Hiện nay trên thị trường máy pha cà phê có rất nhiều  hãng tham gia cung cấp với nhiều phân khúc khác nhau và chia làm 3 loại chính sau:

Máy pha café bán tự động (semi-automatic coffee machine)
Máy pha café tự động hoàn toàn (fully-automatic coffee machine)
Máy pha café pod (pod/ pad/ capsule coffee machine)

Và đương nhiên giá cả cũng chênh lệch rất rõ rệt từ vài trăm ngàn đồng/máy cho đến vài trăm triệu/máy. Do đó, để chọn mua chiếc máy nào là điều không hề dễ, nó tuỳ thuộc không chỉ vào khả năng tài chính mà còn phụ thuộc sở thích và độ đam mê với cà phê của bạn.

[divider]

Xem thêm: cung cấp máy rang cà phê, cung cấp cà phê hạt

Các mẫu máy này đều có đặc điểm chung là chỉ có một bình lọc cà phê phía trên và một bình chứa cà phê thành phẩm ở bên dưới. Khi sử dụng, bạn cho bột cà phê vào bình lọc, thêm lượng nước đủ với số lượng tách cà phê mong muốn rồi bấm nút, máy sẽ đun nóng nước để chiết xuất cà phê, dung dịch cà phê sẽ chảy xuống bình chứa bên dưới, bạn có thể cho sữa vào bình này từ trước để có ngay một ly cà phê sữa nóng.

Mỗi một loại máy mang đến một trải nghiệm về café khác nhau và đòi hỏi các kỹ năng pha chế khác nhau. Các máy pha café tự động và máy pha café pod yêu cầu thấp hơn về “kiến thức pha chế café”, trong khi các máy pha café bán tự động lại đòi hỏi những kiến ​​thức tối thiểu về việc chiết xuất café espresso và tạo bọt sữa.

Máy pha café bán tự động

Một máy pha café bán tự động đòi hỏi bạn cần phải có nhân viên pha chế (barista) biết cách thao tác máy. Loại máy này cho phép bạn điều khiển máy bơm, tức là bạn có thể tắt dòng chảy của nước trong quá trình chiết xuất espresso, vì đôi khi bạn có thể có một ly ấn tượng sớm hơn dự kiến ​​và bổ sung thêm nhiều nước hơn sẽ làm giảm hương vị.

Bằng cách ngắt dòng chảy bạn sẽ có ly café tuyệt hảo. Ngoài ra, cũng rất quan trọng, chiếc máy này cùng với một barista điêu luyện có thể tạo ra những ly café nghệ thuật bắt mắt đầy hấp dẫn. Giá máy pha café bán tự động phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố: cấu trúc, công suất, thiết kế, thương hiệu, … Một chiếc máy có nồi hơi lớn hơn, công suất lớn hơn sẽ cho phép bạn có thể pha chế nhanh hơn, liên tục hơn mà không phải chờ máy đun nước nóng.  Thêm 1 lưu ý nữa, bạn có thể sẽ phải trang bị thêm 1 chiếc máy xay cafe đi kèm cùng dòng máy pha cafe bán tự động này, để có thể xay cafe khi cần thiết, giúp cafe luôn tươi mới, và đảm bảo độ mịn phù hợp nhất.

Máy pha café tự động hoàn toàn

Chỉ cần nhấn nút là chiếc máy có thể làm thay cho bạn công việc pha chế. Loại máy này sẽ tự xay hạt café, chiết xuất café, đánh sữa, trộn các nguyên liệu nếu cần thiết để tạo nên một loại đồ uống hoàn chỉnh. Tất cả bạn cần làm là đặt cốc vào máy – mặc dù một số loại máy cũng có chức năng đó.

Nếu bạn không có nhân viên pha chế chuyên nghiệp thì sự chiếc máy pha café tự động hoàn toàn không phải là sự lựa chọn tồi. Nó khó có thể tạo ra một tách café quá ấn tượng, nhưng bù lại những tách café của bạn sẽ đồng đều về chất lượng, và nó sẽ không tạo ra 1 sản phẩm tệ như 1 nhân viên pha chế không chuyên. Nói chung, loại máy này rất phù hợp với văn phòng, hoặc sử dụng tại khách sạn cho các buổi tiệc.

Máy pha cà phê pod

Máy pha cà phê pod đang dần trở nên phổ biến hơn tại Việt Nam. Bạn chỉ cần cho một viên café vào máy (trong viên café bằng nhựa hoặc bằng giấy lọc đã có 1 lượng café xay sẵn vừa đủ cho 1 ly espresso – thường là 7g. Về chất lượng, chắc hẳn dòng máy này khó có thể so sánh với dòng máy pha café bán tự động hoặc tự động hoàn toàn. Nhưng với thiết kế đơn giản, gọn nhẹ, dễ sử dụng, giá thành thấp, đây là 1 giải pháp hoàn hảo cho các cá nhân với nhu cầu sử dụng ít. Ngoài ra, với chiếc máy này, bạn sẽ không lo café để lâu sẽ bị ẩm, mất mùi, bởi lẽ mỗi “viên” café được đóng gói riêng biệt, nên sẽ bảo quản café được tốt nhất, tránh lãng phí cho người sử dụng.

Posted by Xuan Duc

[facebook][tweet][Google][pinterest]

[feed url="http://highlandcoffee.com.vn/cung-cap-may-rang-ca-phe-cong-nghe-duc/" number="3" ]