Tag Archives: cà phê

Honey coffee

Cà phê mật ong (Honey coffee processing)

Khác với cà phê chế biến ướt là loại bỏ hết lớp chất nhờn trên bề mặt cà phê thóc, cà phê mật ong là phuong pháp để lại một phần hoặc toàn bộ lớp nhớt trong quá trình làm khô. do đó lớp vỏ lụa  hạt cà phê nhân có màu đậm.


Có thể bạn quan tâm: cung cấp máy xay cà phê, cung cấp cà phê rang nguyên hạt

Bản thân tên gọi “cà phê mật ong” cũng đã nói lên phần nào khi màu cà phê tương tự như màu mật ong và cũng có mật ong trắng hoặc mật ong nâu đậm.

Lớp nhầy trên bề mặt hạt cà phê có hàm lượng đường khá nhiều từ 8 ~ 12%, quá trình chế biến tận dụng lớp chất nhờn này để đường thấm ngược vào bên trong nhân cà phê để tạo mùi thơm hơn vì các loại hương của cà phê được tạo ra từ phản ứng maillar, phản ứng caramen hóa có sự tham gia của đường.

 

Honey coffee
Honey coffee

Qui trình chế biến cà phê mật ong:

Nguyên liệu => Làm sạch => Tách vỏ quả => Làm sạch một phần nhớt =>Làm khô => Bảo quản

+ Nguyên liệu: Trái chín, sau khi hái phải chế biến ngay, không quá 12h với cà phê chè, và không quá 24h với cà phê vối.

+ Tách vỏ quả: Có thể dùng nước hoặc không dùng nước, cối xay trái tươi.

+ Tách nhớt một phần: Tùy vào yêu cầu màu sắc thành phẩm yêu cầu mà tách hàm lượng nhớt ra khỏi trái cho phù hợp, màu đậm nhất là trái chín hoàn toàn không tách nhớt.

+ Làm khô: Phương pháp chủ yếu là phơi nắng tự nhiên, nếu không có nắng thì chỉ dùng sấy tĩnh. Thời gian làm khô tùy thuộc vào độ nhớt còn lại trên bề mặt trái. Tỷ lệ nhớt càng cao thì thời gian sấy khô càng lâu.

Sấy khô
Sấy khô

Bản chất cà phê mật ong là một tên gọi khác của cà phê chế biến khô (Việt Nam) và nửa chế biến ướt (Semi Wet Processing) trên thế giới.

Lợi ích của phương pháp này là: Thời gian khô nhanh, giảm diện tích phơi do đã tách bỏ lớp vỏ bên ngoài của hạt (Chiếm 1/3 thể tích), tạo ra sản phẩm chất lượng cao do thu hoạch quả chín hoàn toàn.

Hạn chế: Làm cà phê mật ong cần thu hoạch tỉ lệ trái chín cao, tốn thời gian hái lựa và bị dính cục khi phơi sấy, dễ bị ẩm mốc vào mùa mưa và không hẳn cà phê sẽ “Ngọt hơn” mà cơ bản sẽ mất vị dịu “mild”.

Cà phê mật ong
Cà phê mật ong

Posteb by Leo

Xem thêm: cung cấp cà phê hạt, cung cấp máy rang cà phê

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vườn quốc  gia Yok Đôn

Rang Cà phê đúng cách


Trước khi tiến hành rang cà phê phải lựa nguyên liệu.Mục đích của việc lựa nguyên liệu là loại bỏ những hạt cà phê nhân không đạt yêu cầu để cho một ly cà phê ngon, hoàn hảo nhất.


Xem thêm: Máy rang cà phêRang gia công cà phê

Những hạt cà phê nhân có thể ảnh hưởng xấu đến chất lượng ly cà phê thường là: hạt mốc, sâu đục lỗ, hạt trắng, đen, trái khô, hạt tai voi, đất, đá lẫn vào…Rang mộc, không sao tẩm dành cho những ai muốn trải nghiệm cái tinh túy, hương thơm hoàn toàn tự nhiên của cà phê. Đây cũng là  cách uống của người Tây trong những ly Espresso, Capuchino.

Quá trình rang cà phê mộc trải qua 3 giai đoạn: Giai đoạn khô, giai đoạn tham gia phản ứng maillard, giai đoạn chín và kết thúc.

I. Giai đoạn làm khô: từ nhiệt độ phòng đến khoàng 1600CNguyên liệu đầu vào phải thật chuẩn: đúng độ ẩm thì các bước nhiêt sẽ đi theo trình tự. Làm nóng trống rang trước khi rang. Sau khi trống được đun nóng đến 170-2200C bắt đầu nạp nguyên liệu vào. Nhiệt trống rang hạ xuống nhanh chóng và sau đó tăng lên đến khoảng 155-1600C. Giai đoạn này là giai đoạn thoát hơi nước, hạt cà phê thay đổi từ xanh chuyển sang vàng. Bước nhiệt có thể đi nhanh 10-150C/phút.

Tay nguyen vao vu hai cf

II. Giai đoạn tham gia phản ứng chia thành 2 giai đoạn nhỏ

1. Giai đoạn phân cắt tạo tiền chất: từ 160 – 1850C Sau khi nước đã thoát ra hết, hạt cà phê bắt đầu đến giai đoạn chuyển hóa phân cắt tạo chất trung gian và tiền chất cho giai đoạn phản ứng maillaid. Bước nhiệt khoảng 5-100c/ phút. Trong giai đoạn này hạt sẽ có mùi cỏ, rơm rạ, gỗ. Màu sắc của hạt chuyển từ vàng nhạt sang đậm dần, các vỏ lụa bên ngoài bog tróc ra, cần phải hút xả mạnh cho sạch các vỏ lụa này.

Nhiệt độ cà phê

2. Giai đoạn phản ứng maillard: từ 185 – 2000CGiai đoạn này cực kì quan trọng trong việc tạo mùi cho cà phê. Là sự kết hợp giữa đường và các acid amin trong hạt cà phê và kết quả sản phẩm cuối là melanoidin có màu nâu đen. Bước nhiệt  3-50C/phút. Chú ý: Mùi thơm bắt đầu xuất hiện khi phản ứng kết hợp giữa đường và amino acid trong phản ứng maillaid xảy ra, hạt cà phê chuyển dần sang nâu do phản ứng caramen hóa bắt đầu. Khói bắt đầu bốc lên.III. Giai đoạn chín và kết thúc:  200 – 2400CTùy theo yêu cầu về khẩu vị và cách pha chế mà người thợ rang sẽ biết dừng ở điểm nào để cho ra sản phẩm đúng theo mong muốn (xem lại biểu đồ rang ở bài ngày thứ 6). Note: người thợ rang bắt đầu quan sát và ngửi mùi hương thoát ra để xem quyết định kết thúc ở điểm nào.  Có 9 cấp độ rang khác nhau và cấp độ rang đó nằm trong khoảng thời gian này

Thành phẩm
Thành phẩm

1. Giai đoạn nổ 1 (cấp độ rang Cinamon): nhiệt từ 200 – 2100C hạt cà phê bắt đầu phát ra những tiếng nổ lách tách rời rạc và cang lúc càng tăng lên. kích thước lên đáng kể bề mặt của hạt nổi gân không đồng màu vàng nâu xen kẽ. Khói bốc ra nhiều, những phản ứng hóa học tiếp tục gia tăng  tạo nhiều mùi thơm quyến rũ như mùi mạch nha, bánh mỳ nướng hay mật ong. Nếu dừng rang giai đoạn này ta có sản phẩm cấp độ Cinamon. Vị rất chua nhưng hương vị rất phong phú và giữ nguyên được hương vị nguyên thủy của hạt cà phê.

Lắp máy ở Đồng Nai
Lắp máy ở Đồng Nai

2. Giai đoạn ngưng nổ 1: nhiệt từ 2100C hạt cà phê bắt đầu ngừng nổ và tiếp tục thu nhiệt. Phản ứng cramen hóa tiếp tục xảy ra mạnh mẽ, hạt cà phê hóa nâu rất nhanh, mùi hương thật sự phong phú và khói bốc ra rất nhiều. Mùi thơm có thể lan tỏa rất mạnh ngoài khu vực rang khiến người xem phải ngây ngất. Hạt cà phê vẫn còn rất chua, hương vẫn phong phú nhưng đã dần xuất hiện mùi hạt cà phê rang. Nếu dừng cấp độ này ta có sản phẩm cấp độ City

 

Màu rang cà phê chuẩn
Màu rang cà phê chuẩn

3. Giai đoạn thu nhiệt 215 – 2200C: Nếu kéo dài sau khi nổ một thời gian nữa, hạt cà phê sẽ hóa nâu hơn,  bề mặt của hạt căng ra trông rất đẹp không còn nhăn như trước nữa. Mùi vị mạnh mẽ hơn nhiều. Nếu dừng cấp độ này ta có sản phẩm cấp độ City.

4. Giai đoạn 220 – 2250C: chuẩn bị nổ đợt hạt cà phê hóa nâu hơn nữa, mùi thơm mỗi lúc lại càng ngào ngạt hơn, vị chua giảm đi đáng kể. Nếu dừng cấp độ này ta có sản phẩm cấp độ Full city. Theo cá nhân chúng tôi giai đoạn này là cân bằng nhất hạt cà phê sẽ thể hiện tối ưu phẩm chất của nó. Giai đoạn này rất khó để xác định vì mỗi loại cà phê khác nhau, trồng độ cao khác nhau và chăm sóc khác sẽ có cấu trúc hạt khác nhau và thời gian nổ khác nhau

Thu hoạch cà phê
Thu hoạch cà phê

5. Giai đoạn nổ lần hai 225 – 2270C: sau vài tiếng nổ đầu tiên nếu kết thúc thời điểm này ta có sản phẩm câp độ Full City +, vị chua giảm đáng kể, vị caramel hóa tăng lên

6. Giai đoạn nổ lần hai 227 – 2300C: sau khoảng 30-45 giây sau tiếng nổ lần 2. Ta có Viennna style. Hương vị gốc đã khuyết dần và thay thế bởi hương rang.

Lựa cà phê
Lựa cà phê

7. Giai đoạn 230 – 2350C: sau khoảng 50-60 giây sau tiếng nổ lần 2. Ta có French style. Đường bị caramel hóa hoàn toàn.

8. Giai đoạn 235 – 245 0C: kết thúc nổ lần 2, giai đoạn này hạt cà phê hóa than hết 25%, mùi vị chủ yếu là mùi khói, than, khét. Ta có Italian Style.Hạt cà phê sau khi gia công cà phê xong sẽ được làm nguội nhanh chóng để tránh hạt quá nóng sẽ tiếp tục quá trình tự rang và đi đến điểm rang không mong muốn và hơn nữa thời gian làm nguội lâu sẽ phần nào làm bay mất hương cà phê

Có thể bạn quan tâm: Cung cấp cà phê hạt, cung cấp máy rang cà phê

Posted by Leo

Đá cà phê và thạch cà phê - Tại sao không nhỉ?

Cách trang trí ly cà phê đẹp mắt

Một ly cà phê thơm ngon hấp dẫn sẽ càng tuyệt vời và ấn tượng hơn nếu bạn chăm chút hơn một chút về hình thức bằng cách trang trí ly cà phê đẹp mắt rất đơn giản.

Chẳng cần đến các thủ thuật vẽ cà phê khó khăn, chỉ cần một chút tỉ mỉ và khéo tay bạn đã có thể tự tay trang trí ly cà phê thật bắt mắt.


Xem thêm: rang gia công cà phê, cung cấp cà phê sống

Đầu tiên là việc sử dụng tấm rắc bột cà phê để tạo hình xinh xắn dễ thương.

Dùng tấm tạo hình ảnh dễ thương
Dùng tấm tạo hình ảnh dễ thương

Bạn chỉ cần đặt chúng lên trên bề mặt ly cà phê đã pha xong, rắc bột cà phê hoặc ca cao lên trên. Vậy là bạn đã có hình ảnh xinh xắn trên ly.

Những tấm này bạn có thể dễ dàng tìm thấy thấy hoặc yêu cầu gia công tại các quán cắt decal bằng laser rất rẻ. Hoặc nếu bạn là người khéo tay thì tại sao không handmade nhỉ? :)

Thứ 2, Hạt, bột cà phê – ca cao

Đơn giản hơn một chút bột cà phê – ca cao rắc trên mặt ly cũng có thể tạo điểm nhấn cho ly cà phê của bạn.

Những hạt cà phê nhỏ xinh hay bột ca cao trên lớp bọt sữa bồng bềnh sẽ tăng thêm hương vị cho ly cà phê. Hay vụn chocolate cũng là một ý tưởng tuyệt vời không kém.

 

Rắc cacao hoặc cà phê hạt
Rắc cacao hoặc cà phê hạt

Những hạt cà phê nhỏ xinh hay bột ca cao trên lớp bọt sữa bồng bềnh sẽ tăng thêm hương vị cho ly cà phê

Thứ 3, Thạch – đá cà phê

Đun sôi chút nước với bột rau câu, thêm cà phê pha sẵn vào nước rau câu, để nguội, đặt rau câu cà phê vào ngăn mát. Khi dùng bạn có thể thêm rau câu cà phê vào ly cà phê hay cà phê sữa, vừa giúp lý cà phê trông bắt mắt lại tăng thêm hương vị.

Ngoài ra bạn cũng có thể sử dụng cà phê đông đá thêm vào ly cà phê sữa hay thêm vào ly sữa tạo thành ly bạc xỉu hấp dẫn lạ miệng.

 

Đá cà phê và thạch cà phê - Tại sao không nhỉ?
Đá cà phê và thạch cà phê – Tại sao không nhỉ?

Thêm rau câu cà phê hay cà phê đông đá vào ly

Cà phê sữa đá lạ mắt hấp dẫn

Thông thường bạn vẫn có thói quen khuấy đều cà phê và sữa trước khi thêm đá vào ly cà phê sữa.

Thay vì vậy hãy cho sữa vào ly trước sau đó thêm đá cuối cùng, ly cà phê của bạn sẽ trông đẹp mắt hơn.

Ly cà phê sữa của bạn sẽ tạo thành hai lớp màu hấp dẫn, khi uống, bạn khuấy đều, cà phê sữa vẫn thơm ngon như thường, không bị ảnh hưởng hương vị.

Cà phê sữa tạo hình bằng chính sữa đặc
Cà phê sữa tạo hình bằng chính sữa đặc

 

Cho sữa vào ly trước sau đó thêm đá cuối cùng là cà phê hay thực hiện theo thao tác ngược lại

Bạn thấy không, chẳng cần quá cầu kỳ bạn vẫn có thể tự tay mình thực hiện ly cà phê thơm ngon bắt mắt.

Chúc bạn thành công.

Posted by Leo

Xem thêm: Cung cấp cà phê hạt, cung cấp máy rang cà phê, rang gia công cà phê

May sang ca phe

Cung cấp máy sàng cà phê chuyên nghiệp

Chỉ còn gần 2 tháng nữa niên vụ cà phê 2018 đã bắt đầu, thị trường tiêu thụ cà phê hạt đang có dấu hiệu ấm dần khi các tiểu thương đã bắt đầu đổ tiền đầu từ máy móc sơ cà phê nhân như máy sàng cà phê, cối xay cà phê, máy sấy cà phê, máy chà bóng cà phê…


Cung cấp:  máy rang cà phê, máy xay cà phê bột

Để chọn được máy sàng cà phê ưng ý, bền, dễ bảo trì và quan trọng nhất là phân loại chính xác các loại hạt là điều không hề dễ dàng.

Thứ nhất,

Trong thực tế một số nhà máy sử dụng những thiết bị sàng phân loại đời cũ, có độ rung không chính xác, quá mạnh hoặc quá nhẹ cho nên để lấy được loại cà phê 6,3ly thì người ta phải lắp vào đó loại lưới có đường kính lỗ là 6,7ly bởi vì với các loại máy này nếu lắp loại lưới có lỗ khoảng 6,35ly thì sẽ bị lẫn loại sàng nhỏ hơn vào R1 S.16 rất nhiều, tức là R1 sàng 16 mà có hơn 10% lẫn loại dưới sàng 13 vào trong đó, điều này sẽ không được khách hàng chấp nhận, chính vì để khống chế không có hơn 10% dưới sàng lọt vào sàng 16 cho nên người ta phải lắp loại lưới có lỗ 6,7ly.

Sang ca phe
Sang ca phe

Hệ quả của việc chạy máy sàng với lỗ lưới 6,7ly hoặc lớn hơn sẽ khiến cho khá nhiều cà phê có kích thước trong tầm 6,3-6,7ly lọt xuống sàng 13 (5ly) quý vị có thể kiểm tra điều này bằng cách kiểm tra cà phê sàng 13 của mình sản xuất ra có bao nhiêu phần trăm loại sàng 16 (6,3ly) ở trong đó.

Cối xay cà phê tươi
Cối xay cà phê tươi

Chúng tôi đã làm thực nghiệm trên nhiều nhà máy còn sử dụng loại lưới có đường kính lỗ 6,7ly này và kết quả là 20% sàng 16 nằm trong sàng 13 thay vì chỉ khoảng 3% thôi, nói như thế là chúng ta đang bị mất 17% R1 mà không ai trả tiền thêm cho chúng ta cả.

Thử hình dung trong một ngày nếu chúng ta sản xuất ra 100 tấn R2 sàng 13, thì chúng ta bị mất đi trong đó 17 tấn R1 sàng 16 đúng ra là giá phải cao hơn.

May sang ca phe
May sang ca phe

Chỉ sản xuất khoảng một tháng thôi thì chúng ta mất đi một số tiền có thể mua được một cái sàng chính xác cho ra mức lẫn loại chỉ khoảng 3% mà thôi bởi cái máy sàng đó được lắp loại lưới có đường kính lỗ là 6,35ly để bắt cà phê 6,3ly.

Thứ 2,

Hiện nay trên thị trường cũng có nhiều loại máy sàng phân loại phục vụ cho ngành cà phê vừa mới được chế ra chứ không phải là loại đời cũ, nhưng vì những lý do như: chế tạo chưa chính xác về tốc độ rung và biên độ rung hoặc có tay nghề về cơ khí, nhưng thiếu chuyên môn về chế biến cho nên khi lắp loại lưới có đường kính lỗ chính xác là 6,35 ly thì lại không đạt khi kiểm sàng 16, bởi bị vượt lẫn loại sàng 13 trong sàng 16 (khách hàng không chấp nhận theo hợp đồng là phải đạt 90% hay 95% trên sàng 16).

Trong trường hợp đó nhằm đạt cho được công suất cao hơn mà cũng khỏi bị lẫn loại sàng nhỏ vào sàng lớn người ta lại cho lắp những loại lỗ lưới to hơn thì kết quả thiệt hại cho nhà chế biến giống như đã nêu ở trên.

May sang ca phe
May sang ca phe

Đối với cà phê R1 sàng 18: 7,1ly thì tình hình cũng tương tự như thế, quý vị cũng nên dùng sàng mẫu 18 để kiểm tra đối với cà phê sàng 16 xem đang bị lẫn lộn bao nhiêu phần trăm sàng 18 ở trong sàng 16. Một máy sàng có độ chính xác cao, bắt buộc phải lắp đúng đường kính lỗ lưới cho sàng 18 phải là 7,1 đúng kích thước sàng mẫu mà không phải dung sai, có như thế thì chúng ta mới không bị mất cà phê sàng 18 đi vào trong sàng 16.

May sang ca phe
May sang ca phe

Chúng tôi hi vọng bài viết cung cấp thông tin hưu ích cho quý khách hàng có ý định sắm cho mình một máy sàng để phục vụ cho niên vụ cà phê mới – Kính chúc bà con mùa bội thu.

Posted by Leo.

 Xem thêm:  cung cấp cà phê hạt, cung cấp cà phê sống

 

Hario

Thời điểm nào uống cà phê là phù hợp

Cà phê là thức uống được nhiều người yêu thích, không chỉ bởi hương vị nồng đậm mà quan trọng hơn, nó là một chất kích thích xung động thần kinh khiến chúng ta cảm thấy thoải mái, tỉnh táo và tập trung hơn.


Nhiều tín đồ cà phê có thể uống vài ba cốc cà phê một ngày. Tuy nhiên, không phải lúc nào cà phê cũng phát huy đúng tác dụng. Thời điểm uống vào chính là một trong số những nguyên nhân.

Hario
Hario

1. Không nên uống cà phê vào sáng sớm:

Nếu bạn nghĩ là vừa ngủ dậy còn lơ mơ, uống cà phê sẽ giúp tỉnh táo thì đã nhầm to. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, uống cà phê ngay sau khi thức dậy có thể khiến bạn cảm thấy chán nản và bồn chồn, cũng như sụt giảm năng lượng tích cực chỉ vài giờ sau đó.

Lý giải một cách khoa học thì là, khi bạn vừa thức dậy, lượng cortisol trong cơ thể tăng cao (đây là loại hormone khiến bạn cảm thấy căng thẳng, lo lắng, mệt mỏi). Nếu bạn bổ sung caffein ngay lúc này sẽ làm tăng mức cortisol khiến tâm trạng bồn chồn, hồi hộp, lo lắng. Vì thế hãy chắc chắn không tìm đến cà phê một cách vội vàng mỗi sáng. Thay vào đó, bạn thử tập ngủ sớm vào tối hôm trước đi. Thói quen khoa học đó sẽ giúp cơ thể nạp đủ năng lượng mỗi sáng hơn đấy.

Nên uống cà phê vào giữa buổi sáng sau khi bạn đã ăn sáng
Nên uống cà phê vào giữa buổi sáng sau khi bạn đã ăn sáng

2. Giữa buổi sáng là thời điểm tuyệt vời nhất để thưởng thức cà phê:

Ví dụ bạn dậy vào lúc 6h sáng, thì hãy uống cà phê lúc 9 giờ thay vì 6h30 như thường lệ. Đó là khi hormone căng thẳng trong cơ thể đã hạ xuống và việc nạp vào caffein không gây ra những tác động đối nghịch.

Không những thế, thời điểm này nhiều bạn thường bắt đầu cảm thấy mệt mỏi, uể oải và buồn ngủ sau khi phải tiếp nhận một núi công việc. Lúc này, còn gì tuyệt vời hơn một tách cà phê kích thích mọi giác quan nhỉ?

3. :Tránh xa cà phê sau 3h chiều

Rất nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, tác động kích thích lên thần kinh của cà phê có thể kéo dài đến 6 giờ sau khi uống. Bởi thế, nếu bạn muốn ngủ lúc 9h tối thì đừng dại uống cà phê sau 3 chiều.

Tốt nhất bạn nên ngừng uống cà phê từ sau 2h chiều. Nếu cảm thấy tinh thần không được tốt và uể oải, hãy thử uống trà xem sao. Trà xanh cũng có một phần caffein (1/3) nên có thể giúp bạn khắc phục được cơn buồn ngủ cũng như sự chán nản, uể oải của buổi chiều đấy.

Không nên uống cà phê sau 3h chiều
Không nên uống cà phê sau 3h chiều

Một lời nhắc nho nhỏ dành cho bạn: Dù bạn thích uống gì, thì cũng đừng quên nước lọc. Nước tinh khiết là nguồn cung cấp năng lượng an toàn nhất, dù uống vào thời điểm nào trong ngày cũng đều đem lại tác động tích cực cho cơ thể.

Xem thêm: Cung cấp cà phê hạt, cung cấp máy rang cà phê

Posted by Leo

It is a Miracle

FutureAdPro là gì?

Dạo gần đây trên cộng đồng nổi lên phong trào đầu tư vào FutureAdPro, nhiều người thì bảo nó tốt mang lại lợi nhuận xem quảng cáo, cũng có người bảo nó lừa đảo đa cấp vậy hôm nay mình sẽ viết một bài viết review về FutureAdPro cho mọi người xem liệu đây có phải mô hình kinh doanh của tương lai không nhé.


FutureAdPro được biết đến là mô hình xem quảng cáo và nhận tiền hoa hồng từ việc xem quảng cáo, và thứ 2 là dành cho các Leader tuyển Ref ăn hoa hồng, khi tuyến dưới đăng ký theo link Ref và đầu tư vào FutureAdPro, thì tuyến trên sẽ được ăn một khoảng hoa hồng từ 20-30%, cứ như vậy người vào trước tuyển người vào sau và ăn hoa hồng, vậy số tiền mà người sau vào gói sẽ được trả cho những người vào trước, chắc hẳn các bạn đã nghe đến mô hình đa cấp.

Mô hình đa cấp futureAdPro
Mô hình đa cấp futureAdPro

Bên ngoài FutureAdPro được gắn mác là xem quảng cáo để nhận tiền từ việc xem quảng cáo => Bạn đã xem nội dung của các quảng cáo đó chưa? nó có ý nghĩa gì không? Ai sẽ bỏ tiền để đi quảng cáo những cái đó? hay thực chất nó chỉ là vỏ bọc để giải thích cho mục đích của  FutureAdPro? 

Mình mỗi tháng chi Budget 5 milo VND cho quảng cáo từ khóa: cà phê hạt, cà phê sống, máy rang cà phê… nên hiểu rõ hơn ai hết giá trị của từ khóa. QUảng cáo là có chiến dịch, là phân tích xu hướng người dùng  bằng các công cụ như Webmaster, google analysis, đối tượng là ai, thời gian nào? vị trí địa lý nào? từ khóa gì? bộ lọc từ khóa chỉnh ra sao…ect. nó sẽ quyết định một cú click chuột trị giá bao nhiêu tiền và giá trị mang lại là gì. Không ai ngu mà mang tiền vứt qua cửa sổ đúng không?

Giao diện quảng cáo
Giao diện quảng cáo
Phan tich nhan khau hoc va so thich 2
Phân tích xem khách hàng quan tâm gì? sở thích là gi? tuổi bao nhiêu? giới tính…everything!

Để mình tính cho bạn nhé, trang FutureAdPro trung bình mỗi tháng tổng có khoảng 3 triệu lượt truy cập vào trang chủ, như vậy lượt xem video sẽ không thể nào quá 3 triệu lượt truy cập mỗi tháng, nếu vậy tiền quảng cáo còn không đủ để trả cho trang FutureAdPro lấy gì trả cho người click quảng cáo, nếu bạn nào từng kiếm tiền với youtube thì biết, một kênh youtube nhỏ khoảng 3 triệu lượt view mỗi tháng cùng lắm được khoảng 3000$ hơn 60 triệu tiền việt như vậy còn không đủ để trả tiền cho chính người tạo ra FutureAdPro nữa kìa.

Tiếp theo sau khi đăng ký tài khoản FutureAdPro sẽ yêu cầu người chơi nạp vào khoản tiền mua gói quảng cáo và gọi đó là đầu tư (Có gì đó sai sai, xem quảng cáo kiếm tiền lại còn bắt mua gói đầu tư). Bên cạnh đó còn các dịch vụ khác nhưng thực chất nó chỉ là phông bạt để tạo niềm tin cho cộng đồng, khi đối tượng chính của FutureAdPro là Nhóm 1. Từ nhóm 1 sẽ có 1 bộ phận phát triển lên nhóm 2 để lùa gà tiếp, đây mới là nhóm kiếm lợi nhuận khủng và an toàn tuy nhiên chỉ dành cho bạn nào nhanh chân “Đầu tư” đánh nhanh rút lẹ lướt sóng kiếm mớ trước khi hệ thống bị sụp đổ.

=> Đây là mô hình ĐA CẤP PONZI biến tướng, khi đã bẫy được 1 lượng lớn con mồi, nó sẽ SCAM và biến mất, và khi tất cả mọi người đều biết đến nó, muốn tìm hiểu và tham gia thì chính là thời điểm nó chuẩn bị SCAM. Thực chất các bạn cũng có thể tự suy luận được, chẳng có mô hình đầu tư nào mang lại lợi nhuận cao như vậy cả, các bạn được nghe những lời hứa hẹn trả lãi suất hàng tháng từ 20-30% thậm chí là 50-60%, vay nặng lãi còn không cao như thế .

Xem thêm: Ponzi là gì? cha đẻ của Đa cấp Ponzi

“Thưởng” bằng siêu xe tiền tỷ và lợi nhuận khủng Theo tìm hiểu từ các website của FutureAdPro, hệ thống này giới thiệu, FutureAdPro là 1 công ty ở Ba Lan, bắt đầu hoạt động từ 25/09/2014 ở các nước nghèo và các nước đang phát triển. Đây là link review của hoạt động này tại nước ngoài bạn có thể tham khảo thêm: https://steemit.com/review/@ana-maria/futurenet-scam-or-not-quick-and-short-review

Ví dụ, với việc kiếm tiền thưởng từ quảng cáo FutureAdPro, FutureAdPro yêu cầu người tham gia nhấn vào 10 quảng cáo mỗi ngày, có thể mua 1 AdPack (đơn vị do FutureAdPro quy định) với giá 50 USD và người đầu tư sẽ có 60 USD “tùy thuộc vào tốc độ phát triển của FutureAdPro”. Trong khi đó, đối với cách kiếm tiền từ hoa hồng hệ thống, một nhà đầu tư có thể đầu tư để trở thành thành viên cao cấp dao động từ 10 USD đến 1.685 USD. “Bạn sẽ kiếm được tiền thưởng bạn bè lên đến 10 level, mỗi level hoa hồng là 5%. Nếu bạn làm việc tốt, bạn sẽ nhận được hoa hồng tuyệt vời”- FutureAdPro mời chào khách hàng bằng cách kiếm tiền từ giới thiệu thêm người tham gia.

Không dừng ở đó, FutureAdPro thậm chí còn hứa hẹn “hoa hồng khổng lồ” như khi mua vị trí Royal giá 1.685 USD, người tham gia sẽ tăng gấp đôi số tiền của bạn theo thời gian lên 3.370 USD. Chưa kể, người tham gia càng nhiều tiền thì FutureAdPro sẵn sàng trao các phẩn thưởng lớn như: laptop, smartphone Samsung, các chuyến du lịch, hay thậm chí còn là xe ô tô BMW, du lịch hạng sang… “Nhiều người sẽ hoài nghi khi tham gia là công ty lấy tiền từ đầu để trả thưởng. Tiền từ lợi nhuận đến từ quảng cáo bên thứ ba, lợi nhuận đến từ đầu tư, lợi nhuận từ từ mua view, lợi nhuận từ bán các gói đào coin… Ai tin thì hành động, ai không tin thì ngồi đó xem chúng tôi kiếm tiền” => Đây câu “cửa miệng” của thành viên FutureAdPro thì phải.

Quá trình trả lãi mới hấp dẫn. 1 gói của nó sẽ dc active cho tới trả về đủ 120%. (120% này là trong tài khoản FutureAdPro, còn qua bước rút nữa nhé, rút nó mới ăn dày).

1 ngày trả lãi ~0.5-1%. Như trường hợp cụ thể của mình ví dụ là ~5 tháng trả lấy lại dc 120%.

Trong đó, khi rút, nó sẽ -5% tổng số tiền rút ra (Cái này ko phải phí, phí sẽ trừ sau nữa. 5% này thực chất nó chạy qua chỗ khác, mình có thể xài dc, nhưng để rút ra thành tiền thì ko thể. Coi như mất luôn).

Sau đó, nó sẽ trừ thêm $10 phí rút (Các options rút phí khác nhau, nhưng cái nào cũng cao chót vót).

Vậy, tính ra là sau 5 tháng. Mình sẽ nhận được = 95%*(120% vốn ban đầu) – $10.

Giả sử “đầu tư” vào $1000.

5 tháng sau sẽ nhận được: 95% * (120% * 1000) – $10 = 1130.

Lợi nhuận thật: $130 / 5 tháng => 1 tháng dc khoảng $26.

Và mỗi phải dành thời gian để vô xem 10 cái quảng cáo. 1 ngày bạn kím dc $26/30 = $0.87 ≈ 20k.

Vậy, với vốn $1000 bỏ ra, bạn MUA được 1 công việc với LƯƠNG 20k / NGÀY với 10p làm việc, RÒNG RÃ trong 5 THÁNG.

Tôi không phê phán FutureAdPro hay FutureNet hay TSU hay IFAN. Bạn hoàn toàn có thể đưa ra quyết định của riêng bạn về cách bạn nhìn thấy bất cứ điều gì (như tôi hay bất kỳ ai khác). Nhận xét của tôi về tính bền vững của bất kỳ mạng xã hội nào hướng đến thực tế là mặc dù có bất kỳ khuyến khích tài chính nào để chia sẻ, để thành công phải có sự chia sẻ và tương tác thực sự giữa các thành viên cộng đồng thay vì bỏ 10 phút ra bấm 10 quảng cáo ba xàm để lãnh 1 ít hoa hồng ít ỏi như phân tích ở trên – Nếu không làm được sói thì cũng đừng làm gà.

Xem thêm: Cung cấp cà phê hạt, cung cấp máy rang cà phê

Posted Leo.

Các bước pha cà phê phin ngon

Pha cà phê phin ngon

Bạn có biết: không nơi nào trên thế giới có cà phê pha bằng phin? và điều đó cũng làm CÀ PHÊ PHA PHIN LÀ NÉT VĂN HÓA ĐỘC ĐÁO Ở VIỆT NAM.


Pha cà phê ở các nước phát triển thường được biết đến nhiều cách khác nhau, mỗi phương pháp sẽ cho ra môt vị cà phê khác nhau như: Pressure Spot, Espresso marker, Syphon, Drip.

Hương vị chính là điều đặc sắc khiến cà phê Việt Nam khác với các nước trên thế giới, đặc biệt khi bạn pha phin, mùi cà phê cũng nồng nàn quyến rũ giống như mùi nước hoa của người phụ nữ vậy.

Drip
Drip
Syphon
Syphon
Espresso marker
Espresso marker
Spot
Spot

Nếu được thưởng thức thì bạn sẽ thấy được bản sắc văn hóa đặc biệt này được thể hiện một cách rõ ràng nhất. Điều này chỉ có ở Việt Nam mà không có ở một quốc gia nào khác trên thế giới.

Ngoài nguyên liệu được lựa chọn kỹ lưỡng, phối trộn tin tế, cách pha cũng góp phần không nhỏ vào việc tạo nên hương vị lôi cuốn của một tách cà phê. Từ thế kỷ 19 người ta đab biết dùng phin để pha cà phê với nguyên tắc chung vẫn là cho nước nóng đi qua cà phê bột. Nước sẽ từ trên thấm xuống nhờ trọng lực, còn bột cà phê thì được giữ lại nhờ bộ lọc.

Tuy nhiên cách pha cà phê của người Việt lại có những nét riêng rất độc đáo. Purecafe xin giới thiệu quý khách cách pha Cà phê đặc trưng nhất để bạn có thể tự tay pha cho mình những tách cà phê hảo hạng, thơm ngon đúng chất Việt Nam :
- Bước 1:Tráng nước sôi toàn bộ phin, rồi lấy ra lau khô phin. Sau đó cho 3 muỗng (20g) bột cà phê nguyên chất vào phin.
- Bước 2: Lắc nhẹ tạy để bột cà phê được san bằng, mục đích là để không khí thoát ra ngoài. Sau đó bạn dùng nắp gài ấn nhẹ để nén cà phê.
- Bước 3: Kế tiếp bạn hãy nhẹ nhàng chế trực tiếp 20ml nước nóng (80°C đến 100°C) vào phin để làm ấm và nở Cà phê trong khoảng 1 phút.

Sau đó thêm 50ml nước nóng vào phin. Đậy nắp lại và chờ, bột cà phê nguyên chất cần có một quá trình hút và thẩm thấu nước sôi để nở bung lên và sau đó lại tiết nước cà phê ra, nên ban đầu nước cà phê chưa nhỏ giọt ngay xuống phin, sau 2 phút cà phê sẽ chảy giọt lien tục xuống ly.
- Bước 4: Cuối cùng là cho đường, sữa hoặc đá tùy thích.

Các bước pha cà phê phin ngon

Các bước pha cà phê phin ngon

Chúc các bạn pha thành công ly cà phê của mình, đừng quên gọi số: 0989.464.379 hoặc 0904.464.379 để được tư vấn nếu cần nhé.

Posted Leo

Xem thêm:

Cung cấp cà phê hạt, cung cấp máy xay cà phê, cung cấp máy rang cà phê, cung cấp cà phê sống

Tiêu khô

Giá tiêu tiếp tục rớt giá, cà phê vẫn giữ được giá cũ

Ngày 2/1: Giá tiêu rớt mốc 70.000 đồng/kg đã gây ra nỗi thất vọng và lo lắng cho Nhà Nông. Cà phê vẫn giữ được giá đã khởi sắc trước đó mặc dù các tỉnh Tây Nguyên đã bước vào mùa thu hoạch niên vụ 2018.

Xem thêm: Cung cấp cà phê sống, cung cấp máy rang cà phê, cung cấp cà phê hạt

Lượng hàng bán ra hạn chế, giúp giá cà phê hôm nay (2/1) tiếp tục giữ được mức tăng nhẹ 100 đồng /kg của cách đây mấy ngày. Giá cà phê nội địa vẫn giao dịch ở mức 35.300 – 36.300 đồng/kg. Trong khi đó, giá hồ tiêu giảm mạnh. Giá tiêu ở Đồng Nai và Gia Lai đã rớt xuống chỉ còn 69.000 đồng/kg.
Giá cà phê vẫn giữ được mức tăng nhẹ

 

Tiêu tươi
Tiêu tươi
Biểu đồ giá tiêu
Biểu đồ giá tiêu

Giá cà phê tại Tây Nguyên giao dịch mức thấp nhất là ở Lâm Hà (Lâm Đồng) với 35.300 đồng/kg. Giá cà phê giao dịch ở mức cao nhất là ở Buôn Hồ (Đắk Lắk) với mức giá 36.300 đồng/kg. Giá cà phê tại các tỉnh còn lại không thay đổi so với ngày hôm qua.

Giá cà phê hôm nay giao tại cảng TP HCM ở mức 38.000 đồng. Hiện giá cà phê hôm nay được giao dịch trong khoảng 35.300 – 36.300 đồng/kg.

Theo Tổng cục Thống kê, ước tính lượng xuất khẩu cà phê trong tháng 12 đạt khoảng 2,33 triệu bao. Mùa thu hoạch cà phê hiện nay tại Việt Nam đã gần như kết thúc nhưng không có mối lo ngại nào về nguồn cung cà phê robusta từ trung bình đến dài hạn. Trong khi đó, dự báo thời tiết khu vực Đông Nam Brazil tiếp tục có mưa, tạo thuận lợi cho mùa vụ mới, tiếp tục hỗ trợ cho dự báo một vụ mùa cà phê mới bội thu ở Brazil trong năm tới. Thông tin này tác động tiêu cực cho tâm lý đầu cơ trên thị trường. Thị trường cà phê Robusta ngoài chịu sức ép từ một mùa vụ bội thu ở Việt Nam, hiện còn có thêm sản lượng cà phê mới ở Brazil và Indonesia sẽ được đưa ra thị trường vào tháng 5/2018.

Thay vì giảm mạnh (134.000 tấn) như trong năm 2017, sản lượng cà phê Robusta Việt Nam năm 2018 sẽ tăng rất mạnh (180.000 tấn). Không những vậy, sản lượng cà phê robusta của ba quốc gia sản xuất loại cà phê này là Brazil, Indonesia và Ấn Độ cũng sẽ tăng khá mạnh (165.000 tấn)…

Thu hoạch cà phê
Thu hoạch cà phê

Tất cả những điều nói trên có nghĩa là tổng nguồn cung cà phê trên thị trường thế giới trong năm 2018 hầu như không thay đổi so với năm 2017 và cơ cấu của hai mặt hàng cà phê nguyên liệu này sẽ trở nên cân bằng gần như “thông lệ” của thị trường cà phê trong những năm gần đây (cà phê arabica chiếm 58,8% và cà phê robusta chiếm 41,2%).

Cà phê vụ 2018
Cà phê vụ 2018

Giá tiêu rớt mốc 70.000 đồng/kg.
Tại khu vực Tây Nguyên, giá tiêu giảm mạnh từ 1.000 đến 2.000 đồng/kg. Đợt giảm này kéo giá tiêu xuống mức 69.000 đến 71.000 đồng/kg.Giá tiêu tại Bà Rịa – Vũng Tàu cũng giảm 1.000 đồng/kg, về mức 71.000 đồng/kg, đây cũng là mức giá tại Bình Phước. Giá tiêu tại Đồng Nai chỉ còn 69.000 đồng/kg, giảm 2.000 đồng/kg so với phiên trước.

Trong khi đó, Campuchia đang chuẩn bị hàng loạt sáng kiến để hỗ trợ ngành hạt tiêu đang đối mặt với khó khăn xuất khẩu, bao gồm thành lập một liên đoàn ngành hạt tiêu và một kế hoạch chính thức về định hướng phát triển ngành hạt tiêu, theo Bộ Thương mại Campuchia cho biết.

Tiêu khô
Tiêu khô

Hơn 70% sản lượng hạt tiêu Kampot được xuất khẩu, chủ yếu sang EU, Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc, Đài Loan và Hong Kong. Giá hạt tiêu Kampot trên thị trường quốc tế cao hơn nhiều so với giá hạt tiêu Campuchia thông thường, với hạt tiêu đen có giá 15 USD/kg, hạt tiêu đỏ có giá 25 USD/kg và hạt tiêu trắng có giá 28 USD/kg.

Theo số liệu mới nhất từ Bộ Nông nghiệp, sản lượng hạt tiêu Campuchia năm 2017 dự báo đạt 20.000 tấn, tăng 70% so với mức sản lượng 11.800 tấn trong năm 2016. Diện tích trồng hạt tiêu tại Campuchia năm 2017 đạt khoảng 5.000ha. Hạt tiêu được trồng tại 19 tỉnh trên khắp cả nước, với Tbong Khmom tại miền đông là tỉnh có sản lượng hạt tiêu chiếm 75% tổng sản lượng hạt tiêu của Campuchia.

Posted by Xuan Duc

[feed url="http://highlandcoffee.com.vn/gia-san-pham-tham-khao/" number="3" ]

 

Bước 1

Cách pha cà phê phin ngon

Ly cà phê phin trở thành nét ẩm thực đặc trưng rất đỗi quen thuộc với người dân Việt từ khi nào thì cũng không ai biết được, tuy nhiên để pha được tách cà phê phin ngon thì cũng cần có một số kỹ thuật đơn giản mà không phải ai cũng biết phải không các bạn.

[divider]

Xem thêm:  Chuyên cung cấp cà phê bột, cà phê hạt, cà phê sống, máy rang cà phê

Trước khi pha cà phê bạn cần đảm bảo phin và ly tách được sạch sẽ và khô ráo, nên tráng qua nước sôi trước khi pha. Hãy sử dụng nước tinh khiết, nước càng tinh khiết ly cà phê của bạn càng ngon. Hãy đảm bảo ly và phin dùng để pha được sạch sẽ, tốt nhất nên tráng qua nước đun sôi. Dùng nước đun sôi ở nhiệt độ 95-100 độ C.
– Cách pha dùng cho phin nhỏ (25GR – Tổng thời gian pha khoảng 5 – 7 phút).
Tráng phin qua nước nóng
Bước 1: Dùng nước sôi tráng qua phin pha cafe để đảm bảo Phin được sạch, bên cạnh đó phin cafe ấm sẽ giúp cafe nở đều hơn và giảm bớt sự hấp thu nhiệt khi pha cà phê.

 

Cà phê nguyên chất
Cà phê nguyên chất

Bước 2: Cho vào phin 3 muỗng bột cafe (khoảng 25gr) lắc đều

Bước 3: Đặt phin lên cốc tiến hành rót chậm và đều khắp bề mặt phin khoảng 30ml nước sôi (92-98OC) cho cà phê nở đều.

Bước 1
Bước 2+3

Bước 4: Sau 2-3 phút, khi cà phê đã hấp thụ hết nước và bột cà phê nở đều, lúc này bạn nén nắp gài (có thể nén nắp gài trước khi châm nước lần đầu tiên): Thời gian khoảng 3 phút để cà phê có thời gian nở ra, đẩy cafein và chất béo trong bột cà phê ra bên ngoài, cho lần nước tiếp theo.

Và tiến hành châm tiếp 50ml nước sôi đậy nắp và chờ đợi.

Buoc 4
Buoc 4: Sau khi châm nước đầu tiên cà phê sẽ nở ra

Khoảng 1 phút sau nước cà phê sẽ bắt đầu nhỏ từng giọt xuống ly, đợi đến khi cafe nhỏ gần hết bạn ấn chặt nắp gài để chiết xuất hết lượng cà phê còn lại.
Cà phê bắt đầu nhỏ từng giọt

Bước 5: Kết quả bạn thu được một lượng 40-45ml nước cốt cafe, có thể cho thêm đường hoặc sữa, đá (tùy theo sở thích của bạn) vào khuấy đều và cuối cùng bạn được thưởng thức một cốc cà phê ngon do chính tay mình vừa pha.

Thành quả đây ạ!
Thành quả đây ạ!
Tóm tắt các bước pha cà phê phin
Tóm tắt các bước pha cà phê phin

[feed url="http://highlandcoffee.com.vn/may-rang/" number="3" ]

Posted by Leo