Tag Archives: Cà phê Culi

Những loại cà phê Arabica ngon

September 14, 2016 Đức Bmt

Việt Nam hiện nay cả nước chỉ có khoảng 35.000 ha cà phê Arabica, tập trung chủ yếu ở Lâm Đồng, Thừa Thiên Huế, Quảng Trị, Nghệ An, Hòa Bình, Sơn La, Điện Biên… Cà phê Arabica có giá trị kinh tế nhất trong số các loài cây cà phê. Trên thị trường cà phê Arabica luôn được đánh giá cao hơn vì có hương vị thơm ngon.

Cà phê Aarabica đại diện cho khoảng gần 70% các sản phẩm cà phê cao cấp trên thế giới. Arabica có nguồn gốc từ vùng cao nguyên nhiệt đới Ethiopia, Đông Phi. Brasil và Colombia là hai nước xuất khẩu chính loại cà phê này, chất lượng được đánh giá cao nhất.

[divider]

Xem thêm : Chuyên cung cấp cà phê Culi, cà phê Robusta và Moka Cầu Đất

Ở Việt Nam, các huyện, vùng ngoại ô thành phố Đà Lạt được coi là thiên đường cà phê Arabica với những “chỉ số vàng”, cao 1.500 m, khí hậu ôn đới mát quanh năm, nhiệt độ cực đại trong năm không vượt quá 33 độ, nhiệt độ cực tiểu 5 độ. Đây là vùng sản xuất cà phê Arabica chất lượng cao nhất cả nước. Địa hình càng cao, khí hâu càng lạnh hơn, càng cho ra những hạt cà phê Arabica chất lượng tuyệt hảo.

Arabica có giá trị cao nhất Việt nam và có chất luợng hương vị sánh ngang với cà phê ngon nhất thế giới là Arabica Bourbon (Moka) được trồng tại Cầu Đất, xã Xuân Trường, Thành phố Đà Lạt.

Ngoài ra các huyện như Đơn Dương, Lâm Hà, Di Linh, Đức Trọng… cũng có thể trồng cây Arabica. Arabica Bourbon, Typica là các giống lâu đời, rất thơm ngon được trồng ở đây…

Về phía Bắc, Khí hậu lạnh do chịu ảnh hưởng của gió mùa đông bắc, lượng mưa lớn, không có mùa khô rõ rệt, tạo ưu thế sinh trưởng cao cho cà phê Arabica phát triển, huyện Yên Bình thuộc Tỉnh Yên Bái, Arabica có hương vị rất tuyệt. . Về phía tây Hoàng Liên Sơn có thể xem vùng cà phê Sơn La, Điện Biên có vị trí tương tự như vùng Sao Paulo của Brasil, có khác chăng chỉ là 2 vùng cà phê nằm ở 2 phía Bắc và Nam bán cầu.

Đặc biệt cà phê Chiềng Ban, Sinh Ban, Sơn La chất lượng chỉ đứng sau cà phê Dalat. Các khách hàng quốc tế, vốn ưu chuộng Arabica đã đánh giá cao cà phê Caturra, Catuai, Cartimor ở Tây Bắc. Miền trung có Arabica xuất phát từ Khe sanh, Hướng Hóa, Quảng Trị, khá độc đáo và thú vị.

[feed url="http://highlandcoffee.com.vn/ca-phe-culi/" number="3" ]

[facebook][tweet][Google]

Posted by Xuan Duc

Cà phê sống

Bán cà phê sống giá rẻ

March 13, 2016 Đức Bmt

Chúng tôi chuyên cung cấp cà phê sống toàn quốc. Nguyên liệu của chúng tôi được các lò rang đánh giá cao về chất lượng và giá thành rất hợp lý. Ví dụ tại thời điểm hiện tại giá cà phê sống hạt [highlight]Robusta 18 được chúng tôi bán với giá chỉ có 39.000/kg lấy tại kho Daklak (Tại Sài Gòn 41.000/kg).[/highlight]

[divider]

Xem thêm: Chuyên cung cấp máy rang cà phê, chuyên cung cấp cà phê hạt

Tự tin vì có nguồn nguyên liệu ổn định thêm vào đó là hơn 20 năm gắn bó với cây cà phê nên chúng tôi có thể đáp ứng được tất cả các yêu cầu chất lượng của Quý Khách.

[facebook][Google][pinterest]

[feed url="http://highlandcoffee.com.vn/gia-san-pham-tham-khao/" number="4" ]

Posted by bmt

Cà phê Culi

March 7, 2016 Đức Bmt

Cà phê Culi trong tiếng Anh là peaberry, Tại việt Nam còn gọi là cà phê Bi, là một dạng đột biến, thay vì bình thường trái cà phê (cả Robusta và Arabica) cho hai hạt dẹp thì bên trong vỏ quả của trái cà phê trên cây bị đột biến chỉ phát triển một hạt duy nhất hình tròn.

[divider]

Xem thêm: cung cấp cà phê Culi, cung cấp máy rang cà phê mini & công nghiệp

Thông thường khoảng 3-5% trong số cà phê thu hoạch được là cà phê Culi
Trong sản xuất khi chế biến thường tách cà phê Culi ra khỏi các hạt cà phê dẹp bình thường, chúng sẽ được bán như là 1 dòng cà phê riêng biệt. Giá của cà phê culi thường cao hơn giá của cà phê cùng chủng loại tương ứng
Hạt cà phê Culi có hương vị khác biệt với cà phê dẹp bình thường
+ Cà phê Culi robusta: Đắng và mạnh mẽ hơn so với cà phê robusta hạt dẹp
+ Cà phê culi Arabica: Có vị chua thanh độc đáo, mùi hương thơm hơn cà phê Arabica hạt dẹp

[facebook][tweet][Google][pinterest][follow id="Username" ]

[feed url="http://highlandcoffee.com.vn/may-rang/" number="4" ]

Cà phê Culi, Tin tức

Cung cấp cà phê Culi

February 14, 2016 Đức Bmt

Chúng tôi đã bắt gặp khá nhiều lần khách hàng thắc mắc là cà phê Culi là gì? vị của cà phê Culi so với cà phê Robusta như thế nào? Ngon hay không ngon. Để giải đáp những băn khoăn đó, xin hãy tham khảo thông tin của bài viết này để hiểu hơn về hạt cà phê Culi, một loại hạt đặc biệt của cà phê.

[divider]

Xem thêm: chuyên cung cấp cà phê Robusta, cà phê Arabica, cà phê Moka

Cà phê Culi được chia làm 3 loại chính: Culi Robusta, Culi Arabica hoặc hỗn hợp Culi Robusta+Arabica. Culi không phải là một giống cà phê mà là loại hạt cà phê. Hạt cà phê Culi hình thành do trong quá trình làm nhân (Một giai đoạn hình thành hạt cà phê) đã bị sâu, mọt hay vì lý do nào đó làm cho hạt bị tật nên chỉ có 1 nhân duy nhất mà thôi.

Theo tự nhiên trong trái cà phê sẽ có 2 nhân hình dáng tương đồng nhau nhưng vì chỉ có 1 nhân duy nhất nên toàn bộ dinh dưỡng được dồn lại, làm cho hạt cà phê Culi trở nên to khác thường và đương nhiên hàm lượng chất dinh dưỡng, cafein cũng cao hơn thông thường, mùi cũng nặng hơn (Robusta thì chát, đắng ngắt còn Arabica thì thơm nồng nàn hơn).

Trong quá trình rang hạt cà phê Culi cũng rất dễ vỡ vì vốn dĩ kết cấu đã chắc chắn cộng thêm thể tích của hạt nhân nở thêm khoảng 30% sau khi rang nên hạt thành phẩm trở nên dòn, dễ vỡ đặc biệt là khi đổ ra sàn làm nguội, hạt bị tác động lực của cánh khuấy, lưới sàn làm nguội.

Với kinh nghiệm làm cà phê trên 20 năm, chúng tôi am hiểu rõ bản chất của từng loại hạt cà phê, giống cà phê, cách chăm sóc cũng như thu hoạch bảo quản để tạo ra hạt cà phê thành phẩm chất lượng cao cấp nhất. hạt cà phê Culi được chúng tôi cung cấp ra là dòng to, tròn, đều kích thước được các lò rang gia công đánh giá cao về chất lượng ổn định, giá hợp lý.

Ở thời điểm hiện tại , chúng tôi cung cấp cà phê Culi rang thành phẩm với giá 105.000/kg (lấy tại kho Sài Gòn), vui lòng gọi số điện thoại 0989 464 379 hoặc 0904 464 379 để được báo giá chính xác tại thời điểm quý khách đặt hàng.

[feed url="http://highlandcoffee.com.vn/ca-phe-culi/" number="4" ]

[facebook][tweet][Google]

Posted by bmt

Cà phê Culi

Nhà cung cấp cà phê Culi nguyên chất 100%

September 2, 2014 Đức Bmt Leave a comment

Chúng tôi là nhà cung cấp cà phê Culi nguyên chất 100%. Nguyên liệu được chọn lựa kỹ càng từ vùng cao nguyên Buôn Ma Thuột có độ cao hơn 1500 mét so với mực nước biển nên đã tạo ra mùi hương rất đặc biệt, to và tròn đặc trưng.

Hạt cà phê no tròn, một nhân. Những hạt cà phê Culi này được chọn lọc bằng cách đưa vào loại sàng đặc biệt, với kích thướlỗ lớn để loại bỏ các hạt thông thường. Các hạt còn nằm lại trên sàng chủ yếu là hạt một nhân – to, tròn béo mọng gọi là cà phê Culi.Đặc tính của loại cà phê pha theo kiểu này là mang vị chát. Phù hợp với những người thích thưởng thức ly cà phê với ít đá.

Tuỳ theo yêu cầu của khách hàng, chúng tôi có thể tẩm bơ, hương liệu thực phẩm hay rang mộc. Đóng gói bao bì theo công nghệ mới đảm bảo hương vị được bảo quản dài lâu.

The special flavor of coffee. Cafe recommend using with ice & a little bit sugar, Gentleman is selected because its full body coffee.Full body but very special.