Category Archives: Tin tức

Trang tin cung cấp những tin tức về cà phê trên thị trường Việt Nam

Cà phê chiều: Thức dậy sớm để sống thêm một cuộc đời

July 27, 2019 Đức Bmt

Mỗi sáng thức dậy bạn có hai sự lựa chọn: một là ngủ tiếp để mơ về giấc mơ bạn đang mơ dở, hai là thức dậy và biến ước mơ ấy thành hiện thực.

Xem thêm: cung cấp máy rang cà phê công nghệ Đức, cung cấp cà phê hạt

Giả sử mỗi người trong chúng ta có thể sống thêm 50 năm. Vậy nếu mỗi ngày bạn dậy sớm hơn một giờ nghĩa là bạn sẽ có:
1 giờ x 365 ngày x 50 năm = 18.250 giờ = 760 ngày = 2 năm

18.250 giờ nếu chia cho 16 (chúng ta thường chỉ sử dụng 16giờ/ngày sau khi trừ 8 giờ ngủ) = 1.140 ngày = 3,125 năm
Với nhiêu đó thời gian, chúng ta thậm chí có thể sống thêm một cuộc đời khác.

Tôi thường ngủ dậy khá sớm, từ 7 giờ sáng nhưng vẫn tin rằng mình có thể dậy sớm hơn nữa. Vậy nên tôi rèn thói quen để có thể dậy sớm hơn 1 tiếng, nghĩa là từ 6 giờ.

Buổi sáng sớm (Nguồn: pinterest)

Thức dậy lúc 6 giờ tôi có đủ thời gian để làm rất nhiều việc. Đầu tiên sẽ là bật một bản nhạc yêu thích, đa phần là nhạc thiền hoặc đôi khi là nhạc Giáng sinh hoặc nhạc hòa tấu, nhạc Pháp – tùy cảm hứng. Trong tiếng nhạc ấy tôi thường pha một tách cà phê hoặc một tách trà chanh mật ong ấm rồi tranh thủ đọc sách, dành chút thời gian chăm sóc khu vườn nhỏ, đôi khi lại tập vài động tác yoga tại nhà nếu như lười biếng không đến lớp yoga buổi sáng.

Em gái tôi là một con sâu ngủ. Cô ấy đã thường ngủ dậy lúc 8h sáng, hay đôi khi là 9 giờ sáng mỗi ngày. Thời gian ấy chỉ thức dậy là cô ấy tắm và đi làm luôn. Nhưng nhờ sau này sống một thời gian với ba mẹ tôi – những người thức dậy từ 5h30 mỗi sáng nên cô ấy cũng dần học thói quen ngủ dậy sớm.

Thế là cứ 6h sáng mỗi ngày chúng tôi sẽ dậy và cùng nhau làm đủ thứ việc trước khi bắt đầu ngày mới. Cô ấy thường dành khá nhiều thời gian để học cách trồng và nhân giống những loại cây trong vườn, đặc biệt là sen đá. Tôi hi vọng chỉ sau vài tháng chúng tôi sẽ có một khu vườn sen đá thật lớn.

Chúng tôi cũng dành khoảng thời gian này để dọn dẹp nhà cửa, đi chợ gần nhà để nấu ăn nữa. Chỉ trong một buổi sáng đã có thể hoàn thành bao nhiêu việc, làm sao chúng tôi có thể làm được điều đó nếu không thức dậy sớm? Mà chỉ sớm hơn một tiếng mỗi ngày, tại sao không?

Buổi sáng sớm (Nguồn: pinterest)

Để rèn luyện thói quen thức dậy sớm bạn cần làm hai việc: một là đi ngủ sớm và hai là biết cách đặt báo thức.

Nhiều người viện cớ thói quen để đi ngủ rất trễ nhưng đôi khi họ lại dành vài tiếng đồng hồ la cà facebook trước khi ngủ nữa. Tôi tự tập cho mình thói quen ngủ lúc 10 giờ, đôi khi 11 giờ nhưng nhất định không trễ hơn. Vì cả ngày làm việc mệt lại thức dậy sớm nên khoảng giờ ấy cả cơ thể rơi vào trạng thái mệt mỏi đưa tôi vào giấc ngủ một cách dễ dàng.

Nếu như bạn muốn thức dậy sớm hơn, đừng vội vàng đặt báo thức sớm hơn 1 giờ ngay từ lúc đầu. Điều này cần một chiến lược. Bạn nên đặt báo thức sớm hơn 15 phút thôi, sau khi quen rồi thì tăng lên 30 phút, 45 phút và rồi cuối cùng là thêm 1 tiếng.

Làm nhiều việc hơn vào buổi sáng (Nguồn: Pinterest)

Bạn cũng nên đặt đồng hồ báo thức hay điện thoại ở xa tầm tay một chút sẽ dễ dàng hơn cho việc thức dậy.
Khi đồng hồ sinh học của bạn quen với nếp giờ mới bạn sẽ thấy thức dậy sớm là một việc cực kì dễ dàng và “đáng đồng tiền bát gạo”.

Gần như cứ đúng giờ, cả cơ thể bạn sẽ hoàn toàn tỉnh giấc, ngập tràn năng lượng cho một ngày mới xinh đẹp.
Bạn có thể dùng một giờ đồng hồ thức dậy sớm mỗi ngày ấy để đọc sách, tập thể thao, chăm sóc khu vườn hay đôi khi là kịp nấu ăn cho cả nhà, nếu bạn ở cùng gia đình hoặc nấu đủ cho cả ngày làm việc, nếu bạn ở một mình.

Đem cơm lên văn phòng là một việc rất đáng làm, không chỉ giúp bạn tiết kiệm tiền, rất nhiều tiền mà còn mang lại nhiều lợi ích khác: bạn có thêm thời gian để nghỉ trưa thay vì phải tụ tập đi ăn và tám chuyện với đồng nghiệp. Nếu bạn nấu ăn ngon và có tinh thần kinh doanh, bạn thậm chí có thể kiếm tiền từ việc mang cơm cho mình và mang thêm 1 vài phần để bán cho đồng nghiệp nữa đó.

Chưa kể việc nấu ăn sẽ giúp cho bạn có vệ sinh thực phẩm tốt hơn, ăn uống lành mạnh hơn và yêu đời, yêu cuộc sống hơn.

Bất kể bạn là ai và đang ở vị trí nào, tôi tin bạn luôn có thể dậy sớm hơn một giờ đồng hồ và tự mình chứng nhận lời tôi nói: Bạn có thể sống thêm một cuộc đời khác chỉ bằng 1 giờ thức dậy sớm mỗi ngày!

Có thể bạn quan tâm: Cung cấp cà phê hạt chỉ 65k/kg, cung cấp cà phê sống

Posted by Leo

young beauty girl standing up after drop on snow while skies

Tin tức

Cà phê chiều: Đứng trên đôi chân của chính mình

July 17, 2019 Đức Bmt

Cuộc đời của mình, dù tốt hay xấu, may mắn hay bất hạnh, giàu có hay nghèo nàn thì cũng phải tự mình bước đi, mệt hay không đôi chân bạn tự hiểu rõ.

Xem thêm: Honda-Còn đường tìm lại cái tôi đã mất, Làm gì ở tuổi 35?

Chính mình phải tự đứng dậy khi vấp ngã
Trong cuộc sống đầy rẫy sự khó khăn và thử thách này, không một ai có thể ở bên bạn mọi lúc để kịp thời nâng bạn dậy. Thế nên nếu một ngày nào đó bạn ngã, bạn sẽ làm như thế nào? Tiếp tục ngồi đó và đợi người tới đỡ bạn đứng lên hay tự mình đứng dậy?

Thực ra thì, vấp ngã không phải là yếu đuối mà là để lấy thêm kinh nghiệm cho những lần sau. “Đứng dậy sau nỗi đau” là điều mà chúng ta phải làm, chỉ vì điều đó làm cuộc sống của ta tốt hơn.

Hãy nên nhớ là, không có bất cứ cú ngã nào kiến ta phải ngồi một chỗ mãi mãi, mà chỉ có ta không muốn đứng dậy chấp nhận sau khi chúng ta vấp ngả mà thôi.

Có thể bạn quan tâm: cung cấp máy rang cà phê, cung cấp cà phê hạt

Posted by Leo

Tin tức

Cà phê sáng: 10 cách nuôi dạy con thông minh từ nhỏ

July 7, 2019 Đức Bmt

Cà phê sáng: Cách dạy con thông minh từ nhỏ

Có thể bạn quan tâm: Honda- con đường tìm lại cái tôi đã mất,

Hãy chọn âm nhạc là một phần trong cuộc sống của trẻ

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra việc nghe nhạc có thể giúp trẻ phát triển trí nhớ, sự tập trung, động lực và việc học tập.

Âm nhạc cũng giúp giảm thiểu căng thẳng – nguyên nhân phá hoạt não bộ của trẻ. Học cách chơi một số nhạc cụ cũng có ảnh hưởng đến khả năng suy nghĩ của não và cách đưa ra những lập luận – việc này đặt nền tảng tốt cho việc phát triển môn toán học trừu tượng sau này.

Nếu có thể hãy bắt đầu bằng việc cho trẻ học đàn piano. Sau khi đọc được các nốt nhạc và chơi được 10 nốt cùng một lúc trẻ sẽ dễ dàng học các nhạc cụ khác. Nhưng điều quan trọng hơn cả là dạy con chơi nhạc từ sớm, không quan trọng là nhạc cụ nào.

day con — Âm nhạc nên là một phần trong cuộc sống của trẻ (Ảnh: saziha)

Để cho trẻ quan sát, chứng kiến bạn làm những việc sáng tạo
Trẻ con học thông qua việc bắt chước những hành động của người lớn. Nếu trẻ nhìn thấy bạn gắn bó với những cuốn sách, viết lách hoặc làm những công việc sáng tạo chúng sẽ bắt chước và thông qua đó, dần dần theo quá trình chúng sẽ tìm tòi, khám phá và thông minh hơn. Đó cũng là một trong các cách dạy con thông minh từ nhỏ.

Cho phép trẻ chơi những trò chơi thông minh trên máy tính
Những trò chơi thông tinh trên máy tính có thể dạy cho trẻ về các con số, toán học, âm nhạc, phát âm và nhiều lĩnh vực khác. Các trò chơi này cũng giúp trẻ phát triển các kĩ năng phối hợp tay và mắt và “đào tạo” trẻ những kĩ năng liên quan đến máy tính, công nghệ sau này. Quan trọng hơn, trẻ có thể vừa học vừa chơi. Vừa học vừa chơi một cách thoải mái, vui vẻ là cách tốt nhất để trẻ có thể lĩnh hội kiến thức.

Đưa trẻ đi chơi
Một số địa điểm tốt bạn có thể đưa bé đến là viện bảo tàng và các điểm du lịch thu hút khách. Đưa trẻ đi du lịch nước ngoài với giá cả phải chăng cũng là một lựa chọn tốt để trẻ có thể khám phá thế giới. Thông qua những chuyến đi chơi, ba mẹ có thể dạy con những điều mới mẻ, giúp kích thích trí tò mò, ham học hỏi của trẻ.

Cho trẻ ăn uống đúng cách
Một chế độ thực phẩm phù hợp đặc biệt quan trọng trong việc nuôi dạy một đứa trẻ thông minh. Chế độ ăn giàu protein như trứng, cá, thịt, đậu, lạc… sẽ giúp cải thiện sư chú ý, mức độ tỉnh táo và tư duy của trẻ. Carbohydrates giúp cung cấp năng lượng để não sử dụng trong quá trình tư duy. Nguồn carbohydrates dồi dào nhất bạn có thể tìm thấy trong ngũ cốc nguyên hạt và các loại trái cây. Các loại carbohydrate chế biến và đường có ảnh hưởng xấu đến khả năng và mức độ tập trung của trẻ, vì vậy bạn cần lưu ý điều này. Vitamin và khoáng chất cũng rất quan trọng.

Source: Nghethuasong

Có thể bạn quan tâm: cung cấp máy rang cà phê công nghệ Đức, cung cấp cà phê hạt

Posted by Leo

Thiết kế máy rang hoàn thiện trên phần mềm 3D

Tin tức

Máy rang cà phê công nghiệp hiệu suất cao MARAVI

June 18, 2019 Đức Bmt

Chúng tôi chuyên gia công chế tạo các loại máy rang cà phê như: Lò rang củi, Máy rang bằng điện, Máy rang bằng Gas với nhiều sự lựa chọn về công suất (5-10-15-20-30-45-60 kg/mẻ).

Có thể bạn quan tâm: cung cấp cà phê hạt, cung cấp cối xay cà phê hạt

Thông số kỹ thuật của máy rang chúng tôi cơ bản gồm có:

Phễu nhận liệu cho máy rang

- Chứa cà phê nhân cho một mẻ rang.

- Vật liệu Inox .

- Kích cỡ: dạng côn tròn

Môtơ trống rang, Motor Bồn làm nguội

- Motor giảm tốc: hãng Misubishi (Nhật Bản)

- Điện thế: 220V, 380V – 50Hz

Trống rang

- Vật liệu làm bằng thép chịu nhiệt (Có thể bằng Inox nếu có yêu cầu) Trống bền nhiệt cao làm tăng tuổi thọ trống rang.

- Đặc biệt với thiết kế hệ thống cánh đảo làm giảm tối thiểu cà phê sau rang không bị cháy sém, hạt cà phê sáng bóng.

Quạt hút nhiệt & quạt hút Bồn làm nguội

- Motor một pha, ba pha – hãng Showa (Nhật Bản)

- Điện thế: 220 380V- 50Hz

- Độ ồn dưới 80db

Silo lắng lụa: Thiết kế 2 bồn riêng biệt, tháo lắp dễ dàng, vệ sinh dễ dàng.

- Được thiết kế để làm nguội hạt cà phê sau khi rang và dùng để gom mày và khói để thoát ra ngoài phòng rang.

- Inox 201

Bồn làm nguội: Thoát nhiệt nhanh, ít vỡ hạt, vét sạch hạt, làm nguội dưới 7 phút / mẻ (tùy khối lượng rang/mẻ)

Thời gian làm nguội nhanh cà phê sau khi rang không có hiện tượng hạt cà bên trong chín tiếp.

Cảm biến nhiệt

- HANYONG, OMRON

- Cảm biến nhiệt độ được đặt trong lòng trống

Đầu đốt

- Đầu đốt nhập khẩu Đài Loan, Italia,Châu Âu, Hàn Quốc. Độ bền cao.

- Cháy sạch gas hoàn toàn

- Lượng tạp chất không còn, mùi gas không còn

- Cà phê sau khi rang rất nhanh dậy mùi.

- Tiết kiệm gas

- Phương pháp gia nhiệt 50% trực tiếp, 50% gián tiếp

Thân máy

- Thép cường lực chấn, lắp ghép thành khung

Tủ điện điều khiển

- Tủ điện được thế kế nhỏ gọn, nằm bên thân máy hoặc tủ rời sang trọng nếu khách yêu cầu.

- Thiết bị điện điều khiển động cơ:

+ Khởi động từ LS

+ Công tắc nguồn: Idec

+ Đồng hồ nhiệt: Hanyong

+ Đồng hồ thời gian Omron

+ Nút nhấn idec và Idec

+ Relay Omron hoặc Idec

+ Bộ đánh lửa của Đài Loan

+ Van điều khiển gas: Đài loan

+ Nút nhấn khẩn cấp: idec

+ Dây điện: thương hiệuThành Đạt

+ Dây nguồn kèm theo

- Điều khiển và vận hành dễ dàng vì máy được lắp các cảm biến và hệ điều khiển nhiệt độ.

Xem thêm: cung cấp cà phê hạt, cung cấp cối xay cà phê hạt

Posted by Leo

Tin tức

Cà phê chiều: 35 tuổi chính là một cái “hố”: Nhiều người sự nghiệp ổn định, thăng tiến, số khác ngày càng xuống dốc..

June 17, 2019 Đức Bmt

Tản mạn cà phê chiều về chủ đề ở tuổi 35 có phải là quá trễ để thay đổi một điều gì đó?

Không có ai cả đời chỉ làm duy nhất một công việc để mưu sinh. Tại nơi làm việc, khi bạn cảm thấy ổn định, đó là lúc khủng hoảng của bạn đã đến.

Đời người có lúc lên voi xuống chó, mỗi người ở nơi làm việc cũng như vậy, có được có mất, ai cũng không thể chắc chắn vị trí hiện tại của mình là an toàn mãi mãi.

Nếu mọi mặt đều thuận lợi, có nhiều người sẽ leo đến vị trí bậc trung trong công ty.

Nếu không thuận lợi, vì có con cái, cha mẹ già, đa số họ cũng không đủ can đảm để xin nghỉ việc và tìm công ty khác, tất nhiên trong đó cũng có một số người sẽ từ bỏ rất nhiều cơ hội tốt, chẳng hạn như tự mình lập nghiệp.

Mặt khác, đến độ tuổi này, trong công ty, bạn cũng đã có một vị trí và mức lương ổn định, bạn sẽ không dám mạo hiểm nhảy việc để đi trên một con đường chưa biết trước khác.

Một số người nói rằng tuổi 35 chính là một cái “hố”, có nhiều người sự nghiệp đến tuổi này thì ổn định và thăng tiến, nhưng cũng có một số người càng ngày càng xuống dốc.

Vậy làm sao để bạn có thể vượt qua rào cản tuổi tác sau tuổi 35 đây?Khả năng tự giải quyết là kỹ năng sinh tổn cần thiết tại nơi làm việc

Gần đây, công ty chúng tôi vừa thuê một giám đốc sản xuất mới cho nhà máy mới mở.

Tất cả những ứng viên đều được hỏi hai câu: Thất bại lớn nhất và thành công lớn nhất trong quá trình làm việc của bạn từ trước đến giờ là gì?

Rất nhiều người khi trả lời về lúc thành công của mình, đều nói về dự án họ đã từng làm trước đây và lợi ích mà họ mang về cho công ty. Có người trả lời rằng thất bại lớn nhất của mình là không thể thành công mang về lợi nhuận 3 tỷ cho công ty, mà chỉ có 2,5 tỷ.

Những câu trả lời của họ tuy không giống nhau, nhưng đều có chung một đặc điểm: Dùng con số để vẽ lên thành tích của mình, và dùng công sức của cả team để gán lên chính mình.

Chỉ có người cuối cùng được thuê làm giám đốc sản xuất là có câu trả lời gây ấn tượng sâu sắc nhất với ông chủ. Trong lúc bầu chọn cuối cùng, ông chủ đã nói một câu: “Một người có khả năng làm việc trong môi trường đầy chông gai mới là bản lĩnh thật sự.”

Năng lực thích nghi, tùy thời tùy lúc đều có thể thay đổi cho phù hợp

Tuổi tác không phải là thứ trói buộc, chỉ cần có ý chí và năng lực thích nghi mạnh mẽ, bạn có thể sống sót được ở mọi nơi.

Những người không muốn học hỏi và thay đổi sẽ không thể đặt chân vững trong thời đại này. Tại nơi làm việc, dù công ty sa thải bạn, từ chối bạn, họ cũng không bao giờ xin lỗi bạn.

Những gì chúng ta có thể làm là tiếp tục học hỏi và thích nghi với xã hội luôn thay đổi này, để bản thân chúng ta có thể ngày một nâng cao giá trị của chính mình.

Xem thêm: Cung cấp cà phê hạt, cung cấp máy rang cà phê

Posted by Leo

Tin tức

Cà phê chiều: Khi về già, người ta tiếc nuối điều gì nhất?

June 3, 2019 Đức Bmt

Hãy nhớ rằng, còn trẻ là còn khỏe, còn khỏe là còn làm được nhiều việc. Đừng lãng phí bất cứ một giây một phút nào trôi qua!

1. 45% người khi về già hối hận vì không biết cách yêu thương bản thân

Để yêu người khác đúng cách, tốt nhất, chúng ta nên học cách yêu thương chính bản thân mình. Có biết quý trọng bản thân, biết chăm sóc bản thân thì mới thấy yêu một người thật khó. Bước đầu tiên nên đầu tư vào bản thân mình, chính là đầu tư vào sức khỏe, bởi lẽ có đống tiền cũng chẳng mua được sức khỏe đâu.

Một cơ thể ốm yếu, chỉ vì thời tiết giao mùa mà cũng ngã bệnh, thì giàu đến đâu cũng chỉ tốn tiền vào chữa bệnh. Nhưng chẳng có mấy người khi còn trẻ dành một sự ưu tiên đặc biệt cho sức khỏe của mình. Ấy vậy nên, lúc còn trẻ cứ ăn uống vô độ, thức đêm thức khuya, đến khi về già mắc đủ thứ bệnh rồi mới trách mình thì chẳng còn có ích gì.

2. 57% người khi về già hối hận vì không biết trân quý bạn đời

Người ta có nói “hôn nhân là nấm mồ của tình yêu” nhưng người ta đâu có biết nên vợ nên chồng đã là một cái duyên trời định. Những người yêu nhau nguyện thề bên nhau lẽ dĩ nhiên là vì tình yêu, còn khi kết hôn, trân trọng nhau phần nhiều âu cũng là vì chữ “nghĩa”.

Say rồi mới biết rượu nặng, yêu rồi mới biết tình nặng. Đánh giá về phương diện tình cảm, nhiều người cho rằng khi có được rồi thì thường không biết trân quý, “có không giữ” nên khi vuột mất mới tiếc nuối khôn nguôi.

3. 62% người khi về già hối hận vì không biết giáo dục con cái

Lẽ tất yếu, con cái là tất cả tài sản đối với bố mẹ, chính thế mà hầu hết bố mẹ chấp nhận hi sinh tất cả, chịu đựng tất cả đau thương và tủi nhục để dành cho con tất cả những điều tốt đẹp nhất.

Từ những việc nhỏ nhặt nhất, bố mẹ cũng không muốn con động tay động chân, nâng niu từng chút một, bao bọc trong nhung lụa, chiều chuộng hết mực, chỉ cần con cái sung sướng thì bố mẹ có phải chịu chịu khổ đến mấy cũng không sao cả. Nhưng tình yêu ấy lại chỉ khiến đứa trẻ trở nên ngày càng ích kỉ, yếu đuối và sẵn sàng đổ lỗi cho người khác.

Nhiều bố mẹ vì muốn con cái mình mai sau phải giỏi giang, tài năng, làm ông nọ bà kia, để nở mặt nở mày với họ hàng nên cách duy nhất mà bố mẹ thấy đúng đắn là thúc, ép con học, càng ngồi trên bàn học nhiều giờ đồng hồ chứng tỏ là con chăm chỉ, có ý chí, rồi lại cả thúc, ép con học thêm học nếm, học tràn lan mà chẳng hề quan tâm đến cảm xúc của con.

Cách giáo dục như vậy chỉ càng khiến con áp lực, căng thẳng ở cái tuổi đáng nhẽ ra phải vui chơi, khám phá thế giới và học cách sống. Bố mẹ nào chẳng yêu con hết mực nhưng yêu thế nào cũng cần phải học.

4. 73% người về già hối hận vì không có định hướng cho bản thân

Định hướng bản thân rất quan trọng vì đó là quyết định chính xác nhất cho cuộc đời cả một con người. Nhưng không phải ai cũng làm được vì đến bản thân mình muốn gì còn chẳng biết, làm sao định hướng được cho bản thân. Sống trong một nền văn hóa đã quen “bố mẹ đặt đâu, con ngồi đấy”, vậy nên định hướng bản thân chắc có lẽ là một khái niệm còn khá xa lạ. Vả lại, định kiến, dư luận xã hội vẫn còn nặng nề nên những thói quen cũ vẫn cứ tiếp tục diễn ra.

Khi về già, người ta tiếc nuối điều gì nhất?: Người trẻ ơi, hãy tỉnh ngộ đi! - Ảnh 2.

5. 92% người về già hối hận vì không nỗ lực hết mình khi còn trẻ

Tuổi trẻ chỉ có một lần, nên nhiều người quan niệm rằng hãy cứ thoải mái làm những điều mình muốn để khi về già không cần phải tiếc nuối. Làm những điều mình muốn, nhưng phải là những gì giúp ích cho bản thân, rất hiếm những người trẻ nhận ra điều này khi chưa trải qua sóng gió cuộc đời.

Hầu hết đều “cố gắng” ăn chơi trác táng cho bằng bạn bằng bè, ngông cuồng, chìm đắm trong những cám dỗ mê hoặc. Cứ thế, cứ thế, cả một đời trôi qua mang đầy nuối tiếc… Sức trẻ còn dồi dào mà không biết tận dụng để làm những việc có ích thì khi về già, hối hận cũng không đủ bù vào những mất mát ấy.

Xem thêm: Cung cấp máy rang cà phê, cung cấp cà phê hạt

Posted by Leo

Tin tức

9 lợi ích bất ngờ cho sức khỏe nếu bạn uống cà phê nguyên chất

May 27, 2019 Đức Bmt

Theo các nhà khoa học, uống cà phê nguyên chất điều độ không gây hại sức khỏe mà còn có thể mang lại những lợi ích tuyệt vời.

Dưới đây là 9 lợi ích bất ngờ cho sức khỏe nếu bạn uống cà phê nguyên chất điều độ đã được khoa học chứng minh.

1. Giảm nguy cơ xơ gan

Theo các nhà khoa học từ viện Mario Negri, Italy, uống cà phê nguyên chất có thể giảm nguy cơ phát triển xơ gan lên tới 50%.

2. Giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và Parkinson

Các nhà khoa học đến từ Trung tâm Nghiên cứu bệnh Alzheimer tại Tampa, Florida, Mỹ đã tiến hàng một nghiên cứu về tác động của việc uống cà phê nguyên chất đến sự phát triển bệnh Alzheimer.

Kết quả nghiên cứu cho thấy uống 3 ly cà phê nguyên chất mỗi ngày có thể giảm nguy cơ phát triển bệnh lên tới 65%.

Nghiên cứu từ Đại học Liên bang Santa Catarina, Brazil cũng cho biết uống cà phê nguyên chất đều đặn có thể giúp ngăn chặn bệnh Parkinson. Nguy cơ mắc bệnh sẽ giảm tới 30%.

3. Giảm nguy cơ ung thư

Nhiều nghiên cứu trong vài thập niên trước cho rằng cà phê tác động tiêu cực đến cơ thể, thậm chí có thể dẫn đến ung thư. Tuy nhiên vài năm trở lại đây, các nghiên cứu đã cho kết quả khác.

Theo nghiên cứu tiến hành bởi Khoa Nghiên cứu Lâm sàng tại Đại học Milan và Khoa Dịch tễ học của Viện Mario Negri, uống cà phê nguyên chất có thể giảm nguy cơ phát triển ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt.

4. Tác động tích cực hệ thống tim mạch

Một số nghiên cứu do các nhà khoa học trường Y tế Công cộng Harvard, Đại học Quốc gia Singapore và Bệnh viện Brigham and Women cho thấy những người uống 3-5 cốc cà phê nguyên chất mỗi ngày có ít nguy cơ mắc các bệnh tim mạch gấp 3-5 lần những người uống nước giải khát.

Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng uống 1 hay 3 cốc cà phê nguyên chất không có nhiều sự khác biệt, vì lượng nhỏ như vậy không thể ảnh hưởng đến hệ tim mạch.

5. Giảm nguy cơ bệnh khớp và sỏi mật

Bệnh gout hình thành do tình trạng trao đổi chất kém dẫn đến tích tụ các chất ở mô mềm quanh khớp. Uống cà phê giúp cải thiện trao đổi chất và có thể phòng ngừa bệnh gout. Điều này được các nhà khoa học trường Y tế Công cộng Harvard và Bệnh viện Brigham and Women chứng minh.

Theo nghiên cứu của Scott Gottlieb, một số chất trong cà phê như caffeine có thể giảm phát triển sỏi mật 4% nếu bạn uống 2-3 cốc cà phê mỗi ngày và 45% nếu bạn uống từ 4 cốc mỗi ngày.

Tuy nhiên chỉ cà phê có caffeine mới có tác dụng này, còn trà hoặc soda có caffeine lại không mang đến hiệu quả tương tự.

6. Giảm nguy cơ tiểu đường tuýp 2

Các nhà khoa học Đan Mạch từ ĐH Aarhus, Viện ĐH Aarhus và Viện ĐH Odense đã chứng minh uống cà phê nguyên chất không gây tiểu đường tuýp 2.

Cafestol, một thành phần trong cà phê, còn có tác dụng giảm lượng insulin trong tuyến tụy, hỗ trợ tích cực trong quá trình chống tiểu đường tuýp 2.

7. Trẻ hóa tế bào cơ thể

Chất chống oxy hóa chứa trong cà phê nguyên chất có tác động làm trẻ hóa các tế bào của cơ thể bạn. Các nhà khoa học từ Đại học Nữ sinh Ewha (Seoul, Hàn Quốc) cho rằng chiết xuất cà phê có thể giúp bạn loại bỏ các nếp nhăn, giảm tình trạng mất nước và collagen.

Đó là lý do tại sao những người uống cà phê nguyên chất thường xuyên trông trẻ hơn những người khác dù cùng độ tuổi.

8. Tăng sức mạnh cơ bắp ở người cao tuổi

Theo các nhà khoa học ĐH Coventry, người già uống cà phê có tác dụng tăng sức mạnh cơ bắp, giảm nguy cơ ngã và chấn thương ở người cao tuổi.

9. Tăng tuổi thọ

Nghiên cứu của Marc J. Gunter và Neil Murphy cho thấy cà phê có thể làm giảm nguy cơ tử vong do nhiều nguyên nhân.

Nghiên cứu đã được tiến hành ở các quốc gia khác nhau và kết quả là người thường xuyên uống cà phê nguyên chất có tỷ lệ tử vong thấp hơn ở những người khác.

Theo Bright Side

Posted by Leo

Xem thêm: máy rang cà phê MARAVI – Máy Rang Việt, cung cấp cà phê hạt

Tin tức

Cà phê sáng – IKIGAI LÀ GÌ? TẠI SAO NGƯỜI NHẬT DÙNG IKIGAI ĐỂ HẠNH PHÚC VÀ TRƯỜNG THỌ HƠN?

April 7, 2019 Đức Bmt

Ikigai (đọc là aki-gay-ai), được ghép từ iki (cuộc sống) và kai (thấy được hy vọng và kỳ vọng).
Ikigai dịch nôm na cho dễ hiểu là reason to live – lẽ sống, khái niệm về sống sao cho cuộc đời có ý nghĩa, có mục đích. Để không bị mât phương hướng trong cuộc sống, bạn cần phải trả lời được những câu hỏi sau:

Bạn đam mê điều gì?

Bạn giỏi giang trong lĩnh vực gì?

Thế giới cần gì từ bạn?

Bạn có thể kiếm tiền từ những việc gì?

Việc bạn yêu thích sẽ giúp bạn hào hứng thực hiện nó mỗi ngày, theo đuổi nó, nâng cao nó lên tầm cao mới.

Có thể bạn quan tâm: cung cấp máy rang cà phê công nghệ Đức, cà phê hạt

Việc bạn giỏi sẽ giúp bạn khẳng định giá trị của bạn, đó là việc bạn làm giỏi nhất và thành thạo và là chuyên môn của bạn. Có thể là thứ mà bạn đã dành 4 năm trên ghế giảng đường đại học để học hoặc cũng có thể đó là thứ bạn yêu thích. Bạn biết không, nếu bạn yêu thích một thứ gì đó thì cơ hội để bạn làm giỏi thứ đó sẽ cao hơn rất rất nhiều so với thứ bạn chẳng có hứng thú gì. Bạn có giỏi thứ nào đó không?

Việc giúp bạn kiếm ra tiền sẽ giúp bạn duy trì cuộc sống và nâng cao chất lượng cuộc sống. Có tiền bạn cũng sẽ có điều kiện hơn để theo đuổi đam mê của mình. Bạn có đang có một công việc kiếm ra tiền?

Thứ mà thế giới cần ở bạn, đây có thể là gì? Đây chính là cái mà xã hội cần từ bạn. Giống như sale, bạn không bán thứ bạn có mà bán thứ khách hàng cần. Xã hội đang cần gì đó từ bạn, bạn có biết đó là gì không?

Nơi giao thoa của vòng tròn 4 yếu tố trên chính là thứ bạn đang kiếm tìm, thứ sẽ giúp bạn mong muốn thức dậy mỗi sáng và sống trọn từng giây mỗi ngày.

Giao thoa giữa điều bạn yêu thích và chuyện bạn giỏi chính là passion – đam mê
- Giao thoa giữa điều bạn yêu thích và điều thế giới cần ở bạn chính là mission – sứ mệnh của bạn
- Giao thoa giữa điều thế giới cần ở bạn và việc bạn có thể làm để kiếm sống là vocation – nghề nghiệp
- Giao thoa giữa thứ bạn giỏi và việc bạn có thể làm để kiếm sống là profession – chuyên môn của bạn
- Giao thoa của đam mê, sứ mệnh, nghề nghiệp, và chuyên môn của bạn là Ikigai.

Thực ra 4 câu hỏi này phù hợp với tư duy phương Tây hơn một chút. Ikigai “thuần chủng” với người Nhật sẽ không có yếu tố liên quan đến thu nhập. Vì người Nhật cho rằng, niềm vui ở quanh ta chứ không hoàn toàn xuất phát từ đồng tiền.

Thực tế là, trong một cuộc khảo sát năm 2010 trên 2.000 nam giới và phụ nữ Nhật Bản, chỉ có 31% coi công việc là ikigai. Nghĩa là, hạnh phúc của một người có thể là công việc, nhưng rõ ràng không chỉ dừng lại ở đó.

Gordon Matthew, Giáo sư nhân học tại Đại học Trung Quốc ở Hong Kong và cũng là tác giả cuốn sách “Cái gì làm cho cuộc sống trở nên đáng sống?: Làm thế nào để người Nhật và người Mỹ luôn tích cực” đã đưa ra quan điểm: Ikigai thực tế là ánh xạ, kết hợp giữa 2 ý niệm khác cũng của người Nhật là ittaikan và jiko jitsugen. Itaikkan đề cập đến “ý nghĩa của hành động có thể tác động đến hạnh phúc của người khác” trong khi jiko jitsugen liên quan đến việc “tự mình thực hiện”.

Như vậy, ikigai nghĩa là, động lực làm việc của một người là đem lại hạnh phúc cho người khác và bước tiến tích cực cho xã hội.

Hãy nhìn đến đảo Okinawa, nơi có rất nhiều cư dân có tuổi thọ trên 100 tuổi, không hề tồn tại khái niệm “nghỉ hưu”. Mọi người luôn vui vẻ với những mối quan hệ quanh mình, kết hợp chế độ ăn kiêng đặc biệt và tinh thần sẻ chia đáng ngạc nhiên. Với những người cao tuổi, họ cảm thấy có nghĩa vụ truyền đạt trí tuệ cho lớp trẻ. Dù tuổi cao nhưng họ vẫn cần sống cho xã hội. Đó là lý do vì sao người Nhật có tuổi thọ trung bình cao nhất thế giới.

Ví dụ đơn giản như Ikigai của tôi là:

1. Yêu thích tất cả mọi cái liên quan đến cơ Cơ khí & nông nghiệp, điểm mạnh cũng chính là thiết kế máy móc và Kỹ thuật cơ khí đã tạo ra “Đam Mê”.

2. HỢP NHẤT cơ khí chế tạo và Nông nghiệp để tạo ra sản phẩm chất lượng cao nhất => Sứ mệnh

3. Cung cấp sản phẩm cơ khí phong phú, cà phê sạch ra thị trường được người tiêu dùng đánh giá cao => Nghề nghiệp

4. Sử dụng kỹ năng của một người thợ cơ khí tạo ra các loại máy móc, thiết bị cơ khí chính xác cao hỗ trợ ngành chế biến cà phê, nông nghiệp => Chuyên môn

Xem thêm: Honda – con đường tìm lại cái tôi đã mất, Những ngôn tình hay dành cho status của bạn

Posted by Leo

Tin tức

Món ngon với cà phê

April 5, 2019 Đức Bmt

Tiếp tục series “món ngon với cà phê”, bài này chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn làm một số món ngon kinh điển với cà phê: cà phê mocha, Rau câu cà phê, kem cà phê sữa…

Xem thêm: cung cấp máy rang cà phê, cung cấp cà phê hạt

Cà phê mocha

Để pha cà phê mocha, bạn cần chuẩn bị như nguyên vật liệu sau đây:

- 42gr bột cà phê

- 1-2 gói bột ca cao

- 228gr kem tươi loại heavy whipping cream

- Đường (tùy chọn)

- Dụng cụ: máy xay sinh tố

Cách làm
Bước 1: Đầu tiên, bạn cho kem tươi và đường vào máy xay sinh tố xay mịn. Tùy vào khẩu vị của bạn mà thêm nhiều hoặc ít đường.

Bước 2: Cho bột cà phê vào bộ lọc cà phê, bạn chế nước nóng và chờ lấy nước cà phê. Sau khi lấy nước nước cà phê thứ nhất, bạn tiếp tục đổ nước nóng lấy nước cà phê thứ hai… sao cho lượng nước cà phê qua bộ lọc được 700ml thì dừng lại.

Bước 3: Bạn thêm 1-2 gói bột ca cao vào cốc cà phê còn ấm nóng và khuấy đều hòa tan hỗn hợp.

Bước 4: Thêm kem đã thực hiện ở bước 1 vào mặt cốc và rắc ít bột ca cao lên trên là xong.

Rau câu cà phê

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm rau câu cà phê:

- Bột cà phê đen: 50gr

- Lá gelatin: 6gr

- Gia vị: Sữa đặc, đường.

Cách làm
Bước 1: Ngâm lá gelatin trong nước ấm đến khi lá mềm. Pha bột cà phê với nước nóng để lấy nước cà phê đen nguyên chất.

Bước 2: Lấy lá gelatin đã được ngâm mềm khỏi nước nóng.

Bước 3: Thêm lượng đường tùy khẩu vị vào nước cà phê vừa pha xong, cho lá gelatin vào. Khuấy đều cho đến khi lá tan chảy hoàn toàn.

Bước 4: Cho hỗn hợp rau câu cà phê vào khuôn. Để nguội và cho vào tủ lạnh chờ rau câu đông đặc lại.

Bước 5: Khi rau câu đã đông lạnh thì cho thêm 1 lớp sữa đặc có đường lên trên.

Kem cà phê sữa

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm kem cà phê sữa:

- 460ml kem tươi loại heavy cream

- 420ml sữa đặc

- 120g cà phê rang xay

- Một ít muối

- 5 lòng đỏ trứng

Cách làm
Bước 1: Cho khoảng 230ml kem tươi và sữa đặc vào nồi, đun trên lửa vừa và nhỏ.

Bước 2: Thêm cà phê xay và ít muối vào, khuấy đều. Để nồi trên lửa riu riu, lưu ý đừng cho nước sôi, ngay khi thấy nước trong nồi nổi bọt thì bạn giảm lửa, để cà phê nghỉ khoảng 15 phút.

Bước 3: Đánh đều 5 lòng đỏ trứng.

Bước 4: Thêm phần kem tươi còn lại vào và khuấy đều.

Bước 5: Từ từ lọc trứng và hỗn hợp kem vào với nhau thông qua rây lọc.

Bước 6: Công đoạn này bạn cần lọc đi lọc lại nhiều lần, để hỗn hợp được lọc thật sạch cà phê.

Bước 7: Sau đó, bạn đậy kín hỗn hợp và cho vào tủ lạnh giữ lạnh từ 1-2 giờ, sau đó cho vào máy làm kem. Nếu không có máy thì bạn để kem vào tủ lạnh, cứ mỗi 2 tiếng bạn lấy ra, dùng dĩa xới kem một lần, và lặp lại thao tác đó 4-5 lần.

Tào phớ cà phê

Để làm tào phớ cà phê bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- 300ml sữa đậu nành không đường

- 100g đường

- 8 lá gelatin

- 5g bột rau câu con cá dẻo

- 14g cà phê hoà tan

- Nước cốt dừa

- Tào phớ cà phê

- Rửa sơ gelatin rồi ngâm trong nước lạnh cho lá gelatin mềm.

Cách làm
Bước 1: Cho sữa đậu nành và 50g đường lên bếp, khuấy đều sau đó cho cà phê vào khuấy đến khi cà phê tan hết.

Bước 2: Khi sữa bắt đầu sôi thì vắt ráo gelatin thả vào nồi sữa, vặn nhỏ, khuấy cho gelatin tan thì tắt bếp.

Bước 3: Đổ sữa đậu nành cà phê ra các khuôn nhỏ. Đợi nguội đặt vào ngăn mát tủ lạnh.

Bước 4: Cho 20g đường vào nồi, đun cho tới khi đường chuyển màu cánh gián thì đổ 200ml nước vào, đun sôi. Phần đường còn lại trộn với phần bột rau câu, sau đó đổ vào nồi nước caramel. Đun sôi trở lại rồi đổ ra hộp chịu nhiệt. Khi thạch nguội thì đặt vào ngăn mát tủ lạnh.

Bước 5: Sau khi thạch đông, cắt hạt lựu.

Bước 6: Đổ tào phớ cà phê ra bát, thêm thạch caramel, rưới nước cốt dừa lên trên và thưởng thức. Có thể thêm đá bào nếu bạn ăn lạnh.

Cup cake cà phê

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh cupcake cà phê:

Phần cupcake:

- 170g bột mì

- Một ít bột nở, muối

- 5g café bột hòa tan

- 90g café đen đậm để nguội

- 30ml sữa

- 115g bơ nhạt

- 200g đường

- 2 quả trứng lớn

Phần kem trang trí:

- 55g bơ nhạt

- 20g bột ca cao

- 125-185g đường xay

- 5g bột café hòa tan với 15ml nước nóng

- 15ml rượu café hoặc sữa

Cách làm:
Bước 1: Cho bột mì, bột nở, muối và bột café vào bát, trộn đều.

Bước 2: Làm mềm bơ ở nhiệt độ phòng, cho đường vào, đánh đến khi bơ chuyển màu vàng nhạt thì dừng.

Bước 3: Lần lượt cho từng quả trứng vào, vừa cho vừa đánh đều.

Bước 4: Kế đến, bạn cho hỗn hợp bột ở bước 1 vào chung, trộn đều tất cả.

Bước 5: Tiếp theo, bạn cho café vào, trộn đều để có một hỗn hợp bột đồng nhất.

Bước 6: Đổ hỗn hợp bột vào khoảng 3/4 độ cao của khuôn, đồng thời làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 175 độ C, cho bánh vào nướng 20-25 phút tùy theo độ lớn của khuôn. Đến khi bạn dùng tăm xiên vào thấy bánh khô là được.

Bước 7: Kế đến bạn chế biến phần kem trang trí: cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào bát.

Bước 8: Trộn đều cho đến khi hỗn hợp kem trở nên bông nhẹ.

Bước 9: Bạn cho kem vào túi bắt bông kem rồi lắp đui,trang trí lên trên bề mặt bánh, cho vào tủ lạnh giữ lạnh vài giờ đồng hồ trước khi ăn

Có thể bạn quan tâm: Món ngon với cà phê phần 1, Honda – Con đường tìm lại cái tôi đã mất

Posted by Leo

Tin tức

Món ngon với cà phê

March 25, 2019 Đức Bmt

Lấy nguồn cảm hứng từ cà phê mà các đầu bếp chuyên nghiệp, các chuyên gia pha chế đã sáng tạo ra rất nhiều món hấp dẫn, sử dụng và mang hương vị của loại hạt kỳ diệu này.

Lời khuyên cho tất cả những ai muốn làm thử những món ăn và đồ uống này là chúng ta nên sử dụng cà phê hạt ngon, nguyên chất để rang xay – vì cà phê nguyên chất không đòi hỏi kỹ thuật gì quá phức tạp.

1, Sữa lắc cà phê
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm sữa lắc cà phê:
- 500g kem cà phê

- 10g bột ca cao

- Một ít bột quế (không bắt buộc)

- 80ml cà phê pha sẵn, để nguội.

- 60ml sữa

Cách làm sữa lắc cà phê:
Bước 1: Múc kem vào cối của máy xay sinh tố.

Bước 2: Sau đó thêm bột cacao và bột quế vào.

Bước 3: Nhanh tay rót sữa vào cối xay.

Bước 4: Rồi tiếp tục rót cà phê vào.

Bước 5: Đậy nắp và bật máy xay đến khi bạn có một hỗn hợp nhuyễn mịn và đồng nhất.

Bước 6: Trút sữa lắc cà phê ra cốc, dùng ngay.

2, Trà sữa cà phê
Bạn cần những nguyên liệu sau để pha chế trà sữa cà phê:
- 5g trà đen

- 25g đường

- 8g cà phê hòa tan

- 80g kem tươi (whipping cream)

- 450ml nước sôi

Cách làm trà sữa cà phê:
Bước 1: Hãm trà với 170ml nước sôi trong khoảng 5 phút. Sau đó lọc trà qua rây hoặc khăn sạch, bỏ bã.

Bước 2: Thêm kem tươi và sữa vào nước trà, khuấy đều rồi đổ vào ấm. Đổ cà phê vào, thêm 250ml nước sôi, tiếp tục khuấy đều cho cà phê tan hoàn toàn.

Bước 3: Cuối cùng thì thêm đường vào trộn đều. Tùy theo khẩu vị, bạn có thể gia giảm lượng đường cho vừa miệng nếu ngại thức uống quá ngọt.

3, Pudding cà phê
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- 250ml cà phê (bạn pha 3 thìa cà phê tan trong 250ml nước lọc)

- 3 lòng đỏ trứng (để thực hiện tốt phòng tránh cúm, bạn nên chọn trứng đúng tiêu chuẩn tiệt trùng của các cơ sở sản xuất trứng, hay có ký hiệu chữ P dán hoặc in trên vỏ trứng, còn ngoài chợ thường không đảm bảo việc này)

- 150g đường

- 10g bột gelatin

- 300ml kem tươi whipping cream

Cách làm pudding cà phê:
Bước 1: Ngâm gelatin vào 100ml nước lọc khoảng 15 phút cho mềm.

Bước 2: Trộn lòng đỏ trứng với đường rồi đun cách thủy, vừa đun vừa khuấy cho đường tan và trứng không bị vón.

Khi đường tan hoàn toàn bạn đổ cà phê (đã hòa tan trong nước) và gelatin đã ngâm vào nồi khuấy đều. Đun nhỏ lửa tới khi gelatin tan thì tắt bếp, để nguội.

Bước 3: Dùng máy đánh trứng đánh cho kem bông, không cần đánh cứng. Đổ hỗn hợp cà phê-trứng-đường đã nguội vào bát kem và khuấy đều.

Bước 4: Sau cùng bạn rót hỗn hợp vào cốc và đặt trong ngăn mát tủ lạnh chừng 3 – 4 tiếng là món pudding cà phê đã sẵn sàng để bạn thưởng thức rồi!

Xem thêm: Hướng dẫn cách rang cà phê ngon, hướng dẫn cách chọn cà phê ngon

Posted by Wendy