Tag Archives: cà phê hạt

Be on track

Cà phê chiều – 5 kẻ đánh cắp tuổi trẻ của bạn

Tuổi trẻ đôi khi là thứ đáng giá nhất của mỗi người, tuy nhiên chúng ta lại để tuổi trẻ trôi qua trong vô vàn hối tiếc, 5 điều sau đây được gọi với cái tên ví von hơn: 5 kẻ đánh cắp tuổi trẻ của bạn

Có thể bạn quan tâm: Honda – con đường tìm lại cái tôi đã mất

1. TỰ DỐI MÌNH
Não bộ cũng ta rất hay có tình trạng ảo tưởng. Chúng ta thường tự nghĩ mình rất thông minh, xinh đẹp, vui tính, giỏi giang… nhưng thật sự là không phải vậy. Sự thật là IQ của bạn chỉ mức bình thường, gu thời trang nhàn nhạt, nói chuyện cười hơi vô duyên… Việc tự dối mình sẽ dẫn đến tự cao, sĩ diện hão rồi tự mãn. Tuổi trẻ à, hãy đánh giá bản thân thật khách quan và nghiêm khắc.

2. NGỦ QUÊN TRONG CHIẾN THẮNG
Bạn đậu đại học, học đại học được điểm cao, có học bổng; có việc làm, được sếp khen… Đó là những việc đã xảy ra rồi, chứ không phải tương lai. Hạt giống gieo ngày hôm qua chưa chắc sẽ nở hoa vào ngày mai. Người ta ít nhiều ngưỡng mộ vì thành quả bạn đã đạt được, còn tương lai thì sao? Đừng sống với quá khứ, đừng tự hào vì những gì đã xảy ra. Hãy luôn tự hỏi mình: Ngày hôm nay đã làm được những gì?

Đừng ngủ quên trong chiến thắng
Đừng ngủ quên trong chiến thắng

3.LẮNG NGHE Ý KIẾN CỦA NHỮNG NGƯỜI KHÔNG HIỂU BẠN
Có một sự thật đáng buồn là người ta thường cho lời khuyên thì không quan tâm bạn có thành công như mong muốn hay không. Họ còn có cuộc sống và công việc riêng. Những gì bạn luôn đau đáu nghĩ về, thì họ lại rất thờ ơ và đưa ra những lời khuyên chung chung, vô thưởng vô phạt. Vì vậy đừng nghe họ nữa, họ không hiểu gì đâu.

Coworkers listening to each other during meeting

4. QUÁ CÔ ĐƠN
Đừng mơ mộng sẽ có ai đó kéo bạn ra khỏi sự cô đơn hoặc thấy bạn đang làm việc khổ sở mà thương cảm. Chuyện đó chỉ có trong phim thôi. Nếu bạn đang cần lời khuyên cho những dự định sắp tới thì hãy đi hỏi những người quen biết. Nếu không có bạn bè thì bây giờ hãy dạn dĩ lên và làm quen với mọi người đi! Bạn đang cần tìm việc hoặc có bài tập khó hoặc muốn làm nghiên cứu trong lĩnh vực nào đó, hãy làm quen và chơi với những người giỏi về lĩnh vực đó. Làm như vậy bạn không thiệt thòi gì cho tuổi trẻ của bạn cả, đúng không?

Lonely
Lonely

5. MẤT TẬP TRUNG
Bạn bắt đầu làm việc với sự say mê và quyết tâm. Mất 30 phút để lên kế hoạch, danh sách, to-do-list và hoàn thành bài tập… nhưng sau đó bạn quyết định nghỉ ngơi một chút bằng cách lướt Facebook, Instagram, chơi game… và kết thúc cuộc dạo chơi đó sau 2 tiếng đồng hồ. Bạn đã để quên đam mê của mình ở đâu rồi? Hãy dùng việc kỉ luật với bản thân để làm điều mình không thích nhưng có lợi cho mình.

Be on track
Be on track

Xem thêm: Bạn đã pha cà phê sai cách, Máy rang cà phê

Posted by Leo

Never Stop

Cà phê chiều: 35 tuổi chính là một cái “hố”: Nhiều người sự nghiệp ổn định, thăng tiến, số khác ngày càng xuống dốc..

Tản mạn cà phê chiều về chủ đề ở tuổi 35 có phải là quá trễ để thay đổi một điều gì đó?

Không có ai cả đời chỉ làm duy nhất một công việc để mưu sinh. Tại nơi làm việc, khi bạn cảm thấy ổn định, đó là lúc khủng hoảng của bạn đã đến.

Đời người có lúc lên voi xuống chó, mỗi người ở nơi làm việc cũng như vậy, có được có mất, ai cũng không thể chắc chắn vị trí hiện tại của mình là an toàn mãi mãi.


Nếu mọi mặt đều thuận lợi, có nhiều người sẽ leo đến vị trí bậc trung trong công ty.

Nếu không thuận lợi, vì có con cái, cha mẹ già, đa số họ cũng không đủ can đảm để xin nghỉ việc và tìm công ty khác, tất nhiên trong đó cũng có một số người sẽ từ bỏ rất nhiều cơ hội tốt, chẳng hạn như tự mình lập nghiệp.

Mặt khác, đến độ tuổi này, trong công ty, bạn cũng đã có một vị trí và mức lương ổn định, bạn sẽ không dám mạo hiểm nhảy việc để đi trên một con đường chưa biết trước khác.

Dancer
Dancer

Một số người nói rằng tuổi 35 chính là một cái “hố”, có nhiều người sự nghiệp đến tuổi này thì ổn định và thăng tiến, nhưng cũng có một số người càng ngày càng xuống dốc.

Vậy làm sao để bạn có thể vượt qua rào cản tuổi tác sau tuổi 35 đây?Khả năng tự giải quyết là kỹ năng sinh tổn cần thiết tại nơi làm việc

Gần đây, công ty chúng tôi vừa thuê một giám đốc sản xuất mới cho nhà máy mới mở.

Tất cả những ứng viên đều được hỏi hai câu: Thất bại lớn nhất và thành công lớn nhất trong quá trình làm việc của bạn từ trước đến giờ là gì?

Rất nhiều người khi trả lời về lúc thành công của mình, đều nói về dự án họ đã từng làm trước đây và lợi ích mà họ mang về cho công ty. Có người trả lời rằng thất bại lớn nhất của mình là không thể thành công mang về lợi nhuận 3 tỷ cho công ty, mà chỉ có 2,5 tỷ.

Những câu trả lời của họ tuy không giống nhau, nhưng đều có chung một đặc điểm: Dùng con số để vẽ lên thành tích của mình, và dùng công sức của cả team để gán lên chính mình.

Chỉ có người cuối cùng được thuê làm giám đốc sản xuất là có câu trả lời gây ấn tượng sâu sắc nhất với ông chủ. Trong lúc bầu chọn cuối cùng, ông chủ đã nói một câu: “Một người có khả năng làm việc trong môi trường đầy chông gai mới là bản lĩnh thật sự.”

Never Stop
Never Stop

Năng lực thích nghi, tùy thời tùy lúc đều có thể thay đổi cho phù hợp

Tuổi tác không phải là thứ trói buộc, chỉ cần có ý chí và năng lực thích nghi mạnh mẽ, bạn có thể sống sót được ở mọi nơi.

Những người không muốn học hỏi và thay đổi sẽ không thể đặt chân vững trong thời đại này. Tại nơi làm việc, dù công ty sa thải bạn, từ chối bạn, họ cũng không bao giờ xin lỗi bạn.

Personal improvement
Personal improvement

Những gì chúng ta có thể làm là tiếp tục học hỏi và thích nghi với xã hội luôn thay đổi này, để bản thân chúng ta có thể ngày một nâng cao giá trị của chính mình.

Being your self
Being your self

Xem thêm: Cung cấp cà phê hạt, cung cấp máy rang cà phê

Posted by Leo

 

0 to 1

0 đến 1

Cà phê chiều – Mọi thời điểm  trong kinh doanh chỉ xảy ra một lần duy nhất. Sau Bill Gates sẽ không có ai viết thêm phần mềm vận hành WINDOWs, Sau Larry Page hoặc Sergey Brin sẽ tạo ra thuật toán tìm kiếm hoặc sau Mark Zuckerberg sẽ khong tạo ra mạng xã hội. Nếu bạn đơn giản chỉ bắt chước họ bạn sẽ chẳng học được điều gì từ họ cả.


Tất nhiên bắt chước cái gì cũng sẽ đơn giản, dễ dàng hơn việc tạo ra những cái mới mẻ. Làm cái gì mà đã có trước đó, hoặc cái gì đó tương tự gọi là 1 đến n còn tạo cái gì đó mới mẻ hoàn toàn thì gọi là 0 đến 1.

0 to 1

0 to 1

Chắc bạn đã nghe đâu đó câu “Người đi trước thì gặp nhiều thuận lợi”. Nếu bạn là người đầu tiên bước vào thị trường bạn sẽ có nhiều cơ hội thâu tóm thị trường trong khi đối thủ vẫn còn bò trườn từng tí để bắt đầu những bước đi đầu tiên.

Nhưng việc đi trước không phải là mục tiêu, vấn đề là phải tạo ra dòng tiền mặt tối ưu trong tương lai.

Dịch lại từ cuốn “Zero to One” của Peter Thiel một cuốn sách rất hay và nhiều ý nghĩa với các bạn trẻ muốn tìm hiểu như thế nào là Khởi Nghiệp và Khởi Nghiệp như thế nào cho hợp lý. (Lưu ý cuốn sách không phải là bí kíp chỉ dẫn thành công mà chỉ mang tính chất định nghĩa, tổng quát một chủ đề mà bạn đọc quan tâm.

Có thể bạn quan tâm: Cung cấp máy rang cà phê, cung cấp cà phê hạt

Posted by Leo

Moka

Cung cấp cà phê hạt nhân vụ cũ

Niên vụ cà phê 2018 đã bắt đầu bước vào thu hoạch rải rác khắp cao nguyên trung phần. Thời tiết năm nay mưa nhiều nên gây không ít khó khăn cho nhà nông phơi phóng tuy nhiên với lò sấy than/củi/vỏ cà phê đã trở nên rất phổ biến thì việc chất lượng cà phê bị ảnh hưởng rất ít.


 

Có thể bạn quan tâm:

Cung cấp máy rang cà phêcung cấp cà phê rang nguyên hạt

Chúng tôi còn hàng cà phê hạt nhân vụ cũ  robusta, Arabica, Culi, Moka vụ cũ, nếu quí khách co nhu cầu xin hãy liên hệ sớm để đặt hàng.

Arabica Cầu Đất
Arabica 
Moka
Moka
Typica
Typica
Arabica
Arabica

Giá sản phẩm tùy theo thời điểm, xin vui lòng liên hệ hotline: 0989.464.379 or 0904.464.379 để được báo giá chính xác nhất.

Xem thêm:

Cung cấp máy rang cà phê, cung cấp cà phê rang nguyên hạt

Posted by Leo

 

 

thu hoạch cà phê

Giá cà phê hạt đầu tháng 11

Giá cà phê hạt hôm nay (11/10) quay đầu giảm 200 đồng/kg ở khu vực Tây Nguyên xuống 35.400 – 36.000 đồng/kg. Trong đó, giá cà phê tỉnh Lâm Đồng thấp nhất ở mức 35.400 đồng/kg và cao nhất tại Gia Lai đạt 36.000 đồng/kg.


 

Xem thêm:  Máy rang cà phê

Không thể rẻ hơn, 65k/kg cà phê

Nguồn internet
Nguồn internet

Giá cà phê giao tại càng TP HCM giảm 7 USD/tấn xuống còn 1.637 USD/tấn

Theo các nhà phân tích hàng hóa giá cà phê hạt hiện đang thấp do vụ mùa bội thu ở Brazil và Việt Nam. Những nhà đầu cơ lại đang khiến giá giảm sâu thêm.

Giá cà phê thô đang ở mức thấp nhất trong 12 năm qua do mùa bội thu và đồng tiền Brazil rớt giá, thế nhưng những người mê cà phê Australia sẽ không có những ly flat white – loại thức uống kết hợp giữa espresso và sữa tươi đánh nóng, rẻ hơn.

Tuy nhiên, có lẽ nên nghĩ về những người nông dân trồng cà phê ở các nền kinh tế đang phát triển, những người đang đối mặt với nghèo khó cho đến khi giá tăng trở lại trên 1 USD/pound (455 gr). Dù nhu cầu cà phê cao, giá trên thị trường mở vẫn đang chịu áp lực, các nhà đầu cơ lợi dụng tình huống bằng cách đặt cược vào những khoản rớt giá sâu hơn.

“Và những nông dân Brazil, Trung Mỹ, châu Phi hay Ấn Độ, họ có những đồng tiền mạnh hơn nhiều, đồng nghĩa với việc họ thiếu tính cạnh tranh và sẽ đối mặt với tình trạng nghèo đói”, ông Mera nói. “Tôi không cho rằng giá sẽ giữ thấp như thế này trong nhiều hơn một năm”.

Kho cà phê sống
Kho cà phê sống

Những người nông dân Trung Mỹ có thể không thu hoạch, đặc biệt là những người ở vùng sâu vùng xa và không thể tiếp cận”, theo báo cáo tổng quan cà phê mới nhất của Ngân hàng Rabobank. Những hạt cà phê chuyên biệt và chất lượng cao dường như không bị ảnh hưởng bởi giá hàng hóa thấp hơn.

Cà phê có nguồn gốc từ Brazil có thể giảm giá trong siêu thị, đặc biệt ở Mỹ và châu Âu. Tuy nhiên, tại Australia, phần lớn cà phê được nhập từ những quốc gia khác và thường có chất lượng cao hơn

Post by Wendy

Logo HOP NHAT

Không thể rẻ hơn, cà phê rang nguyên hạt chỉ còn 65k/kg

Giá cà phê rang nguyên hạt chỉ còn 65k/kg, không nơi nào có  thể rẻ hơn. Chúng tôi cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng, giá tốt nhất thị trường hiện nay. Nếu nơi nào bán RẺ HƠN MÀ CHẨT LƯỢNG TƯƠNG ĐƯƠNG,  chúng tôi sẽ giảm giá ngay lập tức 1/2 cho quý khách.

 


Từ khâu nguyên liệu đầu vào đến thiết bị máy móc đều do chúng tôi thiết kế, chế tạo nên không trải qua các khâu trung gian như những lò rang cà phê thông thường.

Xem thêm: chuyên cung cấp cà phê hạtcách phân biệt cà phê thật

Giá tốt nhất vì chúng tôi có: nguồn nguyên liệu ổn định, máy móc thiết bị chế biến được đóng tại xưởng gia công cơ khí chính xác nên máy rang cà phê của chúng tôi hoạt động ổn định, tiết kiệm nhiên liệu, giữ được mùi hương cà phê tự nhiên.

Cà phê hạt rang chín thành phẩm chỉ còn: 65.000/kg

Báo giá chi tiết 2018
Báo giá chi tiết 2018
Arabica 18
Arabica 18
Báo giá chi tiết
Báo giá chi tiết
Espresso
Espresso
Cà phê ghép
Cà phê ghép

Posted by Leo

Xem thêm: cung cấp máy rang cà phê, cung cấp cà phê sống

Vườn quốc  gia Yok Đôn

Rang Cà phê đúng cách


Trước khi tiến hành rang cà phê phải lựa nguyên liệu.Mục đích của việc lựa nguyên liệu là loại bỏ những hạt cà phê nhân không đạt yêu cầu để cho một ly cà phê ngon, hoàn hảo nhất.


Xem thêm: Máy rang cà phêRang gia công cà phê

Những hạt cà phê nhân có thể ảnh hưởng xấu đến chất lượng ly cà phê thường là: hạt mốc, sâu đục lỗ, hạt trắng, đen, trái khô, hạt tai voi, đất, đá lẫn vào…Rang mộc, không sao tẩm dành cho những ai muốn trải nghiệm cái tinh túy, hương thơm hoàn toàn tự nhiên của cà phê. Đây cũng là  cách uống của người Tây trong những ly Espresso, Capuchino.

Quá trình rang cà phê mộc trải qua 3 giai đoạn: Giai đoạn khô, giai đoạn tham gia phản ứng maillard, giai đoạn chín và kết thúc.

I. Giai đoạn làm khô: từ nhiệt độ phòng đến khoàng 1600CNguyên liệu đầu vào phải thật chuẩn: đúng độ ẩm thì các bước nhiêt sẽ đi theo trình tự. Làm nóng trống rang trước khi rang. Sau khi trống được đun nóng đến 170-2200C bắt đầu nạp nguyên liệu vào. Nhiệt trống rang hạ xuống nhanh chóng và sau đó tăng lên đến khoảng 155-1600C. Giai đoạn này là giai đoạn thoát hơi nước, hạt cà phê thay đổi từ xanh chuyển sang vàng. Bước nhiệt có thể đi nhanh 10-150C/phút.

Tay nguyen vao vu hai cf

II. Giai đoạn tham gia phản ứng chia thành 2 giai đoạn nhỏ

1. Giai đoạn phân cắt tạo tiền chất: từ 160 – 1850C Sau khi nước đã thoát ra hết, hạt cà phê bắt đầu đến giai đoạn chuyển hóa phân cắt tạo chất trung gian và tiền chất cho giai đoạn phản ứng maillaid. Bước nhiệt khoảng 5-100c/ phút. Trong giai đoạn này hạt sẽ có mùi cỏ, rơm rạ, gỗ. Màu sắc của hạt chuyển từ vàng nhạt sang đậm dần, các vỏ lụa bên ngoài bog tróc ra, cần phải hút xả mạnh cho sạch các vỏ lụa này.

Nhiệt độ cà phê

2. Giai đoạn phản ứng maillard: từ 185 – 2000CGiai đoạn này cực kì quan trọng trong việc tạo mùi cho cà phê. Là sự kết hợp giữa đường và các acid amin trong hạt cà phê và kết quả sản phẩm cuối là melanoidin có màu nâu đen. Bước nhiệt  3-50C/phút. Chú ý: Mùi thơm bắt đầu xuất hiện khi phản ứng kết hợp giữa đường và amino acid trong phản ứng maillaid xảy ra, hạt cà phê chuyển dần sang nâu do phản ứng caramen hóa bắt đầu. Khói bắt đầu bốc lên.III. Giai đoạn chín và kết thúc:  200 – 2400CTùy theo yêu cầu về khẩu vị và cách pha chế mà người thợ rang sẽ biết dừng ở điểm nào để cho ra sản phẩm đúng theo mong muốn (xem lại biểu đồ rang ở bài ngày thứ 6). Note: người thợ rang bắt đầu quan sát và ngửi mùi hương thoát ra để xem quyết định kết thúc ở điểm nào.  Có 9 cấp độ rang khác nhau và cấp độ rang đó nằm trong khoảng thời gian này

Thành phẩm
Thành phẩm

1. Giai đoạn nổ 1 (cấp độ rang Cinamon): nhiệt từ 200 – 2100C hạt cà phê bắt đầu phát ra những tiếng nổ lách tách rời rạc và cang lúc càng tăng lên. kích thước lên đáng kể bề mặt của hạt nổi gân không đồng màu vàng nâu xen kẽ. Khói bốc ra nhiều, những phản ứng hóa học tiếp tục gia tăng  tạo nhiều mùi thơm quyến rũ như mùi mạch nha, bánh mỳ nướng hay mật ong. Nếu dừng rang giai đoạn này ta có sản phẩm cấp độ Cinamon. Vị rất chua nhưng hương vị rất phong phú và giữ nguyên được hương vị nguyên thủy của hạt cà phê.

Lắp máy ở Đồng Nai
Lắp máy ở Đồng Nai

2. Giai đoạn ngưng nổ 1: nhiệt từ 2100C hạt cà phê bắt đầu ngừng nổ và tiếp tục thu nhiệt. Phản ứng cramen hóa tiếp tục xảy ra mạnh mẽ, hạt cà phê hóa nâu rất nhanh, mùi hương thật sự phong phú và khói bốc ra rất nhiều. Mùi thơm có thể lan tỏa rất mạnh ngoài khu vực rang khiến người xem phải ngây ngất. Hạt cà phê vẫn còn rất chua, hương vẫn phong phú nhưng đã dần xuất hiện mùi hạt cà phê rang. Nếu dừng cấp độ này ta có sản phẩm cấp độ City

 

Màu rang cà phê chuẩn
Màu rang cà phê chuẩn

3. Giai đoạn thu nhiệt 215 – 2200C: Nếu kéo dài sau khi nổ một thời gian nữa, hạt cà phê sẽ hóa nâu hơn,  bề mặt của hạt căng ra trông rất đẹp không còn nhăn như trước nữa. Mùi vị mạnh mẽ hơn nhiều. Nếu dừng cấp độ này ta có sản phẩm cấp độ City.

4. Giai đoạn 220 – 2250C: chuẩn bị nổ đợt hạt cà phê hóa nâu hơn nữa, mùi thơm mỗi lúc lại càng ngào ngạt hơn, vị chua giảm đi đáng kể. Nếu dừng cấp độ này ta có sản phẩm cấp độ Full city. Theo cá nhân chúng tôi giai đoạn này là cân bằng nhất hạt cà phê sẽ thể hiện tối ưu phẩm chất của nó. Giai đoạn này rất khó để xác định vì mỗi loại cà phê khác nhau, trồng độ cao khác nhau và chăm sóc khác sẽ có cấu trúc hạt khác nhau và thời gian nổ khác nhau

Thu hoạch cà phê
Thu hoạch cà phê

5. Giai đoạn nổ lần hai 225 – 2270C: sau vài tiếng nổ đầu tiên nếu kết thúc thời điểm này ta có sản phẩm câp độ Full City +, vị chua giảm đáng kể, vị caramel hóa tăng lên

6. Giai đoạn nổ lần hai 227 – 2300C: sau khoảng 30-45 giây sau tiếng nổ lần 2. Ta có Viennna style. Hương vị gốc đã khuyết dần và thay thế bởi hương rang.

Lựa cà phê
Lựa cà phê

7. Giai đoạn 230 – 2350C: sau khoảng 50-60 giây sau tiếng nổ lần 2. Ta có French style. Đường bị caramel hóa hoàn toàn.

8. Giai đoạn 235 – 245 0C: kết thúc nổ lần 2, giai đoạn này hạt cà phê hóa than hết 25%, mùi vị chủ yếu là mùi khói, than, khét. Ta có Italian Style.Hạt cà phê sau khi gia công cà phê xong sẽ được làm nguội nhanh chóng để tránh hạt quá nóng sẽ tiếp tục quá trình tự rang và đi đến điểm rang không mong muốn và hơn nữa thời gian làm nguội lâu sẽ phần nào làm bay mất hương cà phê

Có thể bạn quan tâm: Cung cấp cà phê hạt, cung cấp máy rang cà phê

Posted by Leo

Thưởng thức ly cà phê ngon

Cách pha cà phê ngon đậm đà thu hút khách

Bán hàng không chỉ là một công việc mà còn là một nghệ thuật. Đặc biệt đối với thức uống đặc trưng như cà phê, nếu không có cách pha chế hợp lý thì sẽ gây khó khăn cho việc kinh doanh của bạn.

Xem thêm: Cung cấp cà phê hạt, cung cấp máy rang cà phê


Vậy cách pha cà phê để bán hàng như thế nào để thu hút được nhiều khách. Hãy cùng theo dõi bài viết giúp có thêm những bí quyết trong cách pha cà phê để khẳng định được thương hiệu của cửa hàng và tăng số lượng khách ghé thăm nhé!

1. Nguyên liệu cà phê ngon Đây là một yếu tố quan trọng trong cách pha cà phê để bán hàng thu hút được nhiều khách. Bởi chỉ khi chọn lựa được nguyên liệu ngon thì ly cà phê được pha ra mới có thể gây ấn tượng với người uống. Bạn cần chú ý những điều sau để có thể chọn nguyên liệu trong cách pha cà phê để bán hàng:

Thành phẩm
Chất lượng cà phê

Chú ý đến độ mịn của cà phê: Thông thường, cà phê sử dụng trong cách pha cà phê để bán hàng không nên quá thô, đặc biệt là với cà phê rang mộc vì nếu xay quá thô thì cà phê không được chiết xuất hết, người uống cảm thấy nhạt và không có độ đậm đà. Bạn cũng không nên xay quá mịn nhé bởi khi bạn pha cà phê, nước cà phê được pha ra sẽ quá đắng và không được như hương vị mà bạn mong muốn. Bởi vậy, chú ý đến độ mịn – thô của cà phê khi xay sẽ giúp bạn có cách pha cà phê để bán hàng ngon và hấp dẫn.

Độ mịn của cà phê
Độ mịn của cà phê

Chọn mua cà phê sạch, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng ở những cửa hàng, công ty bán cà phê uy tín và chất lượng, nổi tiếng. Trên thị trường sản phẩm cà phê  hiện nay, tình trạng cà phê kém chất lượng đang tràn lan rất nhiều. Rất nhiều người không sành về cà phê dễ bị mua phải những loại cà phê kém chất lượng đó. Điều này vừa ảnh hưởng tới hương vị của cốc cà phê khi pha chế, và ảnh hưởng tới sức khỏe của người uống. Bởi vậy, hãy thận trọng chú ý chọn mua nguyên liệu để trong cách pha café để bán hàng nhé! cà phê có nhiều loại và những mùi vị khác nhau như có loại có vị đắng nhiều hơn, có loại có mùi thơm “rất cà phê”, có loại lại có vị béo,…

Bởi thế, bạn không nên chọn một loại cà phê để chọn pha cà phê bán hàng. Thay vào đó, bạn nên pha trộn từ 3-5 loại cà phê khác nhau đặc trưng. Với việc trộn lẫn các loại cà phê theo tỷ lệ khẩu vị mà bạn yêu thích sẽ giúp bạn pha cà phê ngon đậm đà lấy lòng được người uống cà phê.

2. Nước – nhân tố quan trọng trong cách pha cà phê để bán hàng Có rất nhiều cửa hàng lãng quên yếu tố này, bởi cho rằng nước pha cà phê để bán hàng là không cần thiết. Nước cần dùng trong cách pha cà phê để bán quán phải là nước máy, được lưu trữ trong thùng hoặc bồn chứa sạch sẽ, đậy nắp cẩn thận.

Thưởng thức ly cà phê ngon
Thưởng thức ly cà phê ngon

Không dùng nước máy trực tiếp vừa hứng từ vòi ra để đun sôi ngay để bán quán vì thỉnh thoảng nước máy còn nhiều mùi thuốc tẩy sẽ làm giảm bớt mùi vị của cà phê. Bên cạnh đó, các cửa hàng không nên dùng nước giếng bị nhiễm phèn, nước suối. Tốt nhất, nên sử dụng máy lọc nước trong cách pha cà phê để bán hàng.

3. Thương hiệu thu hút người uống Không điều gì quan trọng hơn việc khẳng định thương hiệu để có thể thu hút được người uống khi bán hàng, kinh doanh cà phê. Bạn muốn một khách hàng đến cửa hàng bạn lần đầu tiên sẽ quay trở lại nhiều lần để thưởng thức cà phê? Vậy điều cần làm đó là xây dựng thương hiệu cho cửa hàng, quán để khi nhắc bất cứ ai khi nhắc đến việc uống cà phê đều nhớ đến tên cửa hàng, quán của bạn. Với việc đảm bảo uy tín về chất lượng các sản phẩm thức uống và sự phục vụ chu đáo đối với khách hàng, bạn sẽ dần dần tạo được thiện cảm đối với khách hàng.

4. Cách pha cà phê để bán hàng hấp dẫn người uống Để pha cà phê ngon, bạn không chỉ cần một công thức nhất định, mà trong đó cần có sự khéo léo và đam mê với cà phê. Sự yêu thích đối với cà phê sẽ giúp bạn có cách pha cà phê để bán hàng hấp dẫn được người uống.

Phin pha cà phê
Phin pha cà phê

Dưới đây là 4 bước trong cách pha cà phê để bán hàng hiệu quả:

Bước 1: Bạn chuẩn dụng cụ pha cà phê để bán hàng như phin, ly. Những dụng cụ này cần phải đảm bảo sạch, khô, tráng phin, ly qua nước sôi nóng để pha cà phê ngon hơn, quan trọng là có màu bắt mắt. Thường ly thường là ly sứ và có màu trắng. Bước chuẩn bị này nhìn có vẻ đơn giản nhưng lại có vai trò khá quan trọng trong việc pha cà phê để bán hàng của bạn đấy. Vì không một khách hàng nào muốn uống những ly cà phê xấu hay phin pha cà phê bị han gỉ và méo mó cả.

Bước 2: Cho 1 lượng vừa đủ lượng cà phê vào 1/2 phin, lắc nhẹ đều tay, nén chặt vừa vừa tay tuyệt đối đừng nén quá chặt nước sẽ không thấm được hết bột cà phê. Bạn cần lưu ý phải sử dụng nước sôi thật nóng, khoảng 95 độ C- 100 độ C để có cách pha cà phê để bán hàng thu hút nhiều khách nhé!

Bước 3: Cho một chút nước vào và đợi khoảng 1 phút cho cà phê nở hết ra, sau đó mới bắt đầu cho thêm nước đạt khoảng 2/3. Tùy theo sở thích của người uống thì có cách pha nước khác nhau. Pha nước đầu sẽ dành cho những người yêu thích sự đậm đà của cà phê. Đối với những người không thể uống được quá đắng, thì có thể pha nước lần 2 để giảm bớt độ nồng và đắng cho cốc cà phê mình uống.

Bước 4: Cho 1- 2 hạt muối tinh, 1 ít sữa đặc có đường sẽ là cách pha cà phê để bán hàng ngon, giúp cà phê dậy mùi hơn, có màu sắc hấp dẫn hơn, thơm ngon đậm đà hơn tạo được thương hiệu đối với khách hàng. Tùy theo từng sở thích của mỗi người, hãy đặt ra bàn thêm những nguyên liệu như 1 cốc sữa đặc, một đĩa đường viên hoặc đĩa đường bình thường, 1 chút muối để khi khách hàng có khẩu vị như thế nào có thể tự cho thêm mà không cần phiền hà đến người phục vụ nhé. Đây cũng là một bí quyết nhỏ trong cách pha cà phê để bán hàng hiệu quả đấy.

Các bước pha cà phê phin ngon
Các bước pha cà phê phin ngon

Hy vọng, cách pha cà phê để bán hàng mà bài viết đã cung cấp có thể giúp việc kinh doanh của bạn có thêm được nhiều khách cũng như duy trì được sự yêu thích với cách pha chế cuốn hút và hương vị đậm đà.

Bạn muốn xem: máy rang cà phê, cà phê hạt

Arabica 18

Chuyên rang gia công cà phê chất lượng cao

Từ lâu thương hiệu Maravi đã được khẳng định chất lượng  trên thị trường cung cấp máy rang cà phê  đáp ứng được hầu hết các yêu cầu từ khách hàng khó tính.


Xem thêm: Cung cấp cối xay cà phê, cung cấp cà phê sống

Bên cạnh cung cấp máy rang cà phê công nghiệp và mini chúng tôi còn nhận rang gia công cà phê theo yêu cầu của quý khách, từ Màu, Mùi, Vị đều có thể làm giống.

Arabica 18 moc
Arabica 18 moc

Quý khách càng được ưu đãi nhiều hơn khi mua cà phê sống tại kho của chúng tôi với giá rang chỉ còn 5k/kg (cà phê nguyên liệu mang đến sẽ tính giá 10k/kg). Bên cạnh đó chúng tôi còn có các loại bơ hảo hạng nhậu khẩu từ pháp để tạo nên mùi thơm đặc biệt nếu quý khách cần.

Sơ đồ đường đi
Sơ đồ đường đi

20160129_1001116

Arabica 18
Arabica 18

Xin hay liên lạc qua sđt:

0989.464.379

0904.464.379

Để được tư vấn kỹ hơn.

 

Posted by Leo.

 

Mẫu cối 1/2HP

Cung cấp cối xay cà phê hạt

Chúng tôi chuyên cung cấp cối xay cà phê  hạt (Máy xay cà phê hạt) số lượng lớn cho các tỉnh, số lượng nhỏ hay 1 cái mua nhà xài… cũng bán luôn các bạn nhé ^^.


Xem thêm:  máy rang cà phê, cà phê hạt

Với bề dày hơn 20 kinh nghiệm làm cà phê và gần 10 năm gia công cơ khí chính xác cao, chúng tôi chế tạo ra các mẫu máy rang cà phê hiện đại, cối xay cà phê  hạt thõa mãn yêu cầu với những khách hàng khó tính nhất.

Mẫu cối 1/2HP
Mẫu cối 1/2HP

Chúng tôi cung cấp cối xay cà phê hạt với nhiều mẫu mã, màu sắc đa dạng và công suất có nhiều tùy chọn phù hợp với quý khách có nhu cầu kinh doanh, hoặc quán cà phê hoặc hộ gia đình mua xài.

Xưởng lắp ráp cối xay cà phê
Xưởng lắp ráp cối xay cà phê

Đăc điểm chung là dễ sử dụng, an toàn, vệ sinh nhanh chóng tiện lợi. Động cơ bền bỉ, đĩa thép an toàn.

Phụ kiện thay thế dễ kiếm, chỉ 40k/Cặp
Phụ kiện thay thế dễ kiếm, chỉ 40k/Cặp
Hàng chuẩn bị giao cho khách
Hàng chuẩn bị giao cho khách

Cấu hình bình thường:

- Máy 1/2 Hp, đầu nhôm, chân gang, động cơ Vtec = 2.2tr, bao vận chuyển nội thành và khu vực Bình Dương.

- Máy 1/2 Hp, đầu nhôm, chân Inox, động cơ Vtec = 2.5tr, bao vận chuyển nội thành và khu vực Bình Dương.

Cối 1/2HP, xám
Cối 1/2HP, Xanh lá theo yêu cầu của khách

- Máy 1HP: Tùy vào cấu hình sẽ có giá chính xác hơn khi gọi trực tiếp.

Cối 1HP inox sáng long lanh
Cối 1HP inox sáng đẹp lung linh

SĐT: 0989.464.379 hoặc 0904.464.379

Posted by Leo