Kỹ thuật ghép cà phê mới

Ở bài viết này chúng tôi xin được hướng dẫn bà con kỹ thuật ghép cà phê bậc cao mới được áp dụng gần đây với tỉ lệ chồi ghép sống sót sau khi ghép ổn định và thích ứng với cây mẹ nhanh chóng.

[divider]

Xem thêm: Cách làm lò sấy cà phê đơn giản, cách chọn máy rang cà phê xịn với giá mềm

Kỹ thuật ghép cà phê đã được biết đến với nhiều ưu điểm vượt trội như: Cho năng suất trái cao, sâu bệnh ít, tỉ lệ trái chín đều vì giống cà phê được tuyển chọn bằng chồi ghép nên ta có thể lựa chọn đúng ý loại cà phê mình mong muốn.

Ví dụ như cây cà phê A xanh tốt, quanh năm sum suê nhưng hạt lác đác. Cho thấy cây cà phê A có bộ rễ khỏe mạnh, sức đề kháng tốt. Cây cà phê B thì cho trái nhiều, trái to nhưng bị còi cọc, xoắn lá quanh năm. Giải pháp là lấy chồi cây B, ghép vào ngọn hoặc chồi của cây A. Ta sẽ kết hợp được điểm mạnh của 2 cây lại làm 1.

Tuy nhiên, việc ghép chồi truyền thống thường có tỉ lệ đào thải cao tức là chồi sẽ bị chết sau một thời gian ghép, có thể vài ngày hoặc vài tuần hoặc sau một năm. Tại sao vậy?

Việc ghép cà phê đòi hỏi tính tỉ mỉ, cận thận từ khâu chọn chồi ghép, vị trí chồi của cây ghép cho đến chăm sóc cho chồi thích nghi với cây mẹ. Chúng ta có thể gom về các bước như sau:

Bước 1: Chuẩn bị chồi ghép.

- Độ non của chồi ghép và chồi của cây mẹ phải tương đối bằng nhau, tốt nhất là chọn chồi có 2~3 cặp lá sẽ phù hợp.

Bước 2: Chuẩn bị túi ni lon đã rọc sẵn để băng bó vị trí ghép, dụng cụ che chắn nắng, mưa cho chồi ghép.

- Chồi non mới ghép sẽ bị thối nếu dính nước, nên lưu ý bao bọc bằng túi nilon để tránh sương hay nước mưa dính vào trước khi liền sẹo. Bên cạnh đó, cần có phương pháp che nắng phù hợp để bảo vệ chồi non tránh bị ánh sáng chiếu trực tiếp.