Tag Archives: Máy rang cà phê

Máy tốt giá rẻ

Cung cấp máy rang cà phê công nghệ cao, giá siêu tốt

Nếu bạn đang có ý định mua máy rang cà phê để khởi nghiệp, hay đang có ý định mở rộng sản xuất, hay mua loại máy rang cà phê mini để chưng trong quán cà phê thì chúng tôi hiểu những băn khoăn lo lắng của các bạn về: Chất lượng máy, tiêu hao nhiên liệu, thời gian rang, chất lượng cà phê thành phẩm, giá thành, xử lý khói, độ an toàn khi vận hành.

[divider]

Xem thêm: cách chọn máy rang cà phê tốt, giá thành hợp lý

 

Máy rang công nghiệp
Máy rang công nghiệp

Chúng tôi có thể giải quyết tất cả những băn khoăn lo lắng của các bạn vì với bề dày hơn 20 năm trong ngành cà phê hạt nên chúng tôi là một chuyên gia kiểm tra chất lượng cà phê hạt/cà phê thành phẩm.

Vì am hiểu quá rõ về cà phê nên chúng tôi hiểu cách chế tạo ra một máy rang cà phê như thế nào cho ưu việt, có thể nói máy rang cà phê của chúng tôi không chỉ đơn thuần rang cà phê chín mà phải giữ mùi thơm, khử khí CO2, tiết kiệm ga, an toàn, thẩm mỹ.

Máy được thiết kế bộ khung cứng cáp (bảo hành trọn đời), bộ phận điều khiển & cơ cấu chấp hành đơn giản, tiện dụng, hoạt động bền bỉ ổn định. Động cơ nhập từ Nhật Bản. Đánh lửa bằng IC tự động, selenoid khóa ga tự động khi phát hiện rò rỉ ga nên an toàn tuyệt đối khi vận hành.

Máy rang cà phê công nghiệp
Xích truyền động

 

Máy rang Maravi
Máy rang Maravi
Máy rang cà phê
Máy rang cà phê
Quá trình chạy thử
Quá trình chạy thử
Rang thử nghiệm
Rang thử nghiệm
Silo đôi lắng bui đơn giản, hiệu quả
Silo đôi lắng bui đơn giản, hiệu quả

 

Từ khâu thiết kế, gia công được chế tạo tại xưởng cơ khí chính xác của chúng tôi. Quá trình thử nghiệm máy được tiến hành bởi các thợ rang cà phê lão luyện nên đảm bảo máy bán ra thị trường là những máy chất lượng.

Để được tư vấn kỹ thuật và cấu hình máy phù hợp với nhu cầu cũng như tối ưu chi phí đầu tư, Quý Khách vui lòng liên hệ qua số điện thoại:

0989. 464. 379

0904. 464. 379

 

 

[feed url="http://highlandcoffee.com.vn/gia-san-pham-tham-khao/" number="3" ]

[facebook][Google][pinterest]

 

Posted by bmt

Sologan

Cà phê sạch giá rẻ nhất thị trường

Năm 2016 chiến lược của chúng tôi là “cung cấp cà phê sạch giá rẻ nhất thị trường” đến quý khách. Chúng tôi làm được điều đó vì có nguồn nguyên liệu sạch, cà phê nguyên chất 100%, quy trình rang tự động khép kín. Từ khâu nguyên liệu đầu vào đến thiết bị máy móc đều do chúng tôi thiết kế, chế tạo nên không trải qua các khâu trung gian như những lò rang cà phê thông thường.

[divider]

Xem thêm: chuyên cung cấp cà phê hạt, cách phân biệt cà phê thật

Giá tốt nhất vì chúng tôi có: nguồn nguyên liệu ổn định, máy móc thiết bị chế biến được đóng tại xưởng gia công cơ khí chính xác nên máy rang cà phê của chúng tôi hoạt động ổn định, tiết kiệm nhiên liệu, giữ được mùi hương cà phê tự nhiên.

Cà phê hạt rang chín thành phẩm chỉ còn: [highlight]73.520/kg[/highlight]

 

Gia ca phe 2016
Gia ca phe 2016

Chúng tôi cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng, giá tốt nhất thị trường hiện nay. [highlight]Nếu nơi nào bán RẺ HƠN MÀ CHẨT LƯỢNG TƯƠNG ĐƯƠNG,  chúng tôi sẽ giảm giá ngay lập tức 1/2 cho quý khách[/highlight]. Không phải lăn tăn, nói nhiều.

[feed url="http://highlandcoffee.com.vn/tin-tuc/" number="4" ]

[facebook][tweet][Google][pinterest]

Posted by bmt

 

 

Chân dài - Thuật ngữ chỉ cà phê ngon!

Cung cấp cà phê Robusta

Việt Nam hiện tại đứng đầu thế giới về lượng xuất khẩu cà phê Robusta. Buôn Ma Thuột từ lâu đã được biết đến là thủ phủ của cà phê Robusta vì vùng đất này vốn dĩ được thiên nhiên ưu đãi cho chất đất đỏ Bazan đặc trưng là lớp đất thịt sâu, giữ nước cực kỳ tốt và hàm luượng chất dinh dưỡng trong đất cực kỳ cao nên không có gì ngạc nhiên nếu bạn tình cờ đi qua vùng đất tuyệt đẹp này sẽ thấy cây cà phê Robusta phát triễn xanh mướt phủ kín từng ngọn đồi. Vào mùa hoa cà phê nở càng trở nên đặc biệt hơn khi hàng chục xe tải lớn chở hàng ngàn thùng ong lấy mật xếp hàng dài trên từng nẻo đường tranh thủ thời kỳ này hút mật hoa cà phê.

Hoa cà phê Robusta
Hoa cà phê Robusta

Vì cây cà phê Robusta được sinh trưởng trong điều kiện tốt như vậy nên chất lượng hạt cũng trở nên vượt trội đã được bạn bè quốc tế công nhận từ lâu. Hiện tại bà con đã biết cách thu hoạch đúng hơn khi chờ trái chín mọng mới hái, phơi khô bằng nền xây chứ không phải sân đất như xưa. Hoặc ví dụ như bà con nông dân gần nhà mình đã bắt đầu tiếp cận công nghệ cà phê chế biến ướt, Honey Processing để đạt tiêu chuẩn xuất khẩu và bán được giá tốt hơn.

Cà phê Robusta pha máy
Cà phê Robusta pha máy

Nông trại của chúng tôi hiện tại phải hoàn thành mục tiêu chế biến cà phê SẠCH và  hướng đến xây dựng nguồn nguyên liệu ổn định đạt tiêu chuẩn VietGAP hoặc GlobleGAP trong 3 năm tới. Chúng tôi tự tin giới thiệu sản phẩm cà phê Robusta chất lượng cao, giá cả cạnh tranh đến các bạn.

Bên cạnh đó chúng tôi cũng đã làm chủ công nghệ chế biến cà phê sạch từ khâu sơ chế đến thành phẩm. Tất cả các khâu bao gồm chế tạo máy rang cà phê được thực hiện tại xưởng cơ khí của chúng tôi. Sản phẩm máy rang cà phê phong phú về chủng loại (Rang củi, rang ga, rang điện) đa dạng về kích cỡ (1kg, 3 kg, 10 kg, 30 kg, 60 kg, 120kg và 150 kg), cơ cấu điều khiển tự động gần như hoàn toàn, an toàn tuyệt đối khi vận hành.

Máy rang công nghiệp
Máy rang công nghiệp 30kg/mẻ

Khi dùng sản phẩm máy rang cà phê của chúng tôi, quý khách hoàn toàn yên tâm về độ an toàn. Kể cả khi cố tình làm sai (cố tình làm rò rỉ ga chẳng hạn) toàn bộ hệ thống sẽ tự động ngắt và khóa trong 10s.

 

Posted by bmt

Cà phê ghép

Cần gấp 50 cộng tác viên bán cà phê hạt, máy rang

Công việc hiện tại của bạn quá nhàn rỗi nên nhàm chán? Bạn muốn kiếm thêm thu nhập trong thời gian rãnh rỗi? Bạn thích công việc kinh doanh mà chưa biết nên làm gì? hay bạn là sinh viên muốn làm thêm để trải nghiệm thực tế? Hãy tìm đến với chúng tôi.

[divider]

Xem thêm: Chuyên cung cấp cà phê hạt, chuyên cung cấp máy rang cà phê công nghiệp

Hiện tại chúng tôi đang cần gấp 50 bạn cộng tác viên bán các sản phẩm: Cà phê sốngcà phê rang nguyên hạtcối xay cà phê và máy rang cà phê.

Ai cũng có thể làm được, chúng tôi tự tin là như vậy vì thời gian làm việc linh hoạt.

Bạn là nội trợ, nhân viên văn phòng, công nhân, học sinh – Sinh viên, bạn chỉ có thể làm buổi tối, trưa, chiều….không thành vấn đề, bạn có thể làm vào bất cứ thời gian nào rãnh rỗi, chúng tôi chỉ quan tâm đến hiệu quả công việc của bạn  bằng doanh số bán hàng.

Bạn không có tí kiến thức gì về cà phê, bạn học kế toán, quản trị kinh doanh nên không biết kỹ thuật máy móc không thuyết phục khách hàng được: Đừng lo lắng, bạn chỉ cần nắm vài kiến thức cơ bản là được, nếu khách hàng hỏi sâu về kỹ thuật thì đã có nhân viên kỹ thuật giúp bạn.

Hãy liên lạc số điện thoại: 0989;464.379 hoặc 0904.464.379 để được tư vấn các khoản chiết khấu, thưởng.

Máy rang công nghiệp
Máy rang công nghiệp
Mặt trước
Mặt trước
Kết cấu chắc chắn, động cơ bền bỉ
Truyền động
Máy rang 10kg/mẻ
Máy rang 10kg/mẻ
Thu hoạch cà phê
Thu hoạch cà phê
Thu hoạch cà phê
Thu hoạch cà phê
Nông trại cà phê Purecafe
Nông trại cà phê Purecafe
Robusta
Robusta
Phơi khô
Phơi khô
Cà phê ghép
Cà phê ghép
Robusta
Robusta
Kho Robusta
Kho Robusta

[facebook][tweet][Google]

[feed url="http://highlandcoffee.com.vn/gia-san-pham-tham-khao/" number="3" ]

 

posted by bmt

Khoi rang ca phe

Quá trình rang cà phê

Cà phê khi đang sống sẽ có mùi hăng, đặc biệt là cà phê thành phẩm của vụ mới. Để tạo ra thứ bột thơm nồng nàn quyến rũ như các bạn thưởng thức đòi hỏi rất nhiều yếu tố. Rang xay cà phê là một trong những yếu tố quan trọng nhất đến hương vị cũng như chất lượng của hạt cà phê. Tùy thuộc vào khả năng, cảm nhận và kinh nghiệm của từng người rang, mà cà phê sẽ có mùi và hương vị khác.

[divider]

Xem thêm: Cách phân biệt cà phê thật, cung cấp máy rang công nghiệp, cung cấp cà phê hạt

Các giai đoạn rang cà phê, các chuyển biến hóa học âm thầm diễn ra mà chỉ có thợ rang cà phê mới có thể cảm nhận được qua: Thính giác, khứu giác, vị giác, thị giác và khứu giác.

 

Cà phê pha máy
Cà phê pha máy

Theo như cách rang truyền thống bằng Gas hay rang củi thì rang cà phê từ nhiệt độ 180 đến 250 độ trong khoảng thời gian 25 đến 40 phút. Còn hiện nay, rang cà phê sử dụng máy móc công nghệ mới (Thổi hơi nóng nhiệt độ cao, tuần hoàn bên trong) làm cho cà phê chín cực kỳ nhanh thì thời gian chỉ còn khoảng 8 phút, rút ngắn thời gian rất nhiều. Tuy nhiên không được đánh giá cao về chất lượng vì hạt cà phê không đủ thời gian để hoàn thành chuyển biến bên trong. Sau khi rang hạt cà phê nở ra khoảng 40 đến 60% nhưng bù lại hạt cà phê mất 14 đến 23% trọng lượng. Trong quá trình rang, có rất nhiều phả ứng sinh học diễn ra, và kết quả là một loạt chất được hình thành như: dầu cà phê, hương cà phê, chất béo không no…v.v.. Để giữ được mùi hương của cà phê, sau khi rang xong, cần phải làm nguội thật nhanh, do đó bồn làm nguội của máy rang cà phê đóng vai trò then chốt việc tạo ra mùi hương thơm nồng nàn.

Chuẩn bị xả hàng
Chuẩn bị xả hàng

Mỗi loại hạt cà phê nguyên chất có một hương vị đặc sắc riêng, nó được hình thành từ các loại giống khác nhau và trên mỗi loại đất khí hậu khác nhau. Cho nên Người thợ rang phải biết nghe hạt cà phê nổ (Thính giác), ngửi được mùi cà phê được hình thành (khứu giác) và phải xác định được đúng màu cần thiết khi rang (Thị giác), nhai thử để cảm nhận độ béo (Vị giác). Do vậy người kỹ thuật cần phải biết điều chỉnh thời gian rang, nhiệt lượng cung cấp vừa đủ trong quá trình rang cho phù hợp với những loại cà phê và sản phẩm cần sử dụng.

 

Trong giai đoạn tăng từ đầu đến khoảng 100 độ C, Hạt cà phê ngậm nhiệt lien tục làm nóng dần hạt cà phê lên, nhằm làm bay hơi nước trong hạt cà phê, và hạt cà phê sẽ teo nhỏ lại (tuy có ít thay đổi về hình dáng, vì hạt cà phê được phơi khô và độ ẩm khoảng 14-16 độ). Giai đoạn này rất quan trọng, phải biết cách rang sao cho dòng khí nóng đối lưu nhiệt được tối đa, có nghĩa là các hạt cà phê phải đầy đủ nhiệt, không được hạt ít hạt nhiều sẽ ảnh hưởng đến quá trình rang và chất lượng hương vị của cà phê sau này.

Khi nhiệt độ đạt khaongr 150 độ C – hạt cà phê chuyển sang màu vàng nhạt, nghe mùi hăng khó chịu (Tôi cảm thấy khó chịu). Trong giai đoạn này, quá trình hấp thu nhiệt và bốc hơi nước trong hạt cà phê vẫn diễn ra, và có sự thay đổi về thể tích hạt. Và giai đoạn này, mùi đặc trưng của hạt cà phê bắt đầu với mùi nồng của rơm khô và cỏ tươi hòa quyện vào nhau, rất là đặc trưng và kích thích khướu giác người dung. Và đây là giai đoạn chuẩn bị cho hạt cà phê nổ lần đầu tiên.

Giai đoạn nhiệt độ 180 độ C – hạt cà phê chuyển qua màu vàng đậm. Giai đoạn này hình dáng của hạt cà phê bắt đầu thay đổi, hạt chuyển sang màu vàng đậm và thể tích tăng lên 20 đến 30%. Bề mặt của hạt cà phê bắt đầu hiện lên những đường gân đầu mùa.

Giai đoạn nhiệt độ 200 độ C – hạt cà phê chuyển sang màu nâu nhạt. Lúc này thợ thăm cà phê phải tập trung cao độ, quan sát qua “mắt thần”, xăm cà phê lên hít hà, lên quan sát, lật tới lật lui, bẻ nát hạt cà phê ra xem….    Giai đoạn này, thể tích của hạt cà phê tăng lên đáng kể, và gần như muốn nổ tung ra. Mùi thơm chuyển qua mùi ngọt ngào như mùi mật ong, quyến rủ như dòng sữa và chocolate, pha chút hương vị của lúa chin ( mạch nha ). Tuy nhiên, giai đoạn này quá trình hóa học vẫn chưa hoàn tất, các phân tử và cấu trúc sợi của hạt cà phê vẫn chưa thể tách rời. Hạt cà phê trong giai đoạn này, đem xay thành bột để uống thì hương vị vẫn chưa tinh tế, có mùi nồng nồng hạt trái cây chưa chin hẳn.

Giai đoạn trên 200 độ C ( khoảng 210 độ C ) – hạt cà phê chuyển sang màu nâu.

Giai đoạn này đúng là sự thăng hoa của hạt cà phê, những tiếng nổ được phát ra nghe lách tách. Các thợ rang cà phê trước đây làm gì có máy rang cà phê hiện đại như bây giờ mà xem màu, họ chỉ nghe âm thanh qua cái trống quay kín mít sau đó đổ ra. Đã đổ ra làm nguội thì coi như xong, hết cơ hội làm lại.  Đây cũng là giai đoạn mà các phản ứng hóa học đạt đến sự tinh luyện, qua nhiệt độ cao, bắt đầu đốt cháy các tinh thể đường trong hạt cà phê tạo ra màu nâu Caramen, mùi của mạch nha ngày càng quyến rủ. Quá trình tạo nên mùi thơm hơn và màu sắc đậm hơn được gọi là phản ứng Maillard.

Giai đoạn nhiệt độ 215 độ C – hạt cà phê ngưng nổ. Giai đoạn nổ đầu tiên là một phản ứng tỏa nhiệt. Sau 1 thời gian hấp thu nhiệt thì qua việc nở lớn đột ngột về thể tích, tăng lên đến khoảng 150%, trọng lượng giảm từ 10- 17 % và tạo ra hàng loạt tiếng nổ giòn tan rộn rã, nhiệt lượng bên trong hạt thoát ra

Giai đoạn nhiệt độ 220 độ C – hạt cà ngưng tiếng nổ lần một

Giai đoạn này, khói của hạt cà phê bắt đầu bốc nhiều hơn vì để thoát lượng khí Carbon Dioxide. Trọng lượng hạt càng ngày càng giảm xuống và bốc ra mùi hương của bánh nướng, mùi các loại hạt rang đặc trăng.

Khoi rang ca phe
Khoi rang ca phe

Giai đoạn 225 đến 235 độ C – Giai đoạn nổ lần hai. Giai đoạn này, hạt cà phê bắt đầu tiết ra nhiều chất dầu, bao quanh hạt cà phê, làm cho hạt cà phê sáng bóng hơn và như đang tẩm ướt gia vị. Thợ rang cà phê gọi là ép cho ra dầu. Bản chất cà phê là hạt thì đương nhiên phải có dầu, tuy nhiên hàm lượng rất ít, nếu ép ra thị hạt cà phê trông bắt mắt, thơm hơn tuy nhiên khi thưởng thức lại không ngon bằng cách rang cho ngậm dầu vì đó là cái tinh túy của cà phê, ép ra hết thì còn ngon sao được ạ.

Kết thúc cho giai đoạn thăng hoa này, hạt cà phê nhanh chống được làm nguội, tránh cho việc bay mất hương thơm quyến rủ và đậm đà vốn có của cà phê. Người thợ Việt sẽ còn biết cách pha chế, phối trộn các loại rượu thơm ngon khác nhau để tẩm vào hạt cà phê còn nóng vào lúc nầy, vì hiểu rằng dưới tác dụng nhiệt, các phân tử rượu sẽ nhanh chóng len lỏi vào cấu trúc phân tử của cà phê tạo thêm 1 phản ứng phụ sau rang, vừa làm giảm nhiệt nhanh chóng, và cung cấp thêm độ ẩm cho hạt cà phê (độ ẩm bảo quản (< 13 %) vì khi rang độ ẩm chỉ còn 0,5 %), vừa tạo ra phản ứng ester hóa có mùi thơm. cho ra sản phẩm độc đáo.

Bồn làm nguội
Bồn làm nguội

Tuy nhiên phải ướp rượu (đôi khi có bơ hay caramen) làm sao để cà phê thêm phần hấp dẫn, ngất ngây mà không đánh mất hương vị nguyên thủy tuyệt vời của chính hạt cà phê rang là một bí quyết.

Robusta tẩm theo yêu cầu
Robusta tẩm theo yêu cầu

[facebook][Google][pinterest]

[feed url="http://highlandcoffee.com.vn/gia-san-pham-tham-khao/" number="3" ]

 

Rang thử nghiệm

Máy rang cà phê công nghệ mới

Máy rang cà phê của chúng tôi được thiết kế bởi những người thợ cơ khí giàu kinh nghiệm kết hợp với thợ rang cà phê lâu năm nên mọi chi tiết kỹ thuật, thẩm mỹ đều được trao chuốt kỹ càng. Vượt lên yêu cầu của máy rang cà phê đơn thuần, đó là tinh hoa của cơ khí kết hợp với nông nghiệp.

Rang thử nghiệm
Rang thử nghiệm

Từng nút nhấn được bố trí với khoảng cách vừa tay thuận tiện cho việc vận hành và tích hợp chức năng On/Off/đèn báo nên hết sức gọn gàng. Thông số kỹ thuật, thông tin bàn điều khiển rất rõ ràng, sắc nét. Khóa nguồn của bàn điều khiển cũng đã được tích hợp chìa khóa an toàn khi chủ nhân không muốn cho người lạ tự ý vận hành máy, rút chìa khóa đút túi là xong. Bên cạnh đó chúng tôi còn trang bị nút dừng khẩn cấp nằm ngay cạnh tay điều khiển để dừng toàn bộ hệ thống nhanh nhất khi có sự cố xảy ra. Hệ thống phát hiện rò rỉ ga hoàn toàn tự động, chỉ cần lò không cháy trong 5s, Selenoid lấp tức khóa toàn nguồn cấp ga, và báo đèn cho người vận hành thấy nên cực kỳ an toàn.

Quý khách cũng không cần mệt mỏi + mất thời gian canh xả cà phê nữa, vì chúng tôi đã tích hợp chuông/còi tín hiệu báo thời gian sắp xong mẻ cà phê, chỉ cần thăm cà phê vào khoảng 5 phút cuối cùng mà thôi. Đây cũng là điều mà không phải máy rang cà phê nào trên thị trường cũng có. Lắp máy Hà nội 2 Hệ thống xử lý khói, tải cà phê tự động lên bồn, …là những tùy chọn (Optional) mà chúng tôi luôn có sẵn khi quý khách có yêu cầu trang bị thêm. Bên cạnh đó, phụ tùng thay thế cực kỳ dễ kiếm, luôn có hàng.

Máy rang cà phê
Máy rang cà phê 15kg

Máy rang từ 3kg~120kg/mẻ luôn có hàng mẫu, quý khách có thể xem máy tại:

+ Bình Dương: C289T, Khu phố Bình Hòa, Bình Nhâm, Thuận An – Mr. Đức 0989.464.379 hoac 0904. 464.379

+ Đà Lạt: 143 Đinh Lạc, Di Linh, Lâm Đồng, đại diện: Mr. Kim, sđt: 0986.300.790, hoặc 0633.970.280

Posted by Xuan Duc

Kho Robusta

Chuyên cung cấp cà phê Robusta

Chúng tôi với kinh nghiệm làm cà phê trên 15 năm nên am hiểu rõ giá trị của hạt cà phê, cách tạo ra hương vị cà phê tự nhiên, tinh khiết nhất.

Nông trại tại Đaklak được chúng tôi chuyên canh cây cà phê Robusta thuần chủng, giống cà phê con được tuyển chọn từ viện Eakamat nổi tiếng về chống chọi với sâu bệnh và dưới bàn tay chăm sóc tỉ mỉ nên hạt cà phê thành phẩm đạt tỉ lệ trái chín trên 95%, hạt đen, hạt non, hạt sâu bệnh, mọt rất thấp. Trong kho cà phê  của chúng tôi hạt cà phê Robusta sống thành phẩm luôn có sẵn từ 8~10 tấn.

Kho Robusta
Kho Robusta

Sản phẩm cà phê hạt Robusta sống chúng tôi phân phối từ lâu tại Sài Gòn và được bạn hàng đánh giá cao về độ ổn định chất lượng và giá cực kỳ cạnh tranh vì không trải qua các khâu trung gian. Ví dụ hạt Robusta sống sàng 18 ở thời điểm được chúng tôi phân phối giá bán sỉ chỉ 38.000/kg (Giá thị trường không dưới 41.000/kg).

Hãy liên lạc vào số: 0904.464.379 hoặc 0977.716.588 để được báo giá chính xác tại thời điểm quý khách đặt hàng.

Bên cạnh đó chúng tôi còn nhận rang gia công với giá 8.000/kg bằng máy rang ga công nghệ mới, đểu màu, giữ mùi tự nhiên. Rất hân hạnh được phục vụ quý khách.

Máy rang từ 3kg~120kg/mẻ luôn có hàng mẫu, quý khách có thể xem máy tại:

Máy rang cà phê 30kg/mẻ
Máy rang cà phê 30kg/mẻ

+ Tp. HCM: 9/4G, Ấp Nam Lân, Xã Bà Điểm, Hóc Môn (Xưởng cơ khí gia công máy rang cà phê, rang gia công, kho cà phê tổng hợp). Mr. Đức (0989.464.379) hoặc Mr. Trung (0936.970.743)

+ Buôn Ma Thuột: 40, Hải Triều, Tp. Buôn Ma Thuột (Trưởng phòng đại diện: Ms. Thủy, sđt 0905.722.797)

Show room máy rang cà phê tại Đaklak

+ Đà Lạt: 143 Đinh Lạc, Di Linh, Lâm Đồng (Trưởng phòng đại diện: Mr. Kim, sđt: 0986.300.790)

Posted by Xuan Duc

Kho hàng Culi + Robusta

Chuyên cung cấp cà phê sống: Robusta, Arabica, Moka, Culi

Chúng tôi chuyên cung cấp cà phê sống: Robusta, Arabica, Moka, Culi tại TP. HCM. Hạt sàng 16, 18, xô, chế biến khô, chế biến ướt, honey processing.

Cà phê hạt được chính nông trại của purecafe trồng và thu hoạch nên chủ động trong việc thu hoạch, hái chọn, hái khoanh vùng, sơ chế và bảo quản tốt nên từ lâu đã được khách hàng đánh giá cao về độ ổn định về chất lượng.

Thu hoạch - chế biến bởi Purecafe
Thu hoạch – chế biến bởi Purecafe

Để hạt cà phê đến được lò rang thông thường trải qua quy trình như sau: Đại lý nhỏ thu gom hàng => Đại lý lớn sơ chế => Đơn vị phân phối tại Sài gòn => Lò rang cà phê. Tôi chỉ liệt kê đơn giản 4 khâu trung gian, và mỗi khâu đội chi phí tối thiểu 5%. Giá cà phê hiện tại ~ 36000/kg, như vậy giá thành hạt cà phê sống đội lên khoảng 46000/kg.

Và đó cũng là lý do giá thành của chúng tôi rất cạnh tranh vì không qua khâu trung gian: Hãy gọi cho chúng tôi để được tư vấn cụ thể chính xác hơn về sản phẩm Quý khách cần.

Với kinh nghiệm làm cà phê trên 20 năm, chúng tôi hiểu rõ giá trị của từng hạt cà phê sống như thế nào đối với cà phê thành phẩm. Chúng tôi có thể đáp ứng tất cả yêu cầu về chất lượng cũng như số lượng cho quý khách.

Một số hình ảnh sản phẩm:

+ Robusta 18: 39.000/kg

Robusta 18
Cà phê sống Robusta 18

 

+ Culi to tròn đẹp, hàng mới: 42.000/kg

 

Culi to tròn
Culi to tròn

 

Kho hàng Culi, Robusta
Kho hàng cà phê sống Culi, Robusta
Kho hàng Arabica, Moka
Kho hàng cà phê sống Arabica, Moka
Vùng nguyên liệu Robusta
Vùng nguyên liệu Robusta
Thu hoạch
Thu hoạch
Máy rang do Purecafe sản xuất mang thương hiệu MARAVI
Máy rang do Purecafe sản xuất mang thương hiệu MARAVI

20160106155700

Ro 18, tẩm thành phẩm đậm màu
Ro 18, tẩm thành phẩm đậm màu

 

Posted by Xuan Duc

 

Maravi

Cách chọn máy rang cà phê tốt, giá thành hợp lý

Gần đây thị trường máy rang cà phê trở nên sôi động hơn bao giờ hết và chúng tôi đã tiếp xúc với một số khách hàng có những băn khoăn chung là:

Máy rang cà phê như thế nào thì được gọi là tốt (Tiêu chí để đánh giá) và giá cả như thế nào là hợp lý. Yếu tố kỹ thuật nào là quan trọng. Từ những vấn đề đó chúng tôi xin được hướng dẫn bà con, quý khách hàng cách chọn một máy rang cà phê tốt vừa đủ, giá cả phải chăng và đáp ứng đủ nhu cầu đặt ra.

[divider]

Xem thêm: cung cấp máy rang cà phê công nghệ cao giá siêu tốt, máy rang công nghệ mới

Đầu tiên phải kể đến một số thương hiệu máy rang cà phê đến từ nước ngoài như: Probat (Đức), Taehwan (Đài loan),…Trong nước cũng xuất hiện khá nhiều xưởng cơ khí đóng máy rang cà phê. Việc tìm kiếm rất dễ dàng khi gõ từ khóa “Máy rang cà phê” lên google sẽ cho bạn hàng ngàn kết quả gần như ngay lập tức.

Những thương hiệu máy rang đến từ Châu Âu xa xôi thì giá thành quá đắt đỏ (Từ 800 triệu đến vài tỉ cho một cái máy rang) nên lượng khách tìm đến còn ít, kén chọn, chủ yếu là đại gia nhiều tiền.

Máy rang cà phê Probat > 1 tỷ vnd
Máy rang cà phê Probat > 1 tỷ vnd

Do đó, thị phần giá rẻ được các nhà cung cấp từ Trung Quốc, Đài Loan và nội địa xé nhỏ, cạnh tranh khốc liệt. Họ cạnh tranh về giá, mẫu mã được trau chuốt kỹ càng, quảng cáo rầm rộ…tìm mọi cách để gây sự chú ý với khách hàng tiềm năng.

Các bạn có thể thấy cùng công suất, loại máy nhưng giá có thể giao động từ mười mấy triệu đến vài chục triệu thậm chí cả hàng trăm triệu/máy. Loạn giá nên khách hàng như bị thả vào mê hồn trận, thật giả, tốt xấu lẫn lộn. Mua máy nhiều tiền thì sợ bị hớ, ít tiền thì sợ máy dỏm, băn khoăn lo lắng trăm bề.

Để đánh giá như thế nào là hợp lý, hợp nhất thì trước khi mua máy, Quý khách cần lưu ý một số điểm rất quan trọng:

+ Yếu tố kỹ thuật:

1)  Bàn làm nguội:

- Thời gian làm nguội trong bao lâu, chuẩn khoảng từ 7~10 phút là hạt cà phê thành phẩm phải nguội. Để làm được điều này thì sàn làm nguội phải kín để tạo lực hút gió mạnh, bố trí hợp lý, tay thợ + gia công chính xác cao mới làm được. Nếu thời gian làm nguội quá lâu thì màu cà phê sẽ bị thay đổi, hương vị cũng bị ảnh hưởng không như mong muốn, khó kiểm soát chất lượng thành phẩm.

- Bàn làm nguội có làm vỡ hạt hay không? Vì khi đã rang chín, hạt cà phê rất dễ vỡ, nếu kết cấu cánh khuấy không hợp lý (lực đè quá lớn, khớp lật không làm việc hoặc không có khớp lật) hạt cà phê sẽ bị vỡ, ảnh hưởng đến thành phẩm.

- Mặt bàn làm nguội phải bằng lưới Inox, dày ít nhất 2mm để đủ độ căng.

- Khi thành phẩm đã nguội, rút vào bao thì máy có lùa hết được hàng ra hay không hay phải dùng chổi quét thủ công? Vì nếu gia công, lắp ráp không chính xác thì chắc chắn hàng sẽ bị sót, không lùa hết được.

Cấu tạo máy rang cà phê
Cấu tạo máy rang cà phê rất đơn giản như thế này – Máy của Probat

 

2) Bộ phận đốt lửa, tạo nhiệt

- Dùng loại bếp gì để tạo nhiệt (Máy ga). Trong vai một người mới học nghề rang cà phê, chúng tôi vào xưởng sản xuất máy rang cà phê ở tỉnh Đồng Nai được ông chủ trẻ tuổi tiếp chuyện khá nhiệt tình. Tôi hỏi vì sao máy rang lại bố trí 3 bếp ga công nghiệp và bật thủ công như vậy, nhìn lạ quá thì được trả lời là cho an toàn. Hoàn toàn sai!

Bếp ga công ghiệp, bật thủ công
Bếp ga công ghiệp, bật thủ công – Máy một cơ sở ỏ Đồng nai làm ra. Sai về cấu tạo cơ bản

 

Vì máy thiết kế không hợp lý nên nếu để lò kín vào bên trong thì lò đó thiếu Oxy không cháy được, bật thủ công vì không được trang bị IC đánh lửa tiên tiến, không có bộ phận phát hiện rò rỉ ga tự động.

Cấu tạo máy rang cà phê công nghệ Hot air - Probat
Cấu tạo máy rang cà phê công nghệ Hot air – Probat
Maravi header
Máy rang của chúng tôi tiếp cận công nghệ hiện đại và kết hợp thói quen sử dụng của người việt sau đó thiết kế trên phần mềm 3D trước khi gia công, lắp ráp, chạy mẫu

 

[feed url="http://highlandcoffee.com.vn/ca-phe-arabica/" number="3" ]

[facebook][tweet][Google][pinterest][follow id="Username" ]

(Còn tiếp)

 

Cấu tạo máy rang cà phê

Máy rang cà phê Minni và công nghiệp

Chúng tôi chuyên cung cấp các dòng máy rang cà phê mini, rang công nghiệp, rang bằng điện, rang bằng ga hoặc đóng theo yêu cầu của Quý khách.

Hiện tại các dòng máy đang có gồm:

+ Máy rang cà phê sử dụng bằng ga, mẻ 3kg, 10kg, 30kg, 60kg và 120kg. Ngoài ra chúng tôi có thể làm theo yêu cầu của khách hàng.

+ Máy rang cà phê sử dụng điện hoặc ga, mẻ rang từ 1kg đến 5kg: rất thuận tiện cho việc rang mẫu hoặc phù hợp với các quán cà phê nhỏ, có nhu cầu rang xay cà phê tại chỗ đồng thời tạo sự khác biệt thu hút khách và tăng sức cạnh tranh. Kết cấu máy nhỏ gọn (1.5m x 1m x 1.5m), hệ thống hút khói bụi triệt để đảm bảo không gây ô nhiễm cho quán.

+ Máy rang cà phê sử dụng điện hoặc ga, mẻ rang 10kg (dao động từ 7kg~15kg) rất linh hoạt, phù hợp với các bạn có niềm đam mê tự tạo ra hương vị hạt cà phê riêng cho mình, hoặc bắt đầu khởi nghiệp với số vốn ít hơn 100 triệu.

+ Máy rang cà phê sử dụng điện hoặc ga, mẻ rang 30kg ~ 60kg: Máy rang công nghiệp được chúng tôi cung cấp ra thị trường khá nhiều và được khách hàng đánh giá cao về hiệu suất sử dụng, tiết kiệm nhiên liệu, chi phí bảo trì ít.

Tất cả các dòng máy đều được trang bị hệ thống IC đánh lửa rất nhạy, Selenoid khóa ga tự động khi phát hiện rò rỉ ga, bếp gas hồng ngoại tiên tiến cực kỳ bền bỉ và tiết kiệm.

+ Máy rang cà phê của chúng tôi được thiết kế chuyên nghiệp, đến khâu gia công & lắp ráp được thực hiện bởi đội ngũ thợ cơ khí lành nghề nên mọi chi tiết được làm không những chính xác mà còn được trau chuốt kỹ lưỡng từng chi tiết.

 

Vui lòng tham khảo Cataloge của chúng tôi hoặc gọi vào số 0989. 464. 379  hoặc 0904. 464. 379 để được tư vấn chính xác giá tương ứng với cấu hình máy quý khách đặt hàng.

 

Cấu tạo máy rang cà phê
Cấu tạo máy rang cà phê
Quá trình chạy thử
Quá trình chạy thử

 

 

Giao máy cho khách
Giao máy cho khách
Máy rang cà phê 30kg mẻ
Máy rang cà phê 30kg mẻ
Máy rang cà phê
Máy rang cà phê

May rang sologan

Hãy liên lạc qua số điện thoại: 0989 464 379 hoặc 0904464 379 để được tư vấn chi tiết về kỹ thuật, chi phí đầu tư cấu hình máy phù hợp với yêu cầu của Quý Khách nhất!

 

Posted by Xuân Đức