All posts by Đức Bmt

6 tác dụng làm đẹp của cà phê

February 11, 2015 Đức Bmt Leave a comment

Cà phê vốn được biết đến nhiều với tác dụng cải thiện tâm trạng, nhưng thức uống chứa nhiều chất chống oxy hóa này còn có thể giúp bạn cải thiện da, tóc và nhiều hơn nữa.

Làm sáng da

Cà phê có tác dụng chống oxy hóa kép, có thể sử dụng để uống lẫn tẩy tế bào chết. Tẩy tế bào chết bằng cà phê giúp làn da sáng hơn, ngăn việc lấp lỗ chân lông, và làm nhạt đi các nếp nhăn. Chất axit trong cà phê là chất hóa học tẩy da chết tự nhiên nhất. Nó cũng giúp tăng cường sự tự bảo vệ của làn da, giữ làn da khỏe mạnh khi tiếp xúc với vi khuẩn, virus và nấm hàng ngày.

Để dùng cà phê làm scrub tẩy da chết, bạn đổ cà phê vào chén, ngâm với nước ấm đầy chén. Bột cà phê sẽ tích dưới đáy chén. Có thể thêm chút muối epsom. Bạn rửa mặt bằng nước cà phê trong chén, rồi dùng bột để tẩy da chết nhạ nhàng. Sau đó, rửa lại bằng nước trong chén.

Giữ màu tóc

Người tóc vàng thường dùng trà hoa cúc hoặc rượu sâm panh để gội đầu. Nếu tóc sẫm màu, bạn có thể dùng cà phê. Bột cà phê pha với nước thành bột nhão, xoa lên tóc ẩm vừa mới gội sẽ khiến màu tóc đẹp hơn. Chất axit có trong cà phê cũng làm mịn lớp biểu bì của tóc, giúp tóc thêm bóng mượt.

Phòng chống ung thư da

Theo nghiên cứu trong Kỷ yếu của Viện Hàn lâm Khoa học năm 2011, bạn có thể dùng cà phê bôi lên những vùng da dễ bị bỏng để bảo vệ làn da khỏi tác hại của ánh nắng. Những nhà nghiên cứu đã phát hiện rằng thoa cà phê có thể giúp bảo vệ chống lại vài căn bệnh ung thư da ở mức độ phân tử bằng cách ức chế một loại enzym protein trong da, giúp da không bị khối u ác tính do tác động của nắng.

Giảm sưng mắt do mệt mỏi

Những loại kem mắt giúp làm giảm bọng mắt hoặc làm sáng quầng mắt có thể đều chứa caffein. Nếu bạn thoa cà phê lên bề mặt da, nó sẽ khử nước và làm co mạch máu. Vùng da dưới mắt là một kênh bạch huyết lưu thông kém, và cà phê giúp lấy nước khỏi đó.

Khi con người già đi, da dưới mắt mỏng hơn, khiến mạch máu dễ thấy hơn, tạo thành vùng quầng tối màu. Tác dụng co mạch máu của cà phê tạm thời làm giảm ảnh hưởng này trong vòng 30 phút hoặc 1 tiếng.

Thiết lập lại các dây thần kinh khứu giác

Khi chọn nước hoa, bạn thường bị lẫn lộn sau khi ngửi quá nhiều mùi. Khi ấy, bạn nên ngửi cà phê. Ngửi mùi cà phê giúp mũi bớt mệt mỏi, cà phê có tác dụng như thuốc tẩy rửa hoặc nút khởi động lại cho khứu giác.

Tẩy tế bào chết

Cà phê dùng tốt nhất trong việc chăm sóc cơ thể, tẩy tế bào chết cho da. Bạn có thể trộn bột cà phê với muối biển và các loại tinh dầu để làm giảm cellulite và da thô nhám.

Hoặc bạn có thể trộn cà phê với bột đậu, muối biển, dầu jojoba, tinh dầu bạc hà và hương thảo.

Bạn cũng có thể làm theo công thức của spa Mohonk Mountain House ở New York: Trộn 1/2 cốc đường (hoặc muối epsom cho tác dụng tẩy mạnh hơn), 1 cốc cà phê xay, 1,5 muỗng cà phê dầu jojoba, 2 lá trà xanh. Nhẹ nhàng xoa tròn hỗn hợp này lên da trước khi tắm.

Như bạn đã thấy, tác dụng làm đẹp của cà phê thật sự mang lại nhiều ý nghĩa cho phái đẹp. Bài viết rất mong sẽ giúp ích cho các bạn trong việc chăm sóc sắc đẹp của mình.

Theo Lan Thảo (Pháp luật TP HCM

Tin tức

Cà phê có thể làm giảm các triệu chứng của bệnh Parkinson

February 9, 2015 Đức Bmt Leave a comment

Cà phê có tác dụng tuyệt vời cho não của bạn, da của bạn và cơ thể bạn. Bên cạnh đó Cà phê có thể làm giảm các triệu chứng của bệnh Parkinson. Hãy đọc để khám phá lý do bạn nê uống cà phê mỗi ngày. Theo nghiên cứu hoàn tất năm 2005, không có bất cứ một thứ gì có thê cung cấp nhiều chất chống oxi hoá như cà phê.

Chỉ cần ngửi cà phê thôi cũng làm bạn giảm stress.

Những nhà nghiên cứu tại trường đại học Quốc Tế Seoul đã kiểm tra trí não của những con chuột thiếu ngủ và phát hiện ra rằng những con đã tiếp xúc với hương cà phê có nhiều sự thay đổi trong protein mà gắn liền với sự căng thẳng. Lưu ý rằng nghiên cứu này không liên quan đến Stress do mình tự tạo ra cho bản thân mà chỉ cho thấy stress liên quan đến sự thiếu ngủ. Chúng tôi không chắc chắn rằng bạn nên giữ một túi cà phê hạt rang nơi dường ngủ nhé! Nhưng tại sao không thử xem sao nhỉ?

Cà phê có thể làm giảm các triệu chứng của bệnh Parkinson.

ScienceDaily báo cáo trong năm 2012 rằng uống cà phê có thê giúp người bị bệnh Parkinson kiểm soát chuyển động của họ tốt hơn. Ronald Postuma, MD, tác giả của nghiên cứu nói rằng: “Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người sử dụng caffeine ít có khả năng phát triển bệnh Parkinson, nhưng đây là một trong những nghiên cứu đầu tiên trên người cho thấy rằng caffeine có thể giúp đỡ với các triệu chứng vận động cho những người đã có bệnh”.

Cà phê là rất tốt cho gan của bạn (đặc biệt là nếu bạn uống rượu).

Một nghiên cứu được xuất bản vào năm 2006 trong đó có 125.000 người trên 22 tuổi cho thấy rằng những người uống ít nhất một tách cà phê mỗi ngày là ít hơn 20 phần trăm để phát triển xơ gan – một bệnh tự miễn dịch gây ra bởi sự tiêu thụ rượu quá mức có thể dẫn đến suy gan và ung thư. Arthur L Klatsky, tác giả chính của nghiên cứu, nói với tờ The Guardian, “Tiêu thụ cà phê dường như có một số lợi ích bảo vệ chống xơ gan do rượu và người dùng nhiều cà phê thì họ có vẻ ít nguy cơ bị nhập viện hoặc chết vì xơ gan do rượu.

Nếu sử dụng bài viết thì phải ghi rõ: Nguồn highlandcoffee.com.vn

Posted by Xuân Đức

Tin tức

5 tác dụng bất ngờ của uống cà phê buổi sáng

February 6, 2015 Đức Bmt Leave a comment

Không còn ai xa lạ gì việc uống cà phê buổi sáng nhất chưa có khi nào mà quán cà phê Cóc mọc ra ở khắp mọi nơi ở Sài Gòn này. Nhiều đến nỗi nhiều con phố quán này nối tiếp nhau san sát nhưng khách uống vẫn rất đông vào mỗi buổi sáng và chiều tối.

Nếu bạn uống cà phê buổi sáng với một lượng vừa phải trước các bài luyện tập thân thể, chắc hẳn bạn sẽ bất ngờ với nhiều tác dụng mà cà phê mang lại, ví dụ như:

1. Giảm đau

Một nghiên cứu gần đây được thực hiện tại trường Đại học Illinois chỉ ra rằng, uống hai đến ba tách cà phê vào khoảng một tiếng trước khi tiến hành các bài tập vận động sẽ giúp giảm các cơn đau cơ. Các nhà khoa học tin rằng, lượng cafein trong cà phê góp phần tăng cường sức mạnh cũng như sự dẻo dai cho cơ.

2. Tăng cường quá trình tuần hoàn máu

Một nghiên cứu được thực hiện tại Nhật Bản về tác dụng của cà phê đối với quá trình tuần hoàn máu của những người không thường xuyên uống cà phê. Theo đó, mỗi người uống khoảng gần 30 ml cà phê. Sau đó, các nhà nghiên cứu xác định quá trình lưu thông của máu tới các ngón tay.

Kết quả cho thấy, những người uống cà phê thường xuyên tăng khoảng 30% lượng máu lưu thông trong khoảng thời gian hơn 75 phút so với nhóm người không uống cà phê. Sự lưu thông máu tốt hơn đồng nghĩa với việc lượng oxy vận chuyển tới các cơ nhiều hơn.

3. Tăng cường trí nhớ

Đại học John Hopkins đã tiến hành một cuộc nghiên cứu và phát hiện chất caffeine trong cà phê có thể tăng cường trí nhớ trong ít nhất 24 giờ sau khi con người uống cà phê buổi sáng.

4. Nạp nhiều nhiên liệu hơn cho cơ

Một nghiên cứu khác được công bố trên Tạp chí Sinh lý Ứng dụng chỉ ra rằng, một lượng nhỏ caffeine rất hữu ích cho những người phải luyện tập thân thể với cường độ cao, đặc biệt là các vận động viên. Những người bổ sung caffeine tăng 66% hàm lượng glycogen trong cơ. Glycogen đóng vai trò là nguồn năng lượng thiết yếu đối với các buổi tập thể thao tốn sức, giúp bạn tập luyện trong thời gian dài hơn.

5. Bảo vệ cơ

Nghiên cứu trên động vật được các nhà khoa học tại trường Đại học Conventry thực hiện cho thấy, caffeine trong cà phê có tác dụng hỗ trợ bù đắp sự suy giảm sức mạnh của cơ theo tuổi tác. Với một hàm lượng vừa phải, cà phê cũng có thể bảo vệ sức khỏe chúng ta, giảm nguy cơ các tổn thương liên quan đến tuổi tác.

Sưu tầm và tổng hợp: Xuân Đức

Tin tức

Cà phê có tác dụng giảm cân hiệu quả

January 31, 2015 Đức Bmt Leave a comment

Cà phê được biết đến như loại đồ uống phổ biến nhất thế giới hiện nay. Tại Việt Nam, đặc biệt là ở Sài Gòn thì đi đâu cũng thấy quán cà phê và trở thành gần như là nét đặc trưng về văn hóa Sài Thành hoa lệ.

Nhiều người uống là vậy nhưng ít ai biết rằng trong cà phê có chứa caffeine giúp axit béo trong máu chuyển hóa thành các năng lượng dễ tiêu thụ. Do vậy cà phê có thể thúc đẩy đốt cháy chất béo trong cơ thể và giảm cân hiệu quả. Nó cũng có thể tăng cường hoạt động thể chất. Do ảnh hưởng kích thích của cà phê trên hệ thống thần kinh trung ương, cả hai làm tăng sự trao đổi chất và làm tăng quá trình oxy hoá của các axit béo giúp giảm cân nhanh, an toàn.

Sau khi ăn cơm từ 30 – 60 phút, hãy dùng một tách cà phê không đường sẽ giúp bạn giảm mỡ thừa, khiến lượng chất béo tích tụ trong cơ thể được đốt cháy nhanh hơn nên có tác dụng giảm cân hiệu quả.

Đặc biệt một ly cà phê đen không đường sau bữa tối sẽ giúp bạn giảm mỡ bụng, giúp lượng chất béo tích tụ trong cơ thể được đốt cháy nhanh hơn. Nhưng chỉ nên dùng lượng vừa phải và trước khoảng 2h trước khi đi ngủ nếu không bạn sẽ khó ngủ vì cafein không thải ra ngoài thông qua tiểu tiện.

Bạn nên uống một chút cà phê trước khi tập thể thao khoảng 30 phút, cơ thể bạn sẽ hưng phấn hơn, các axít béo sẽ thành năng lượng tăng tốc độ đốt cháy mỡ thừa khi vận động.

Như vậy uống cà phê đúng cách sẽ là một phương pháp giảm cân nhanh, hữu hiệu mà đơn giản giúp bạn nhanh chóng lấy lại vóc dáng hoàn hảo. Hãy kiên trì áp dụng cách này kết hợp với tập thể dục thường xuyên bạn sẽ thấy bất ngờ với kết quả đạt được.

Posted by Xuân Đức

Tin tức

Cách làm cà phê sữa ngon

January 28, 2015 Đức Bmt Leave a comment

Để làm được ly cà phê sữa ngon tại nhà thì các bạn phải lưu ý những điều sau đây.

1. Chuẩn bị:

Nước phải sôi, nhiệt độ từ 95~100°C.

Phin pha cà phê phải nhúng qua nước sôi cho sạch sẽ sau đó lau khô rồi mới dùng pha chế.

Nguyên liệu cà phê phải đảm bảo là cà phê sạch, cà phê thật chứ không phải dạng đầu nành trộn hóa chất nhé. Bột không quá mịn (lọt qua các lỗ lọc trong phin), không quá lớn (Cà phê sẽ không chiết xuất ra hết được)

Tốt nhất là như hình ảnh đính kèm, mức medium.

Cà phê sữa muốn có độ sánh và dậy mùi cà phê beo béo thì các bạn nên cho vài hạt đậu nành rang chín vào nhé. Giống như gia vị trong xào nấu vậy.

2. Các bước pha chế:

Cho khoảng 3 muỗng cà phê bột vào phin, lấy ngón tay trỏ nén nhẹ cà phê xuống (Nhớ nhẹ thôi nhé, giống như nhấn ngón tay vào mắt mình vậy).

Đổ khoảng 20ml nước sôi (mấp mé trên bề mặt cà phê tí xíu là được), sau đó chờ khoảng 3 phút. Đây là công đoạn rất quan trọng, gọi là công đoạn ủ để cho cà phê nở ra (Cà phê thật luôn luôn có độ nở). Nếu cà phê sủi bọt nhiều, lật luôn cử chặn thì sửa lại cho ngay ngắn sau đó đổ tiếp nước sôi cho đầy phin và đậy nắp lại. Cho thêm sữa đặc (Mình thường dùng sữa Ông Thọ mặc dù biết xạo vì ổng làm gì có sữa ^^) đánh tan, sủi bọt

hoặc dùng cây khuấy tạo bọt như hình bên dưới. Bên mình có bán cái này luôn, 90k/cái.

Uống nóng hoặc cho thêm đá vào tùy khẩu vị.

Posted by Xuân Đức

Năng động - tự tin hơn khi uống cà phê nguyên chất

Tin tức

Da sáng mịn nhờ đắp mặt nạ cà phê

January 26, 2015 Đức Bmt Leave a comment

Da sáng mịn nhờ đắp mặt nạ cà phê:

Cà phê có chất caffeine có tác dụng loại bỏ lượng máu dư thừa dưới mắt và chống lão hóa nên được sử dụng để làm đẹp. Dùng cà phê để đăp mặt nạ sẽ tăng tính đàn hồi và mang lại vẻ sáng mịn cho da. Chưa hết, mặt nạ và bã cà phê còn có tác dụng tẩy da chết, làm kem dưỡng da và chống nhăn hiệu quả. Ngoài ra, nó có thể giúp tóc bạn mượt mà, óng ả.

Tẩy da chết

Bã cà phê giúp làm săn chắc và sáng da, thu nhỏ lỗ chân lông, kem mát-xa giúp loại bỏ tế bào chết trên da và tái tạo những tế bào mới, dầu ô liu giúp làn da tươi sáng mịn màng.

Trị mắt thâm quầng và bọng mắt

Muốn tìm lại vẻ đẹp cho “cửa sổ tâm hồn” hãy dùng bông gòn thấm nước cà phê đen lên mắt, nằm thư giãn khoảng 10 phút. Lưu ý không rắc bột cà phê lên mắt vì điều này sẽ rất nguy hiểm.

Hình ảnh: Internet

Kem dưỡng ẩm và làm tươi mát làn da

Trước hết, bạn cần pha cà phê thật đậm rồi rót vào vỉ làm đá, cho vào tủ đông lạnh. Sau đó, bạn có thể dùng những viên đá cà phê này chà xát lên mặt, loại kem dưỡng từ cà phê này sẽ giúp tăng cường độ ẩm và làm tươi mát làn da một cách hiệu quả.

Kem dưỡng làm da tươi sáng và mềm mịn

Vào mỗi buổi sáng, bạn nên dùng miếng gạc cotton nhúng vào nước cà phê hơi ấm để lau mặt, sau đó rửa lại bằng nước sạch. Cách làm này sẽ giúp làn da bạn tươi sáng và mềm mịn hơn.

Mặt nạ chống nếp nhăn

Bạn chỉ cần pha loãng hỗn hợp gồm 1 muỗng bột lúa mạch đen, một ít nước cà phê được làm lạnh, trộn đều đến khi đặc sệt. Tiếp đến, cho thêm 1 lòng đỏ trứng vào rồi trộn đều. Đắp hỗn hợp này lên mặt trong khoảng 15 phút rồi rửa lại bằng nước sạch. Cách làm này giúp hạn chế nếp nhăn xuất hiện trên làn da của bạn.

Hình ảnh: internet

Chống lại hiện tượng Cellulite (hiện tượng nếp nhăn ở đùi và bụng)

Một trong những nguyên nhân dẫn đến tình trạng “xuống sắc” và “xuống sức” của con người là sự “tấn công” của những vùng mỡ tích tụ trên da, làm mất đi đường nét thon thả của cơ thể, thậm chí còn làm da thô sần. Đó chính là khi cơ thể bạn có dấu hiệu cellutite (mỡ bị bao bọc bởi độc tố tôxin). Để có thể khắc phục tình trạng này, bạn có thể dùng cà phê xay nhuyễn (hơi nóng) rải đều lên vùng da có “vấn đề” rồi dùng bao ni lông bao phủ lại trong vòng15 – 20 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch. Bạn cứ làm như vậy khoảng 2 lần trong tuần sẽ mang lại hiệu quả.

Hỗn hợp làm đẹp tóc

Bạn có thể trộn cà phê xay nhuyễn với loại dầu thường gội yêu thích rồi gội đầu và mát xa cho tóc một cách nhẹ nhàng. Cách làm này có thể làm cho mái tóc của bạn trở nên bóng mượt và đen hơn. Bạn cũng có thể dùng 1 lòng đỏ trứng gà trộn với 1 muỗng rượu rum, 2 muỗng nước ấm, 1 muỗng cà phê xay nhuyễn và dầu thực vật. Trộn đều các nguyên liệu này với nhau rồi thoa lên tóc khoảng 5 phút, gội sạch bằng nước ấm. Nếu muốn làm cho mái tóc đen và bóng mượt nhanh chóng, bạn có thể xịt nước cà phê lạnh lên tóc rồi dùng lược chải đều.

Cà phê nguyên chất

Nguồn: Eva

Tin tức

Aero Press coffee maker

January 25, 2015 Đức Bmt Leave a comment

Ở Việt Nam không có ai lạ lẫm gì với phin pha cà phê bằng nhôm hay bằng Inox. Phin pha cà phê gần như là nét đặc trưng đồ pha chế Viêt Nam mới có. Nó được gọi là Vietnam Coffee Filter. Trên thế giới cũng có môt số nước có đồ pha chế cà phê riêng của họ và cũng trở thành nét đặc trưng văn hóa cà phê ở quốc gia đó.

Do đó chúng tôi xin được cho ra sê ri bài viết các loại dụng cụ pha chế cà phê trên thế giới để quý vị có cái nhìn toàn cảnh hơn về văn hóa cà phê trên thế giới.

Bài viết này chúng tối xin được giới thiệu loại Aero Press rất phổ biến ở nước Pháp.

Kiểu pha cà phê này được người ta quen gọi là cà phê kiểu Pháp, mặc dù dụng cụ pha cà phê do một người Ý sáng chế ra sau đó bán bản quyền patent cho một người Thụy Sỹ từ năm 1933. Rất nhiều người thích uống cà phê pha theo kiểu này bởi vì rất nhanh và dễ, đồng thời chiết xuất được rất nhiều hương thơm từ bột cà phê. Dụng cụ pha cà phê gồm một cái xy-lanh thủy tinh (cylindrical glass container) và một cái lọc khít như một cái piston bên trong cai xy-lanh đó. Người ta cho bột cà phê vào trong xy-lanh, rót nước sôi vào khuấy đều, để nguyên từ 4 đến 5 phút. Sau đó người ta cho cai piston-lọc vào vàấn nhẹ và chậm để tách bột với dụng dịch cà phêđã pha xong. Cà phê lúc đóđã có thể uống được và không còn nóng lắm nữa.Ưu điểm của phương pháp này là không phải tốn 1 cái phễu lọc giấy mỗi lần pha càphê .Chú ý, bột cà phê phải chọn loại xay vừa phải (medium ground coffee) nếu không sẽ dễ bị uống bột cà phê lẫn trong cà phê.Nên cho khoảng 1 teaspoon trên một ly cà phê là vừa đủ.

Hiện tại dụng cụ pha chế kiểu này chúng tôi đã nhập về. Nếu quý khách có nhu cầu xin liên hệ tại đây.

Hoặc tại đây

Sưu tầm và tổng hợp: Xuân Đức

Tin tức

5 lý do chính làm cho mùi vị cà phê không ngon và cách khắc phục

January 23, 2015 Đức Bmt Leave a comment

Nếu bạn là một người yêu thích cà phê thì điều chắc chắn vào mỗi buổi sáng sớm bạn thích được thưởng thức từng ngụm cà phê ngon, tinh tế. Thậm chí khi bạn đang có cảm giác ngái ngủ, có một ly cà phê trong tay thì mọi chuyện sẽ trở nên tốt hơn. Cho nên không có gì thất vọng hơn việc uống một ly cà phê quá dở vào buổi sáng ,đặc biệt là điều đó xảy ra sau một đêm mong đợi.

Đây là một số lý do có thể làm cho mùi vị cà phê không ngon và một số gợi ý cho bạn nên làm gì để khắc phục vấn đề đó.

1. Cà phê của bạn bị thiu

Cà phê sau khi rang rất dễ bị Oxy hóa, đó là nguyên nhân chính làm cho hạt cà phê bị thiu. Bạn muốn bảo quản các hạt cà phê sau khi rang sao cho tươi thì hãy bảo quản chúng tránh xa không khí, độ ẩm, nhiệt và ánh sáng.

Một điều nữa là hãy giữ cà phê tươi trong các hũ có nắp đậy mau chóng vì sẽ giúp cho việc lấy cà phê ra nhanh chóng tránh tương tác với không khí bên ngoài.

2. Cà phê của bạn đã bị rang không đúng cách.

Nếu thấy mùi vị cà phê có vị đắng thì hãy thay đổi cách rang cà phê hạt của bạn cho đúng. Rang như thế nào để có thể lấy được tất cả mùi thơm của cà phê. Nếu không rang, chúng ta sẽ không có cà phê nhưng việc rang cà phê giống như nghệ sỹ vậy, trong khi rang cà phê có màu sậm tối là mùi vị cà phê phổ biến ở Mỹ nhưng nếu rang quá nhiệt thì vị uống sẽ đắng hoặc là đốt cháy sạch sẽ mùi vị của cà phê.

Hãy cố gắng tìm cho ra các cách rang khác nhau đối với các loại cà phê khác nhau rồi duy trì mùi vị mà bạn cho là ngon nhất đối với bạn.

3. Dụng cụ pha chế của bạn bị dơ.

Khi dụng cụ pha chế của bạn bị dơ có thể làm thay đổi mùi vị của cà phê khi bạn uống. Ví như việc bạn dùng dao cắt hành, tỏi sau đó mang đi cắt táo. Một ít tỏi có thể còn dính lại trên con dao sau đó dính vào bề mặt của táo làm cho thay đổi hương vị của nó. Tương tự cho các dụng cụ pha chế cà phê nên bạn phải làm sạch sẽ nó trước khi pha một ly cà phê mới nhé.

4. Bạn sử dụng máy pha chế cà phê và đặt nó lên trên tấm nhiệt quá lâu.

5. Nước pha chế cà phê của bạn không tốt

Nghe có vẻ đơn giản nhưng một lý cà phê ngon bắt đầu bằng nước phải ngon. Ví dụ như trong yêu cầu của tổ chức Specialty Cofee Asociation of America là một ví dụ, họ quy định rất chặt chẽ cho tiêu chuẩn nước sử dụng để pha chế cà phê. Dễ thôi, bạn nên lọc nước trước khi dùng để nấu cà phê.

Sưu tầm và tổng hợp: Xuân Đức

Tin tức

Bí quyết giữ độ tươi của hạt cà phê rang

January 22, 2015 Đức Bmt Leave a comment

Cà phê nhân sống, bạn có thể giữ được độ tươi trong vòng hai năm, nhưng khi đã được rang lên thì độ tươi của hạt cà phê rang chỉ khoảng hai tuần. Vì vậy, bạn chỉ nên rang cà phê từng ít một hoặc mua từ nhà rang xay từng ít một, đủ để sử dụng trong một tuần hoặc hai tuần. Hạt cà phê phải được bảo quản trong những hũ kín, khi đậy nắp thì không được lọt không khí vào nữa để tránh bay hương, tránh hơi ẩm chui vào hũ đựng cà phê. Hũ đựng cà phê phải được để nơi khô ráo, không có ánh nắng, và thoáng mát. Nhiệt độ cao sẽ kích thích vi khuẩn phát triển phá hoại hương vị cà phê.

Còn nếu bạn muốn giữ độ tươi của cà phê hơn hai tuần, bạn có thể đặt hũ cà phê trong tủ lạnh. Điều kiện bắt buộc là bạn phải đảm bảo hũ cà phê thật kín, hơi ẩm trong tủ lạnh nếu lọt vào trong hũ sẽ khiến hương vị cà phê bị hư. Khi bạn đặt số lượng cà phê lớn dùng cho một tháng thì hãy chia đôi ra, một nửa đặt trong tủ lạnh, hai tuần sau hãy lấy ra sử dụng. Lưu ý tiếp theo là khi lấy cà phê ra khỏi tủ lạnh là hãy để hũ cà phê rã đông trong nhiệt độ bình thường 2-3 tiếng đồng hồ trước khi xay cà phê ra, và tốt nhất bạn nên kiểm tra xem có nước ở trong hũ cà phê hay không, nếu có thì do bạn không đậy nắp kín và hơi tủ lạnh đã vào, chất lượng cà phê sẽ không ngon và khách hàng của bạn chắc chắn sẽ thất vọng. Cuối cùng, dù được giữ trong tủ lạnh, độ tươi của hạt cà phê đã rang cũng chỉ khoảng một tháng.

Nếu quý khách cần tư vấn thêm thông tin về cách bảo quản sao cho tốt cà phê sống hoặc cà phê sau khi đã rang chín thì vui lòng liên lạc với chúng tôi tại đây.

Sưu tầm và tổng hợp: Xuân Đức

Tin tức

Chuyên cung cấp cối xay cà phê

January 20, 2015 Đức Bmt Leave a comment

Chúng tôi chuyên cung cấp các loại cối xay cà phê hạt chuyên nghiệp cho các quán cà phê nguyên chất với giá cả rất cạnh tranh và chế độ bảo hành tốt (Một đổi một trong tháng đầu tiên nếu xảy ra sự cố lên quan đến động cơ).

Cối xay cà phê của chúng tôi được phân phối cho nhiều đại lý ở chợ Kim Biên, Nhật Tảo tại Tp. HCM và được khách hàng đánh giá cao về độ đồng đều của bột và tính an toàn cao cho người sử dụng.

Các dòng cối xay cà phê hiện tại của chúng tôi hiện có như:

Cối động cơ Teco 0.5Hp quấn bằng lõi đồng bền bỉ, vận hành êm ái.

Động cơ VTC Đài Loan độ ổn định cao.

Các loại cối làm bằng inox cao cấp dành cho ngành thực phẩm, bền bỉ, ổn định và đảm bảo VSATTP, mẫu mã sang trọng.

Chúng tôi cam kết đảm bảo chất lượng cho quý khách và chế độ bảo hành tốt nhất trên thị trường hiện nay.

Giá: Vui lòng gọi theo số điện thoại 0989.464.379 hoặc để lại thông tin tại đây, chúng tôi sẽ liên lạc ngay cho quý khách khi có thể.

Hiện tại chúng tôi đang có chương trình mua cà phê hạt tặng cối xay cà phê cho 20 khách hàng đầu tiên trong năm 2015. Chương trình áp dụng cho đến khi hết quà tặng.

Posted by Xuân Đức